技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開(kāi)了一種將胎盤(pán)營(yíng)養(yǎng)粉的制備方法，包括以下步驟：取經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫的胎盤(pán)，除去筋膜與血管，用無(wú)菌去離子水清洗干凈，置于紅外線殺菌設(shè)備中20?30min，取出備用；將滅菌后的胎盤(pán)粉在無(wú)菌條件下與淀粉混合2～3min后，邊混合邊緩慢加入糖漿，待混合物攪拌至松散狀態(tài)時(shí)加入50％人參粉繼續(xù)攪拌，直至攪拌均勻；胎盤(pán)粉21?25份，淀粉3?5份，糖漿10?12份，人參粉5?10份；本發(fā)明的有益效果是：能夠保持如蛋白質(zhì)、微生物類不會(huì)發(fā)生變性和丟失其生物活性；加水后能夠快速溶解并恢復(fù)原有水溶液的理化特性和生物活性，由于干燥在真空條件下進(jìn)行，對(duì)于一些易氧化的物質(zhì)具有很好的保護(hù)作用。胎盤(pán)經(jīng)過(guò)凍干后水份含量極低，使制品的穩(wěn)定性提高，延長(zhǎng)了制品保存期限。

技術(shù)研發(fā)人員：張慶平
受保護(hù)的技術(shù)使用者：張慶平
文檔號(hào)碼：201710195176
技術(shù)研發(fā)日：2017.03.29
技術(shù)公布日：2017.05.31