技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種鹵蛋智能化加工裝置，包括：清潔模塊，包括水壓沖洗裝置、檢測裝置、輸送裝置；浸泡模塊，用于對輸送裝置輸送的目標(biāo)蛋品進(jìn)行浸泡，并在完成浸泡后將蛋品輸送至加熱模塊；加熱模塊，用于煮熟蛋品浸泡模塊輸送的完成浸泡的蛋品；過濾模塊，用于將加熱模塊煮熟的蛋品用涼水過濾；煮制模塊，用于對經(jīng)過過濾模塊過濾的蛋品進(jìn)行煮制。本發(fā)明加強(qiáng)了鹵蛋加工過程中對蛋品的清潔效果以及加熱效果，通過提高對蛋品的清潔效果有效地提高了蛋品的干凈度以及衛(wèi)生程度，從而有利于保證鹵蛋成品的口感和質(zhì)量；通過提高對蛋品的加熱效果有效地保證了蛋品的煮制程度，進(jìn)一步保證了鹵蛋成品的口感和質(zhì)量。

技術(shù)研發(fā)人員：尹國球
受保護(hù)的技術(shù)使用者：宿松縣鄉(xiāng)園禽業(yè)貿(mào)易有限責(zé)任公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.19
技術(shù)公布日：2017.10.27