[0096] 實施例5
[0097] 10. 5%山梨酸/5. 8%阿拉伯樹膠分散體
[0098] 在200ml燒杯中,加入30g山梨酸鉀和30g水。將山梨酸鹽混合物加熱(45-60°C ) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將山梨酸鹽溶液緩慢加入50g阿拉伯樹膠溶液(25% )和 5〇g檸檬酸溶液(30%)中。分散體pH通過添加檸檬酸而維持在3-4之間,并且溫度維持 在低于60°C。在山梨酸鉀溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘。最終山梨酸 分散體pH調(diào)整至2. 8-3. 5。
[0099] 實施例6
[0100] 6. 8%山梨酸/3. 8%阿拉伯樹膠分散體
[0101] 在500ml燒杯中,加入90g山梨酸鉀和170g水。將山梨酸鹽混合物加熱(45-60°C) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將山梨酸鹽溶液緩慢加入150g阿拉伯樹膠溶液(25%) 和150g檸檬酸溶液(30% )中。分散體pH通過添加檸檬酸而維持在3-4之間,并且溫度 維持在低于60°C。在山梨酸鉀溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘,隨后以 3000-5000psi勻漿化。最終山梨酸分散體pH調(diào)整至2. 8-3. 5。
[0102] 實施例7
[0103] 6. 8%山梨酸/5. 5%阿拉伯樹膠分散體
[0104] 在500ml燒杯中,加入90g山梨酸鉀和170g水。將山梨酸鹽混合物加熱(45-60°C) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將山梨酸鹽溶液緩慢加入220g阿拉伯樹膠溶液(25%) 和200g檸檬酸溶液(30% )中。分散體pH通過添加檸檬酸而維持在3-4之間,并且溫度 維持在低于60°C。在山梨酸鉀溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘,隨后以 3000-5000psi勻漿化。最終山梨酸分散體pH調(diào)整至2. 8-3. 5。
[0105] 實施例8
[0106] 6. 8%山梨酸/7. 5%阿拉伯樹膠分散體
[0107] 在500ml燒杯中,加入90g山梨酸鉀和Illg水。將山梨酸鹽混合物加熱(45-60°C) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將山梨酸鹽溶液緩慢加入300g阿拉伯樹膠溶液(25%) 和150g檸檬酸溶液(30% )中。分散體pH通過添加檸檬酸而維持在3-4之間,并且溫度 維持在低于60°C。在山梨酸鉀溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘,隨后以 3000-5000psi勻漿化。最終山梨酸分散體pH調(diào)整至2. 8-3. 5。
[0108] 實施例9
[0109] 9. 6%山梨酸/5. 3%阿拉伯樹膠分散體
[0110] 在500ml燒杯中,加入90g山梨酸鉀和IlOg水。將山梨酸鹽混合物加熱(45-60°C) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將山梨酸鹽溶液緩慢加入150g阿拉伯樹膠溶液(25%) 和150g檸檬酸溶液(30% )中。分散體pH通過添加檸檬酸而維持在3-4之間,并且溫度 維持在低于60°C。在山梨酸鉀溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘,隨后以 3000-5000psi勻漿化。最終山梨酸分散體pH調(diào)整至2. 8-3. 5。
[0111] 實施例10
[0112] 4. 7%山梨酸/9. 3%阿拉伯樹膠分散體
[0113] 在200ml燒杯中,加入34g山梨酸鉀和56g水。將山梨酸鹽混合物加熱(45-60°C) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將山梨酸鹽溶液緩慢加入200g阿拉伯樹膠溶液(25%) 和200g檸檬酸溶液(30 % )中。分散體pH通過添加檸檬酸而維持在3-4之間,并且溫度維 持在低于60°C。在山梨酸鉀溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘。最終山梨 酸分散體pH調(diào)整至2. 80。
[0114] 實施例11
[0115] 5. 7%山梨酸/12. 8%阿拉伯樹膠分散體
[0116] 在200ml燒杯中,加入30g山梨酸鉀和60g水。將山梨酸鹽混合物加熱(45-60°C) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將山梨酸鹽溶液緩慢加入200g阿拉伯樹膠溶液(25 % )和 6〇g檸檬酸溶液(50%)中。分散體pH通過添加檸檬酸而維持在3-4之間,并且溫度維持在 低于60°C。在山梨酸鉀溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘,隨后以3000psi 勻漿化。最終山梨酸分散體pH調(diào)整至3. 05。
[0117] 實施例12
[0118] 7. 8%山梨酸/11. 8%阿拉伯樹膠分散體
[0119] 在200ml燒杯中,加入44g山梨酸鉀和46g水。將山梨酸鹽混合物加熱(45-60°C) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將山梨酸鹽溶液緩慢加入200g阿拉伯樹膠溶液(25 % )和 6〇g檸檬酸溶液(50%)中。分散體pH通過添加檸檬酸而維持在3-4之間,并且溫度維持在 低于60°C。在山梨酸鉀溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘,隨后以3000psi 勻漿化。最終山梨酸分散體pH調(diào)整至3. 00。
[0120] 實施例13
[0121] 7. 4%苯甲酸/12. 2%阿拉伯樹膠分散體
[0122] 在200ml燒杯中,加入36g苯甲酸鈉和63g水。將苯甲酸鈉混合物加熱(45-60°C) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將苯甲酸鹽溶液緩慢加入200g阿拉伯樹膠溶液(25 % )和 6〇g檸檬酸溶液(50%)中。分散體pH通過添加檸檬酸而維持在3-4之間,并且溫度維持在 低于60°C。在苯甲酸鈉溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘,隨后以3000psi 勻漿化。最終苯甲酸分散體pH調(diào)整至3. 00。
[0123] 實施例14
[0124] 0. 165 %苯甲酸鈉非營養(yǎng)性糖漿
[0125] 在1000 mL燒杯中,加入5. 4g阿斯巴甜、1.4g安賽蜜鉀、9. 4g實施例13苯甲酸分 散體和483. Sg水。將混合物在室溫下混合直至所有成分均溶解。通過磷酸(50% )將溶液 pH調(diào)整至3. 85。
[0126] 實施例15
[0127] 0. 165%山梨酸鉀非營養(yǎng)性糖漿
[0128] 在1000 mL燒杯中,加入5. 4g阿斯巴甜、1.4g安賽蜜鉀、7. 9g實施例12山梨酸分 散體和485. 3g水。將混合物在室溫下混合直至所有成分均溶解。通過磷酸(50% )將溶液 pH調(diào)整至3. 85。
[0129] 實施例16
[0130] 10. 7%苯甲酸/17. 5%阿拉伯樹膠分散體
[0131] 在200ml燒杯中,加入30g苯甲酸鈉和74g水。將苯甲酸鈉混合物加熱(45-70°C) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將苯甲酸鹽溶液緩慢加入140g阿拉伯樹膠溶液(35%) 和25g檸檬酸溶液(50% )中。分散體pH通過添加磷酸而維持在3-4之間,并且溫度維持 在低于60°C。在苯甲酸鈉溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘。最終苯甲酸 分散體PH調(diào)整至3. 00。
[0132] 實施例17
[0133] 0. 165 %苯甲酸鈉非營養(yǎng)性糖漿
[0134] 在1000 mL燒杯中,加入5. 4g阿斯巴甜、0· 55g止泡劑(Momentive SAG 710)和 485g水。將混合物在32-40°C下加熱直至阿斯巴甜溶解。隨后,加入1.4g安賽蜜鉀、7.69g 實施例16苯甲酸分散體。將混合物在25-35°C下混合30分鐘。通過氫氧化鈉(3N)將溶液 pH調(diào)整至3. 9。以1:30投用碳酸水稀釋非營養(yǎng)性糖漿,導致CSD飲料。
[0135] 實施例18
[0136] 0. 165 %苯甲酸鈉非營養(yǎng)性糖漿
[0137] 在1000 mL燒杯中,加入4. 88g阿斯巴甜、0· 725g止泡劑(Momentive SAG 710)和 459g水。將混合物在32-40°C下加熱直至阿斯巴甜溶解。隨后,加入I. 4g安賽蜜鉀、26. 06g 三氯蔗糖(25% )和7. 69g實施例16苯甲酸分散體。將混合物在25-35°C下混合30分鐘。 通過氫氧化鈉(3N)將溶液pH調(diào)整至3.9。以1:40投用碳酸水稀釋非營養(yǎng)性糖漿,導致CSD 飲料。
[0138] 實施例19
[0139] 8. 1 %山梨酸/12. 3%阿拉伯樹膠分散體
[0140] 在200ml燒杯中,加入44g山梨酸鉀和46g水。將山梨酸鹽混合物加熱(45-60°C ) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將山梨酸鹽溶液緩慢加入200g阿拉伯樹膠溶液(25%) 和30g磷酸溶液(50% )中。分散體pH通過添加檸檬酸(50% )而維持在3-4之間,并且 溫度維持在低于60°C。在山梨酸鹽溶液添加完成后,將分散體漿進一步混合3-5分鐘,隨后 以3000psi勻漿化。最終山梨酸分散體pH調(diào)整至3. 00。
[0141] 實施例20
[0142] 10%山梨酸/1. 35% CMC分散體
[0143] 在200ml燒杯中,加入44g山梨酸鉀和46g水。將山梨酸鹽混合物加熱(45-60°C ) 直至完全溶解。在高剪切混合下,將山梨酸鹽溶液緩慢加入200g預水合羧甲基纖維素 (Cekol 2000)溶液(2. 22% CMC)和30g磷酸溶液(50% )中。分散體pH通過添加檸檬酸 (50% )而維持在3-3. 5之間,并且溫度維持在低于60°C。最終山梨酸分散體pH調(diào)整至 3. 00〇
[0144] 實施例21
[0145] 8. 2 % 苯甲酸 /0· 74 % CMC 分散體
[0146] 在200ml燒杯中,加入33g苯甲酸鈉和80g水。將苯甲酸