A。
[0037]步驟二:另分別取干燥的茯苓1.5kg、梔子1.2kg、蛹蟲草0.2kg、甘草0.5kg、烏龍茶
2.5kg、甜葉菊80g,按上述同樣步驟得復(fù)合水提液B。
[0038]步驟三:將上述復(fù)合水提液A和B在調(diào)配缸中混合,再加入營養(yǎng)強化液料包C,該營養(yǎng)液由椰子水4kg、碳酸氫鈉0.2kg、磷酸氫二鉀155g、維生素C 250g、煙酸320mg、維生素B670mg、維生素Bi2 70yg組成。
[0039]步驟四:將上述調(diào)配混勻后的料液經(jīng)200目濾網(wǎng)過濾、濾液經(jīng)25Mpa高壓均質(zhì)。隨即罐裝,罐裝溫度能保持罐中心溫度不低于80攝氏度,隨即進行高壓殺菌,殺菌溫度為122攝氏度,15-20分鐘。殺菌完成后,水冷卻至室溫,保溫檢驗,即為成品。
[0040]優(yōu)選的,本發(fā)明所述方法的第四實施例,具體包括以下步驟:
[0041 ]步驟一:將青木瓜、紅薯藤、馬齒莧和黃秋葵按實施例1同樣步驟進行前處理,再分別稱取切好的青木瓜8kg,紅薯藤6kg,馬齒莧5kg,黃秋葵2kg,一并投入蒸汽夾層鍋中,按上述同樣步驟水提得復(fù)合水提液A。
[0042]步驟二:另分別取干燥的茯苓1.5kg、梔子0.9kg、蛹蟲草0.lkg、甘草0.4kg,烏龍茶1.5kg、甜葉菊IlOg按上述同樣步驟得復(fù)合水提液B。
[0043]步驟三:將上述復(fù)合水提液A和B在調(diào)配缸中混合,再加入營養(yǎng)強化液料包C,該營養(yǎng)液由椰子水2.5kg、碳酸氫鈉0.5kg、磷酸氫二鉀350g、維生素C 200g、煙酸300mg、維生素Βθ 180mg、維生素 Bi2 150yg 組成。
[0044]步驟四:將上述調(diào)配混勻后的料液經(jīng)200目濾網(wǎng)過濾、濾液經(jīng)25Mpa高壓均質(zhì)。隨即罐裝,罐裝溫度能保持罐中心溫度不低于80攝氏度,隨即進行高壓殺菌,殺菌溫度為122攝氏度,15-20分鐘。殺菌完成后,水冷卻至室溫,保溫檢驗,即為成品。
【主權(quán)項】
1.一種高尿酸血癥和痛風(fēng)患者適用的特殊膳食植物飲品,其特征在于,由如下質(zhì)量配比的物質(zhì)組成: 青木瓜:5%-10%、紅薯藤1%-6%、馬齒莧1%-5%、黃秋葵0.8%-5%;茯苓0.5%-1.5%、烏龍茶0.2%-2.5%、梔子0.1%-1.5%、甘草0.05%-0.5%、蛹蟲草0.09%-0.5%、甜葉菊0.0I % -0.1 % ;椰子水I % -5 %、碳酸氫鈉0.1 % -0.8 %、磷酸氫二鉀0.08 % -0.7 %、維生素C 250-500mg/KG、煙酸3_18mg/KG、維生素B60.4-1.6mg/KG、維生素B120.6-1.8yg/KG。2.—種高尿酸血癥和痛風(fēng)患者適用的特殊膳食植物飲品的制備方法,其特征在于,包括以下步驟: 步驟一:復(fù)合水提液A的制備:將新鮮青木瓜清洗后直接切分成Icm見方的小塊;將新鮮紅薯藤、馬齒莧和黃秋葵也分別洗凈后切成Icm長的小段,一并按配方量投入蒸汽夾層鍋中,加入5-7倍水,升溫至90攝氏度,加熱提取,保持30-50分鐘,然后過濾,濾液即為四種新鮮原料的復(fù)合水提液A ; 步驟二:復(fù)合提取液B的制備:將干燥后的茯苓、梔子、蛹蟲草、甘草分別粉碎過40目篩網(wǎng),連同烏龍茶一并按配方量投入蒸煮鍋,加入5-7倍水,升溫煮至微沸,保持浸提40-50分鐘,過濾,濾液即為復(fù)合提取液B; 步驟三:混合調(diào)配:將復(fù)合水提液A和復(fù)合提取液B在調(diào)配缸中混合,再按配方量加入椰子水、碳酸氫鈉、磷酸氫二鉀、維生素C、煙酸、維生素B6、維生素B12;調(diào)配溫度保持在70-80攝氏度; 步驟四:均質(zhì):將上述調(diào)配液經(jīng)200目濾網(wǎng)過濾、濾液經(jīng)25-30Mpa高壓均質(zhì); 步驟五:灌裝、殺菌、冷卻、檢驗:經(jīng)高壓均質(zhì)后的料液立即罐裝,保持罐中心溫度不低于80攝氏度,隨即進行高壓殺菌,殺菌溫度為121-125攝氏度,10-20分鐘;殺菌完成后,水冷卻至室溫,保溫檢驗,分析其可溶性固形物含量、PH值、總黃酮、鉀、污染物限量指標(biāo)及商業(yè)無菌檢驗;檢驗合格即為成品。3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法,其特征在于,包括以下步驟: 步驟一:將鮮青木瓜清洗后直接切分成I cm見方的小塊;將鮮紅薯藤、馬齒莧和黃秋葵也分別洗凈后切成Icm長的小段;分別稱取已切好的青木瓜5kg,紅薯藤2kg,馬齒莧lkg,黃秋葵0.9kg,一并投入蒸汽夾層鍋中,加入原料總重5倍水,升溫至90攝氏度,加熱浸提,每隔10分鐘攪拌一次或連續(xù)低速攪拌,整個浸提時間維持30-40分鐘,然后過濾,濾液即為四種新鮮原料的復(fù)合水提液A; 步驟二:另分別取干燥的茯苓0.9kg、梔子0.9kg、蛹蟲草0.1kg、甘草0.3kg,分別粉碎過40目篩網(wǎng),連同烏龍茶0.2kg、甜葉菊0.2kg,一并投入蒸煮鍋中,加入原料總重5-7倍水,升溫煮至微沸,保持浸提40-50分鐘,過濾,濾液即為復(fù)合提取液B; 步驟三:將上述復(fù)合水提液A和復(fù)合提取液B在調(diào)配缸中混合,再加入椰子水0.8kg、碳酸氫鈉0.11^、磷酸氫二鉀11(^、維生素025(^、煙酸30011^、維生素864011^、維生素8126(^8;再加入純水定容至I OOkg,調(diào)配溫度保持在70-80攝氏度; 步驟四:將上述調(diào)配混勻后的料液經(jīng)200目濾網(wǎng)過濾、濾液經(jīng)25Mpa高壓均質(zhì);隨即罐裝,罐裝溫度能保持罐中心溫度不低于80攝氏度,隨即進行高壓殺菌,殺菌溫度為122攝氏度,15-20分鐘;殺菌完成后,水冷卻至室溫,保溫檢驗,即為成品。4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法,其特征在于,包括以下步驟: 步驟一:將鮮青木瓜清洗后直接切分成I Cm見方的小塊;將鮮紅薯藤、馬齒莧和黃秋葵也分別洗凈后切成Icm長的小段;分別稱取已切好的青木瓜7kg,紅薯藤1.5kg,馬齒莧lkg,黃秋葵1.5kg,一并投入蒸汽夾層鍋中,按上述同樣步驟得復(fù)合水提液A; 步驟二:另分別取干燥的茯苓lkg、梔子0.9kg、蛹蟲草0.3kg、甘草0.2kg,烏龍茶1.5kg、甜葉菊0.lkg,按上述同樣步驟得復(fù)合水提液B; 步驟三:將上述復(fù)合水提液A和B在調(diào)配缸中混合,再加入營養(yǎng)強化液料包C,該營養(yǎng)液由椰子水2.5kg、碳酸氫鈉0.5kg、磷酸氫二鉀300g、維生素C 350g、煙酸600mg、維生素B6120mg、維生素 B12120yg 組成; 步驟四:將上述調(diào)配混勻后的料液經(jīng)200目濾網(wǎng)過濾、濾液經(jīng)25Mpa高壓均質(zhì);隨即罐裝,罐裝溫度能保持罐中心溫度不低于80攝氏度,隨即進行高壓殺菌,殺菌溫度為122攝氏度,15-20分鐘;殺菌完成后,水冷卻至室溫,保溫檢驗,即為成品。5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法,其特征在于,包括以下步驟: 步驟一:將青木瓜、紅薯藤、馬齒莧和黃秋葵按實施例1同樣步驟進行前處理,再分別稱取切好的青木瓜1kg,紅薯藤3kg,馬齒莧Ikg,黃秋葵0.9kg,一并投入蒸汽夾層鍋中,按上述同樣步驟水提得復(fù)合水提液A; 步驟二:另分別取干燥的茯苓I.5kg、梔子1.2kg、蛹蟲草0.2kg、甘草0.5kg、烏龍茶2.5kg、甜葉菊80g,按上述同樣步驟得復(fù)合水提液B ; 步驟三:將上述復(fù)合水提液A和B在調(diào)配缸中混合,再加入營養(yǎng)強化液料包C,該營養(yǎng)液由椰子水4kg、碳酸氫鈉0.2kg、磷酸氫二鉀155g、維生素C 250g、煙酸320mg、維生素B670mg、維生素Bi270yg組成; 步驟四:將上述調(diào)配混勻后的料液經(jīng)200目濾網(wǎng)過濾、濾液經(jīng)25Mpa高壓均質(zhì);隨即罐裝,罐裝溫度能保持罐中心溫度不低于80攝氏度,隨即進行高壓殺菌,殺菌溫度為122攝氏度,15-20分鐘;殺菌完成后,水冷卻至室溫,保溫檢驗,即為成品。6.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法,其特征在于,包括以下步驟: 步驟一:將青木瓜、紅薯藤、馬齒莧和黃秋葵按實施例1同樣步驟進行前處理,再分別稱取切好的青木瓜8kg,紅薯藤6kg,馬齒莧5kg,黃秋葵2kg,一并投入蒸汽夾層鍋中,按上述同樣步驟水提得復(fù)合水提液A ; 步驟二:另分別取干燥的茯苓1.5kg、梔子0.9kg、蛹蟲草0.lkg、甘草0.4kg,烏龍茶.1.5kg、甜葉菊I 1g按上述同樣步驟得復(fù)合水提液B ; 步驟三:將上述復(fù)合水提液A和B在調(diào)配缸中混合,再加入營養(yǎng)強化液料包C,該營養(yǎng)液由椰子水2.5kg、碳酸氫鈉0.5kg、磷酸氫二鉀350g、維生素C 200g、煙酸300mg、維生素B6l80mg、維生素 Bi2l50yg 組成; 步驟四:將上述調(diào)配混勻后的料液經(jīng)200目濾網(wǎng)過濾、濾液經(jīng)25Mpa高壓均質(zhì);隨即罐裝,罐裝溫度能保持罐中心溫度不低于80攝氏度,隨即進行高壓殺菌,殺菌溫度為122攝氏度,15-20分鐘;殺菌完成后,水冷卻至室溫,保溫檢驗,即為成品。
【專利摘要】一種高尿酸血癥和痛風(fēng)患者適用的特殊膳食植物飲品,含有青木瓜、紅薯藤、馬齒莧、黃秋葵、烏龍茶、茯苓、梔子、蛹蟲草、甘草、復(fù)合營養(yǎng)強化液。先將上述藥食兩用植物原料按配方比例加水煮制1-2次,每次20-45分鐘,過濾,在濾液中再加入復(fù)合營養(yǎng)強化液,經(jīng)混合調(diào)配、均質(zhì)、高壓殺菌、灌裝、冷卻、檢驗等工藝加工而成。本發(fā)明制作的特殊膳食用復(fù)合植物飲品,主要從營養(yǎng)干預(yù)與改善途徑入手,針對高尿酸和痛風(fēng)患者的嘌呤代謝紊亂特點,利用本品特有的生理活性物質(zhì)和針對性微量營養(yǎng)素,調(diào)整和干預(yù)高尿酸血癥和痛風(fēng)患者的蛋白質(zhì)及其氨基酸代謝、脂質(zhì)代謝及嘌呤代謝等生理營養(yǎng)代謝過程,致力于營養(yǎng)代謝本源上的改善,達到非藥物的營養(yǎng)輔助療法效果。
【IPC分類】A23L33/10, A23L33/00, A23L33/15, A23L33/16, A23L33/105
【公開號】CN105661528
【申請?zhí)枴緾N201610113265
【發(fā)明人】劉志偉, 高延輝
【申請人】青鼎木(武漢)生物科技有限公司
【公開日】2016年6月15日
【申請日】2016年2月29日