技術(shù)特征：

技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種營養(yǎng)保健炒米的制作工藝，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，包括以下步驟：(1)清洗，(2)晾干，(3)蒸煮，(4)烘炒，(5)配料，(6)調(diào)味，(7)包裝。本發(fā)明以有機大米作為原料，在提高所制炒米食用口感的同時增強其營養(yǎng)價值和食用安全性；再通過配料操作以豐富所制炒米的營養(yǎng)價值并賦予其一定的保健功效，該保健功效主要體現(xiàn)為美容瘦身；然后通過調(diào)味操作改善所制炒米的口感，賦予其獨特的風味。

技術(shù)研發(fā)人員：黃斌
受保護的技術(shù)使用者：壽縣壽州羋八子食品科技有限公司
技術(shù)研發(fā)日：2017.08.16
技術(shù)公布日：2017.11.07