] 每100克蘋果含主要營養(yǎng)素見下表：

蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì)； 鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉。
[0032] 果膠，未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用，煮過的果膠卻搖身一變，具 有收斂、止瀉的功效，膳食纖維又起到通便作用。
[0033] 蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內(nèi)脂肪。
[0034] 蘋果含有豐富的鉀，而鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，鉀也有利 尿的作用，可以將體內(nèi)多余水分排出。
[0035] 蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用。蘋果的 香氣是治療抑郁和壓抑感的良藥。專家們經(jīng)過多次試驗發(fā)現(xiàn)，在諸多氣味中，蘋果的香氣對 人的心理影響最大，它具有明顯的消除心理壓抑感的作用。臨床使用證明，讓精神壓抑患者 嗅蘋果香氣后，心境大有好轉(zhuǎn)，精神輕松愉快，壓抑感消失。實驗還證明，失眠患者在入睡前 嗅蘋果香味，能使人較快安靜入睡。
[0036] 蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì)的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度 增加血液中雌激素和其他化合物的濃度，這些物質(zhì)能夠有效預(yù)防鈣質(zhì)流失。 中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘋果性味甘涼，功能生津潤肺，補(bǔ)腦養(yǎng)血，安眠養(yǎng)神，解暑除煩，開胃消食， 醒酒?！肚Ы稹な持巍吩疲O果能"益心氣"。唐藥學(xué)家孟詵認(rèn)為，蘋果"主補(bǔ)中焦諸不足氣，和 脾"?！兜崮媳静輬D說》，蘋果"治脾虛火盛，補(bǔ)中益氣"?！夺t(yī)林纂要》云："止渴，除煩，去瘀。" 《隨息居飲食譜》云："潤肺悅心，生津開胃。"因此，無論是對心脾兩虛、陰虛火旺、肝膽不和 或腸胃不和所致之失眠癥都有較好的療效減肥。蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進(jìn)食量， 達(dá)到減肥的目的。
[0037] 胡蘿卜粉 富含胡蘿卜素，還富含維生素 B1、維生素 B2、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)。
[0038] 胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個分子的維生素 A， 進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用，其中50%變成維生素 A，有補(bǔ)肝明目的作 用。
[0039] 胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強(qiáng)，在腸道中體積容易膨脹，是腸道中的"充盈物 質(zhì)"，可加強(qiáng)腸道的蠕動，從而利膈寬腸，通便。
[0040] 維生素 A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體生長 的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。
[0041] 胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素 A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提 高機(jī)體免疫機(jī)制。
[0042] 山楂粉 性味：味酸、甘，性微溫； 歸經(jīng)：歸脾、胃、肝經(jīng)； 功用：開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣； 主治：用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風(fēng)下血等。
[0043] 現(xiàn)代藥理研究 山楂主要含有黃酮類、低聚黃烷類、有機(jī)酸類、微量元素，另外還有含有三萜類、留體類 和有機(jī)胺類等成分。
[0044] 黃酮類化合物主要有牡荊素（vitexin)、槲皮素（quercetin)、槲皮苷 (quercitin)、金絲桃苷（hyperoside)、37,4'，5,7 - 四羥基黃酮一 7-葡萄糖苷（37,47,5， 7 一 tetrahydroxy flavone 一 7 一 glucoside)和蘆丁（rutoside)； 有機(jī)酸主要有山楂酸（maslinic acid)、梓檬酸（citric acid)、熊果酸（ur -solic acid)等。另外尚含有磷脂（phosphatide)、維生素 C(vitamin C)、維生素 B2(vita -min B2)等。
[0045] 山楂味酸性溫，氣血并走，化瘀而不傷新血，行滯氣而不傷正氣。
[0046] 山楂能夠開胃促進(jìn)消化，山楂所含有的脂肪酶也能夠促進(jìn)脂肪的消化。
[0047] 山楂所含有的黃酮類與維生素 c、胡蘿卜素等物質(zhì)能夠阻斷并減少自由基的生成， 可增強(qiáng)機(jī)體的免疫力。
[0048] 其含維生素 C、維生素 B、胡蘿卜素及多種有機(jī)酸，口服能增加胃中消化酶的分泌， 所含蛋白酶、脂肪酸，可促進(jìn)肉食分解消化。
[0049] 含綠原酸（chlorogenic acid)、咖啡酸、山楂酸（crataegolic acid)、齊菊果酸、 槲皮素、熊果酸、齊墩果酸、金絲桃戒（hyperin)、表兒茶精（epicatechin)等。
[0050] 山楂含有多種維生素及有機(jī)酸，可幫助補(bǔ)充細(xì)胞內(nèi)液，從而有生津止渴的效果； 山楂中維生素、有機(jī)酸，能幫助胃腸對食物進(jìn)行消化：山楂中蘊含有大量人體必需的營 養(yǎng)物質(zhì)，如糖類、多種維生素、有機(jī)酸等，供給人體養(yǎng)分，提高機(jī)體免疫力。
[0051] 蓮子 性味：干者甘、溫澀、無毒； 歸經(jīng)：入脾、腎、心經(jīng)； 功效：清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃，止瀉固精，益腎澀精止 帶，滋補(bǔ)元氣。
[0052] 主治：心煩失眠，脾虛久瀉，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遺精，婦人赤白帶下。
[0053] 現(xiàn)代藥理學(xué)研究 蓮子含碳水化合物（62% )，蛋白質(zhì)（6.6% )，脂肪（2.0% )，鈣（0.089 % )，磷 (0· 285% )，鐵（0· 0064% )。
[0054] 脂肪中脂肪酸組成：肉豆蔻酸（myristicacid)0.0 4 %，棕櫚酸 (palmiticacid) 17. 32 %，油酸（oleicacid) 21. 91 %，亞油酸（linoleicacid) 54. 17 %，亞 麻酸（linolenicacid)6.19%。果實含和烏胺（higenamine)。
[0055] 蓮子含多量的淀粉和棉子糖（Raffinose)，蛋白質(zhì)16. 6%，脂肪2. 0%，碳水化 物 62 %，鈣 0· 089 %，磷 0· 285 %，鐵 0· 0064 % ·亦含有 β -谷甾醇（β -Sitosterol)、 β-谷留醇脂肪酸酯（β-Sitosterol fatty ester)，尚含豐富的維生素 C、葡萄糖、葉綠素、 棕櫚酸及谷胱甘肽等.蓮子具有清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，止瀉固精， 益腎澀精止帶。滋補(bǔ)元氣。蓮子自古以來是公認(rèn)的老少皆宜的鮮美滋補(bǔ)佳品。
[0056] 本發(fā)明針對小兒消化的特點及日常的飲食組成設(shè)計，利用藥食同源的原理，精選 能量物質(zhì)，清熱解毒類中藥，及蔬菜粉，在保證小兒營養(yǎng)的同時，能提高小兒消化功能，促 進(jìn)骨骼發(fā)育，提高免疫力，促進(jìn)生長發(fā)育，配方中葡萄糖保證小兒基礎(chǔ)代謝熱量的需要，增 加食物的口感促進(jìn)小兒飲食，白砂糖補(bǔ)益中氣，潤肺生津，菊花：疏散風(fēng)熱，清肝明目，抗病 原微生物作用，解熱作用，增強(qiáng)機(jī)體耐缺氧能力；金銀花：清熱解毒，疏散風(fēng)熱，調(diào)節(jié)免疫功 能，抗炎，抗病原微生物，保護(hù)肝臟；淡竹葉：清性熱除煩，利尿；解熱作用，利尿作用，對金 黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌有抑制作用；菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，菠菜可 以清理人體腸胃里的熱毒，具有促進(jìn)腸道蠕動的作用，利于排便，且能促進(jìn)胰腺分泌，幫助 消化。清除血液中的毒素、通便排毒的功效，增加預(yù)防傳染病的能力，促進(jìn)兒童生長發(fā)育，其 所含鐵質(zhì)，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維 等特殊物質(zhì)；鞣酸是腸道收斂劑，它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少，從而止瀉，蘋果 中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補(bǔ)腦養(yǎng)血、寧神安眠作用蘋果中含有能增強(qiáng)骨質(zhì) 的礦物元素硼與錳。胡蘿卜粉富含胡蘿卜素，還富含維生素 B1、維生素 B2、鈣、鐵、磷等維生 素和礦物質(zhì)。維生素 A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì)，有助于細(xì)胞增殖與生長，是機(jī)體 生長的要素，對促進(jìn)嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義；胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素 A，有助于增 強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制；山楂粉：開胃消食、化滯消 積、活血散瘀、化痰行氣；蓮子：清心醒脾，補(bǔ)脾止瀉，養(yǎng)心安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神，健脾補(bǔ)胃， 止瀉固精，益腎澀精止帶，滋補(bǔ)元氣。
【主權(quán)項】
1. 一種嬰幼奶粉伴侶配方：其特征在于由以下重量份數(shù)葡萄糖50-60份，白砂糖20-30 份，（菊花、金銀花、淡竹葉）提取液5-6份，菠菜粉140-150份，蘋果粉140-170份，胡蘿卜 粉130-140份，山楂粉1050-110份，蓮子粉50-70份制成。2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種嬰幼奶粉伴侶配方：其特征在于由以下和重量份數(shù)葡萄 糖60份，白砂糖20份，（菊花、金銀花、淡竹葉）提取液5. 5份，菠菜粉165份，蘋果粉165 份，胡蘿卜粉135份，山楂粉1050份，蓮子粉60份制成。3. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種嬰幼奶粉伴侶配方：其特征在于由以下和重量份數(shù)葡萄 糖55份，白砂糖30份，（菊花、金銀花、淡竹葉）提取液5份，菠菜粉150份，蘋果粉170 份，胡蘿卜粉130份，山楂粉1100份，蓮子粉70份制成。4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種嬰幼奶粉伴侶配方：其特征在于由以下和重量份數(shù)葡萄 糖50份，白砂糖20份，（菊花、金銀花、淡竹葉）提取液5份，菠菜粉140份，蘋果粉140 份，胡蘿卜粉140份，山楂粉1050份，蓮子粉50份制成。5. 根據(jù)權(quán)利要求1、2、3或4所述的一種嬰幼奶粉伴侶配方：其特征在于(菊花、金銀 花、淡竹葉）提取液的制備方法是：先取重量份菊花3份，金銀花0. 5份，淡竹葉0. 5份加入 25份水，浸泡30分鐘，控制壓力0. 15MPa，加熱至121 ±2°C，加熱3小時，過濾，留濾液。
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，特別是一種嬰幼兒奶粉伴侶配方。針對現(xiàn)有的生活習(xí)慣及嬰幼兒的消化特點，及奶粉配方存在的問題，本發(fā)明的目的就是提供一種嬰幼奶粉伴侶配方，其解決問題的技術(shù)方案是：一種嬰幼奶粉伴侶配方：有以下和重量份數(shù)葡萄糖50-60份，白砂糖20-30份，(菊花、金銀花、淡竹葉)提取液5-6份，菠菜粉140-150份，蘋果粉140-170份，胡蘿卜粉130-140份，山楂粉1050-110份，蓮子粉50-70份制成。本發(fā)明根據(jù)藥食同源原理,純植物提取，濃縮精華、在十萬級的空氣凈化間，精制而成，有清火、補(bǔ)虛、護(hù)腸、開胃作用；本品也可加入開水，奶粉，米粉,奶粉稀飯一起使用。
【IPC分類】A23C9/156
【公開號】CN105231143
【申請?zhí)枴緾N201510628965
【發(fā)明人】李海洋
【申請人】李海洋
【公開日】2016年1月13日
【申請日】2015年9月28日