技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種鐵皮石斛爽膚水及其制備方法?，F(xiàn)在還沒有一種能夠保留鐵皮石斛中有效成分的鐵皮石斛爽膚水及其制備方法。本發(fā)明的鐵皮石斛爽膚水包括重量份數(shù)為8.0～13.0份的過濾后的鐵皮石斛萃取液，該過濾后的鐵皮石斛萃取液中含有多糖、葉綠素、維生素和蛋白質(zhì)。鐵皮石斛爽膚水的制備方法依次包括如下工序：A前處理工序；B低溫超微研磨工序：將水溫2～10℃的水和切斷后的鐵皮石斛置于均質(zhì)機(jī)中，鐵皮石斛與水的重量比為1:6～1:8，啟動(dòng)均質(zhì)機(jī)且控制出料細(xì)度在200～300μm以下，得到鐵皮石斛萃取液；C過濾工序；D乳化工序。本發(fā)明以鐵皮石斛鮮品為原料進(jìn)行低溫萃取，盡可能的保留鐵皮石斛有效成分。

技術(shù)研發(fā)人員：俞巧仙;葉智根;俞元省;俞恬伊;王升貴
受保護(hù)的技術(shù)使用者：浙江森宇實(shí)業(yè)有限公司
文檔號(hào)碼：201410354520
技術(shù)研發(fā)日：2014.07.23
技術(shù)公布日：2016.12.07