用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明設(shè)及生命健康領(lǐng)域，尤其設(shè)及一種用于清除人體有害活性氧的純天然功能 飲料及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 活性氧(ROS)包含有超氧自由基化-和過氧化氨也化的化合物，是生物在線粒體中 進行有氧呼吸時產(chǎn)生的一種副產(chǎn)物，其在細胞中的積累會形成氧化脅迫，運將對脂質(zhì)、蛋白 質(zhì)和核酸等造成損傷，從而毒害細胞，運種長期累積的氧化脅迫是人體衰老和許多代謝疾 病的主要成因。人體內(nèi)超氧自由基〇2-活性很強，過氧化氨也〇2在人體中存在時間較長，兩種 物質(zhì)無論哪一種存在，都對人體有很大毒害作用。目前國內(nèi)外抗氧化飲料的大多采用添加 化合物調(diào)配的方法配制，純天然提取的功能飲料尚不多見。另外，目前已有的功能飲料，只 能清除超氧自由基化過氧化氨也化中的一種，而不能實現(xiàn)超氧自由基化過氧化氨也化 的雙清除，因此不能有效清除人體內(nèi)有害活性氧，其抗氧化效果不明顯。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 本發(fā)明的主要目的在于提供一種用于清除人體有害活性氧的化合組合物及其制 備方法，旨在解決目前抗氧化飲料多含有添加劑且不能實現(xiàn)人體活性氧中超氧自由基化-和過氧化氨也化的雙清除而無法徹底清除人體有害活性氧物質(zhì)的問題。
[0004] 為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲 料，所述純天然功能飲料由W下重量份組分組成：
[0005] 綠茶提取物:0.5~2份，葡萄皮提取物:0.1~0.5份，桑葉提取物:0.1~0.5份，野 菊花提取物:0.05~0.2份，銀杏葉提取物:0.05~0.2份，天然香味劑:0.5~2份，天然甜味 劑:0.5~2份，其余組成為水。
[0006] 優(yōu)選地，所述天然香味劑為廝澄提取物、桂花提取物、火龍果提取物、奇異果提取 物、藍替提取物中的一種或幾種。
[0007] 優(yōu)選地，所述天然甜味劑為掌葉懸鉤子提取物、多穗柯提取物、馬橫柳提取物中的 一種或幾種。
[000引優(yōu)選地，所述純天然功能飲料由W下重量份組分組成：
[0009] 綠茶提取物：0.5份，葡萄皮提取物：0.1份，桑葉提取物：0.1份，野菊花提取物： 0.05份，銀杏葉提取物:0.05份，天然香味劑:0.5份;天然甜味劑:0.5份，水:98.2份。
[0010] 優(yōu)選地，所述純天然功能飲料由W下重量份組分組成：
[0011] 綠茶提取物：2份，葡萄皮提取物:0.5份，桑葉提取物:0.5份，野菊花提取物:0.2 份，銀杏葉提取物:0.2份，天然香味劑:2份，天然甜味劑:2份，水:92.6份。
[0012] 優(yōu)選地，所述純天然功能飲料由W下重量份組分組成：
[OOU]綠茶提取物：1份，葡萄皮提取物:0.25份，桑葉提取物:0.25份，野菊花提取物:0.1 份，銀杏葉提取物:0.1份，天然香味劑:1份，天然甜味劑:1份，水:96.3份。
[0014]優(yōu)選地，所述純天然功能飲料由W下重量份組分組成：
[001引綠茶提取物：1.5份，葡萄皮提取物:0.5份，桑葉提取物:0.5份，野菊花提取物:0.2 份，銀杏葉提取物:0.2份，天然香味劑:1份，天然甜味劑:2份，水:94.1份。
[0016]優(yōu)選地，所述純天然功能飲料由W下重量份組分組成：
[0017]綠茶提取物：1.8份，葡萄皮提取物:0.5份，桑葉提取物:0.3份，野菊花提取物:0.2 份，銀杏葉提取物:0.2份，天然香味劑:1.5份，天然甜味劑:1.5份冰:94.0份。
[0018] 此外，為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明還提供了一種用于清除人體有害活性氧的純天然 功能飲料的制備方法，該制備方法包含W下步驟：
[0019] A、將綠茶提取物、葡萄皮提取物、桑葉提取物、野菊花提取物、銀杏葉提取物、天然 香味劑、天然甜味劑和水按預(yù)設(shè)的配比室溫下攬拌混合；
[0020] B、將步驟A中形成的混合液高速離屯、分離，分離液備用；
[0021] C、將步驟B中形成的分離液用均質(zhì)機均質(zhì)，得到均質(zhì)液，均質(zhì)壓力為20Mpa;
[0022] D、采用微孔濾膜對均質(zhì)液進行過濾除菌，得到所述純天然功能飲料。
[0023] 優(yōu)選地，所述微孔濾膜的孔徑為0.88-0.22皿。。
[0024] 相較于現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料，一方 面將桑葉提取物和葡萄皮提取物按照重量不同比例進行配合，桑葉提取物中含有的7-徑基 香豆素能夠透過細胞膜激活人體的超氧化物歧化酶S0D2將超氧自由基化變?yōu)檫^氧化氨 此〇2,葡萄皮提取物中含有的白襲蘆醇也可W透過細胞膜激活過氧化氨酶來催化過氧化氨 此化轉(zhuǎn)變?yōu)樗?,從而實現(xiàn)了實現(xiàn)超氧自由基化-和過氧化氨此化的雙清除，確保抗氧化效 果達到最佳效果。另一方面，天然功能飲料中不含任何食品添加劑、食品防腐劑，主要成分 全部為天然植物成分，長期服用本發(fā)明所述純天然功能飲料可明顯降低人體血液中超氧自 由基化-和過氧化氨此化的含量，從而達到人體抗氧化作用，容易獲得消費者的青睞，且成本 低、價格便宜，符合廣大市民對純天然食品的需求，具有較大市場價值。
【具體實施方式】
[0025] 為更進一步闡述本發(fā)明為達成上述目的所采取的技術(shù)手段及功效，W下結(jié)合具體 實施例對本發(fā)明做進一步的詳細說明，W下實施例是對本發(fā)明的解釋，本發(fā)明并不局限于 W下實施例。
[0026] 本發(fā)明所提供的用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料，采用如下重量份組 分配比：
[0027] 綠茶提取物:0.5~2份，葡萄皮提取物:0.1~0.5份，桑葉提取物:0.1~0.5份，野 菊花提取物:0.05~0.2份，銀杏葉提取物:0.05~0.2份，天然香味劑:0.5~2份，天然甜味 劑:0.5~2份，其余組成為水。
[00%]在上述組分中，綠茶提取物中含有的茶多酪EGCG具有同時清除超氧化物化-和過氧 化物此化的功效;桑葉提取物中含有7-徑基香豆素，其具有激活人體內(nèi)的超氧化物歧化酶2 (S0D2) W及清除超氧化物化1 勺功效;葡萄皮提取物含有白襲蘆醇，其具有活化人體細胞中 的過氧化氨酶(Peroxiredoxins) W及降解過氧化氨出化的功效;野菊花提取物含有豐富的 維生素 C，具有活化觸酶(Catalase)清除過氧化氨出化的效果;銀杏葉提取物含有的糖巧類 化合物，可誘導(dǎo)抗氧化酶GST-P巧日G化C的表達，進而直接清除超氧陰離子〇2-;天然香味劑含 有大量的維生素 C和胡蘿h素，不但可W增加飲料的香氣，而且具有清除過氧化氨此化的作 用;天然甜味劑能夠改善飲料的口感，其中含有的維生素 C具有清除過氧化物出化。
[0029] 在上述實施例中，所述天然香味劑為廝澄提取物、桂花提取物、火龍果提取物、奇 異果提取物、藍替提取物中的一種或幾種;天然香味劑是從具有不同香味的上述水果中所 提取的提取物，采用天然香味劑可W使人體更為健康，可避免現(xiàn)有的化學(xué)合成香味劑給飲 用者帶來的危害。所述天然甜味劑為掌葉懸鉤子提取物、多穗柯提取物、馬橫柳提取物中的 一種或幾種，天然甜味劑是純天然的提取物。
[0030] 在上述實施例中，銀杏葉提取物也可W作為天然防腐劑使用，W保證本發(fā)明所述 純天然功能飲料的食用保質(zhì)期。
[0031] W下實施例1-8中配制用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料均W重量100g (即相當(dāng)于100重量份)為例，對所述純天然功能飲料的重量份組分配比詳細說明如下。
[0032] 實施例1
[0033] 本發(fā)明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第一優(yōu)選實施例的組分 如下：
[0034] 綠茶提取物:0.5g，葡萄皮提取物:0.1g，桑葉提取物:0.1g，野菊花提取物:0.05g， 銀杏葉提取物:0. 〇5g，天然香味劑:0.5g，天然甜味劑:0.5g，水:98.2g。
[0035] 實施例2
[0036] 本發(fā)明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第二優(yōu)選實施例的組分 如下：
[0037] 綠茶提取物:2g，葡萄皮提取物:0.5g，桑葉提取物:0.5g，野菊花提取物:0.2g，銀 杏葉提取物:0.2g，天然香味劑:2g，天然甜味劑:2g，水:92.6g。
[003引實施例3
[0039] 本發(fā)明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第=優(yōu)選實施例的組分 如下：
[0040] 綠茶提取物：lg，葡萄皮提取物:〇.25g，桑葉提取物:0.25g，野菊花提取物:0.1g， 銀杏葉提取物:0.1 g，天然香味劑:Ig，天然甜味劑:Ig，水:96.3g。
[0041 ] 實施例4
[0042] 本發(fā)明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第四優(yōu)選實施例的組分 如下：
[0043] 綠綠茶提取物:2g，葡萄皮提取物：lg，桑葉提取物:0.5g，野菊花提取物:0.1g，銀 杏葉提取物:0.1 g，天然香味劑:2g，天然甜味劑:2g，水:92.3g。
[0044] 實施例5
[0045] 本發(fā)明所述用于清除人體有害活性氧的純天然功能飲料第五優(yōu)選實施例的組分 如下：
[0046] 綠茶提取物：Ig，葡萄皮提取物:0.5g，桑葉提取物:0.5g，野菊花提取物:0.1 g，銀 杏葉提取物:0.2g，天然香味劑:Ig，天然甜味劑:2g，水:94.7g。
[0047] 實施例6
[0048] 本發(fā)明所述