技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及醋技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種養(yǎng)生醋及其制備方法，通過金銀花、石榴皮、杜仲、當(dāng)歸、紅花、大血藤、橙子皮、馬鞭草等中藥材的合理配伍，并再結(jié)合醋的加入浸泡，使得醋與中藥材在浸泡過程中，實(shí)現(xiàn)發(fā)酵，達(dá)到改善口感，而且使得制備的養(yǎng)生醋具有降血脂、降血壓、降膽固醇、調(diào)節(jié)血糖、軟化血管的作用，并且在各味中藥成分的相互協(xié)同作用下，使得對冠心病、腦血栓等心腦血管疾病具有防治效果，能夠促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，促進(jìn)新陳代謝，提高人體免疫力。

技術(shù)研發(fā)人員：盧宏;楊志賢
受保護(hù)的技術(shù)使用者：印江土家族苗族自治縣宏楊食品有限公司
文檔號碼：201610674145
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.16
技術(shù)公布日：2016.12.07