技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提出一種蒸米裝置及蒸米方法，包括蒸米槽、攪拌槽和振動(dòng)式傳送帶；所述蒸米槽水平設(shè)于蒸米槽支架處并與攪拌槽相鄰；所述攪拌槽內(nèi)設(shè)有攪拌絞龍；攪拌絞龍的葉片為螺旋式攪拌槳；攪拌槳一端下方的攪拌槽底板設(shè)有米飯出口；所述振動(dòng)式傳送帶位于米飯出口下方；振動(dòng)式傳送帶上設(shè)有篩網(wǎng)；蒸米槽蒸汽腔內(nèi)的蒸汽進(jìn)入原料米容置腔使米被蒸熟為米飯；然后蒸米槽向攪拌槽翻傾并把米飯倒入攪拌槽內(nèi)，攪拌絞龍攪拌米飯以打散米飯內(nèi)的飯塊并把米飯推送至米飯出口處落向傳送帶，振動(dòng)式傳送帶輸送米飯時(shí)對(duì)米飯振動(dòng)以篩去破碎的飯粒，傳送帶末端與米飯儲(chǔ)器相通；本發(fā)明能以普通品質(zhì)的米蒸出分散度較高的米飯。

技術(shù)研發(fā)人員：陳秉梅;孫麗娟;陳梁軍;何文勝
受保護(hù)的技術(shù)使用者：福建生物工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院
技術(shù)研發(fā)日：2017.07.31
技術(shù)公布日：2017.10.27