一種濃香型加熱不燃燒的煙草制品及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及新型煙草制品技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種加熱不燃燒的煙草制品及其制 備方法,尤其是涉及一種含濃香型酒香特征的加熱不燃燒煙草制品及其制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 傳統(tǒng)卷煙以點(diǎn)燃抽吸的方式進(jìn)行吸食。其中,煙草原料在700-900°C高溫下進(jìn)行不 完全燃燒,所產(chǎn)生的煙氣包括尼古丁、煙草香味成分和一些有害成分等,因此在滿足消費(fèi)者 的消費(fèi)要求的同時(shí)又對(duì)消費(fèi)者的健康產(chǎn)生一定程度的危害。
[0003] 在控?zé)熑遮厙?yán)格和消費(fèi)者健康意識(shí)日益增強(qiáng)的大環(huán)境下,改變傳統(tǒng)卷煙消費(fèi)方式 成為各大煙草企業(yè)的研究開發(fā)重點(diǎn)。其中,加熱不燃燒卷煙通過加熱不燃燒煙草的方式 向消費(fèi)者提供尼古丁和煙草特征香氣。相關(guān)研究表明,煙草或煙草提取物在較低溫度下 (500°C以下)受熱后,其中的尼古丁和部分致香成分可通過煙氣轉(zhuǎn)移,為吸煙者提供滿足 感。新型卷煙改變傳統(tǒng)卷煙燃燒方式,采取加熱不燃燒的方式,與傳統(tǒng)卷煙相比,因其不發(fā) 生高溫燃燒裂解過程,從而可以大幅度降低主流煙氣中焦油和有害物質(zhì)的釋放量。同時(shí),抽 吸間歇期間煙芯處于不加熱狀態(tài),因而其基本無側(cè)流煙氣,大大降低二手煙的危害。
[0004]由于電加熱不燃燒煙草制品采用特殊使用方式,傳統(tǒng)卷煙煙氣中的許多香味成分 不能在電加熱不燃燒產(chǎn)品中產(chǎn)生以及釋放出來。采用特殊的煙葉原料和香味補(bǔ)償技術(shù)是加 熱不燃燒煙草制品在模擬傳統(tǒng)卷煙的重要途徑。
[0005]因此,本發(fā)明提供了一種具有濃香型味道的加熱不燃燒煙草制品。
【發(fā)明內(nèi)容】
[0006] 本發(fā)明的目的是提供一種濃香型加熱不燃燒煙草制品的制備方法,用于解決現(xiàn)有 技術(shù)存在的問題和缺點(diǎn)。
[0007] 為實(shí)現(xiàn)上述目的及其他相關(guān)目的,本發(fā)明提供了一種濃香型加熱不燃燒煙草制 品,其原料包括以下組分:煙草提取物、煙用香精、口感香味調(diào)節(jié)劑、濃香型酒液、霧化劑和 煙草載體。
[0008] 具體的,按質(zhì)量百分比計(jì),所述煙草制品的原料包括以下組分:煙草提取物 1-10 %、煙用香精0. 5-6 %、口感香味調(diào)節(jié)劑0. 5-5 %、濃香型酒液0. 5-7 %、霧化劑 0? 5-15 %和煙草載體70-95%。
[0009] 優(yōu)選地,按質(zhì)量百分比計(jì),所述煙草制品的原料包括以下組分:煙草提取物 1-7%、煙用香精1-6%、口感香味調(diào)節(jié)劑0. 5-4%、濃香型酒液1-6%、霧化劑2-15%和煙草 載體 70-95%。
[0010] 進(jìn)一步優(yōu)選,按質(zhì)量百分比計(jì),所述煙草制品的原料包括以下組分:煙草提取物 3-7%、煙用香精1. 5-4%、口感香味調(diào)節(jié)劑0. 5-4%、濃香型酒液1-6%、霧化劑2-15%和煙 草載體71-90%。
[0011] 更進(jìn)一步優(yōu)選,按質(zhì)量百分比計(jì),所述煙草制品的原料包括以下組分:煙草提取 物3%、煙用香精2%、口感香味調(diào)節(jié)劑1. 5%、濃香型酒液2. 5%、霧化劑15%和煙草載體 76%〇
[0012] 上述煙草制品中:
[0013] 所述煙草提取物中所使用的煙草選自烤煙、晾煙或曬煙中的一種或多種的組合;
[0014] 所述烤煙分為濃香型、中間香型和清香型,優(yōu)選為濃香型;
[0015] 所述晾煙選自白肋煙或馬里蘭煙中的一種或多種的組合;
[0016] 所述曬煙選自香料煙、曬紅煙、曬黃煙或黃花煙中的一種或多種的組合。
[0017] 所述煙草提取物由以下方法制備:取煙草用粉碎機(jī)磨碎、篩選后,進(jìn)行超聲萃取, 經(jīng)沉降、過濾、濃縮,然后進(jìn)行分子蒸餾得煙草精油,即得煙草提取物;
[0018] 上述提取物中:
[0019] 所述煙草的含水量在8% -15%;
[0020] 所述煙草在酒窖窖藏半年以上的;
[0021] 所述煙草粉碎后篩選的粒度為40-100目,優(yōu)選為50±10目;
[0022] 所述萃取時(shí)使用的溶劑為去離子水或乙醇中的一種或混合溶劑;
[0023] 所述超聲萃取條件為:煙草與溶劑的固液質(zhì)量比為:1:2-1:5;超聲萃取溫度: 30-60°C;超聲萃取時(shí)間:2-5h;超聲頻率:40KHz。
[0024] 所述過濾包括普通過濾和微孔濾膜過濾,所述微孔濾膜為孔徑不大于0.5ym的 微孔濾膜,優(yōu)選地,所述微孔濾膜為孔徑0. 45ym的微孔濾膜。
[0025] 所述濃縮為減壓濃縮,濃縮時(shí)的溫度為50-90°C。
[0026] 所述分子蒸餾的條件為:進(jìn)料速度2-10mL/min;真空度15-20Pa;進(jìn)樣溫度80°C; 加熱溫度60-80°C;冷卻溫度10_20°C;轉(zhuǎn)速300-400r/min。
[0027] 優(yōu)選地,所述煙草提取物由以下方法制備:取煙草原料放置于酒窖里進(jìn)行窖藏 半年以上,然后磨碎、篩選后,加入水或乙醇進(jìn)行超聲萃取,煙草與溶劑的固液質(zhì)量比為: 1:2-1:5,超聲萃取溫度:30-60°C,超聲萃取時(shí)間:2-5h,超聲頻率40KHz,靜置后,粗濾,然 后用孔徑0. 45ym的微孔濾膜過濾,減壓濃縮,然后分子蒸餾得到的煙草精油,進(jìn)料速度 2-10mL/min;真空度15-20Pa;進(jìn)樣溫度80°C;加熱溫度60-80°C;冷卻溫度10-20°C;轉(zhuǎn)速 300-400r/min。
[0028] 所述煙用香精所用的香料種類和來源沒有特殊的限制,采用本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知 的煙用香精即可;
[0029] 優(yōu)選地,所述煙用香精的香料選自:香蘭素、苯甲酸、苯乙酸、10%秘魯浸膏、5% 樹苔浸膏、90% 丁香油、大茴香醛、10%菠蘿酮、苯甲醇、苯乙醇、甲苯乙酮、苯乙酸乙酯、鈴 鐺梅子浸膏、苯乙醛、苯乙酮、當(dāng)歸內(nèi)酯、法尼酮、十二酸、異戊酸、丁酸芐酯、辛醇、四甲基吡 嗪、檸檬酸、乙基麥芽酚、香紫蘇醇、香紫蘇內(nèi)酯、龍埏醚、印蒿油、橙葉油、纈草油、香根油、 賴百當(dāng)浸膏、蘇合香浸膏、獨(dú)活酊、酸果流浸膏、酸角浸膏、春黃菊浸膏、香莢蘭浸膏、無花果 浸膏、蘋果汁、巨豆三烯酮、二氫獼猴桃內(nèi)酯、0 _紫羅蘭酮、棕櫚酸、香葉基丙酮;
[0030] 所述煙用香精的溶劑為丙二醇、乙醇或水;
[0031] 進(jìn)一步優(yōu)選,所述煙用香精為以下兩種配方中的一種(重量百分比):
[0032] 配方一:香蘭素1 %、苯甲酸0. 2 %、苯乙酸0. 5 %、秘魯浸膏1. 0 %、樹苔浸膏5 %、 丁香油0. 5%、大茴香醛0. 5%、菠蘿醛0. 5%、苯乙醇0. 4%、甲苯乙酮0. 2%、苯乙酸乙酯 0. 2%、乙醇25%和丙二醇65%;將上述組分在漩渦振蕩器上混合均勻;或
[0033] 配方二:巨豆三烯酮4 %、乙基麥芽酚3 %、乙基香蘭素0. 5 %、棕櫚酸0. 5 %、二氫 獼猴桃內(nèi)酯0. 2 %、丁二酸二甲酯異戊酸0. 1 %、0 -紫羅蘭酮0. 5 %、苯甲醇0. 2 %、香莢蘭 浸膏2%、4%龍埏醚和丙二醇85% ;將上述組分在漩渦振蕩器上混合均勻。
[0034] 所述濃香型酒液的種類和來源沒有特殊的限制,一般可直接從市場(chǎng)購買;
[0035] 優(yōu)選地,所述濃香型酒液選自五糧液、瀘州老窖、劍南春、金六福、天之藍(lán)、洋河大 曲、小糊涂仙、拕牌、孔府家酒、鴨溪窖酒、貴陽大曲、習(xí)水大曲、贛酒、貴州特醇、水井坊、扳 倒井、伊力特、西鳳御藏、今世緣、蒙古王、宋河、黃鶴樓、杜康、塞上江南、詩仙太白、九方壇、 京都窖藏、德山大曲、皖酒、茅臺(tái)醇、凸酒等濃香型白酒中的任意一種或多種的組合。
[0036] 所述口感香味調(diào)節(jié)劑為己酸乙酯、乳酸乙酯、甲酸乙酯、乙酸乙酯、丁酸乙酯、異丁 酸乙酯、異戊酸乙酯、戊酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯、葵酸乙酯、苯乙酸乙酯、棕櫚酸乙酯、 亞油酸乙酯、己酸、乳酸、乙酸、丙酸、丁酸、異丁酸、甲酸、戊酸、異戊酸、棕櫚酸、亞油酸、油 酸、辛酸、庚酸、壬酸、葵酸、肉桂酸、肉豆蔻酸、十八酸、黃酮、愈創(chuàng)木酚、皂素、糠醛、丁二酮、 3-羥基-2-丁酮、異戊醇、正丙醇、異丙醇、異丁醇、仲丁醇、正己醇、2, 3-丁二醇、正戊醇、苯 甲醇、苯乙醇等中的任意多種的組合;
[0037] 優(yōu)選的,所述口感香味調(diào)節(jié)劑的配方為以下配方中的一種(重量百分比):
[0038] 配方一:己酸乙酯2. 16%,乙酸乙酯8. 81%,丁酸乙酯4. 94%,己酸乙酯52. 56%, 乳酸乙酯11. 32 %,棕櫚酸乙酯0. 72 %,正丙醇0. 30 %,異戊醇0. 18 %,正丁醇0. 45 %,乙酸 5. 57%,丙酸 0.36%,丁酸 4. 94%,己酸 6. 11 %,乙縮醛 1.