1.一種酒店廚房餐具烘干殺菌裝置，包括立柜體（1），其特征在于：所述立柜體（1）內(nèi)部設(shè)置隔板（2），所述立柜體（1）底面板和隔板（2）均設(shè)置兩根直線導(dǎo)軌（3），所述直線導(dǎo)軌（3）通過導(dǎo)軌副（4）設(shè)置餐具架（5），所述立柜體（1）右側(cè)面板下端設(shè)置進(jìn)氣柵（6），所述進(jìn)氣柵（6）外側(cè)設(shè)置風(fēng)扇（7），所述進(jìn)氣柵（6）內(nèi)側(cè)設(shè)置陶瓷加熱管組件（8），所述立柜體（1）左側(cè)面板下端設(shè)置通風(fēng)孔（9），所述隔板（2）下面設(shè)置陶瓷加熱板（10），所述立柜體（1）右側(cè)面板上端內(nèi)側(cè)設(shè)置至少一根紫外線燈管（11），所述立柜體（1）左側(cè)面板上端內(nèi)側(cè)設(shè)置臭氧發(fā)生器（12），所述立柜體（1）設(shè)置柜門（13），所述柜門（13）設(shè)置門把手（14）；
所述風(fēng)扇（7）、陶瓷加熱管組件（8）、陶瓷加熱板（10）、紫外線燈管（11）和臭氧發(fā)生器（12）均連接電路總成（15），所述電路總成（15）連接電路控制器（16），所述電路控制器（16）設(shè)置電源插頭（17）。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒店廚房餐具烘干殺菌裝置，其特征在于：所述直線導(dǎo)軌（3）為方形滾珠直線導(dǎo)軌。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒店廚房餐具烘干殺菌裝置，其特征在于：所述餐具架（5）前端設(shè)置拉手（18）。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒店廚房餐具烘干殺菌裝置，其特征在于：所述陶瓷加熱管組件（8）設(shè)置2-8根陶瓷加熱管。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒店廚房餐具烘干殺菌裝置，其特征在于：所述紫外線燈管（11）的個(gè)數(shù)為4-16根。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒店廚房餐具烘干殺菌裝置，其特征在于：所述餐具架（5）水平設(shè)置4-16個(gè)餐具擺放板（19），所述餐具擺放板（19）為條形孔板。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種酒店廚房餐具烘干殺菌裝置，其特征在于：所述紫外線燈管（11）的個(gè)數(shù)為4-16根。