一種復(fù)方鐵皮石斛膠囊及其制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及醫(yī)藥保健品技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種復(fù)方鐵皮石斛膠囊及其制備方 法。
【背景技術(shù)】
[0002] 鐵皮石斛（Dendrobiumofficinale)，屬于蘭科、石斛屬、鐵皮石斛種，多年生附生 草本植物。鐵皮石斛主要含石斛多糖、生物堿、氨基酸、微量元素和酚類(lèi)化合物等多種有效 成分，具有滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、健腦明目、保肝寧心、清熱降火、補(bǔ)五臟之虛勞、輕身延年的 神奇功效，對(duì)慢性疲勞綜合癥、肺病、冠心病、腎病、慢性肝病、高血壓、高血脂、高血糖、糖尿 病、慢性胃病、干燥綜合癥、癌癥等疾病都有確切療效和調(diào)理康復(fù)作用，并能增強(qiáng)肌體免疫 力、抗氧化、抗衰老，對(duì)煙酒過(guò)度、勞累過(guò)度、夜生活過(guò)度、用眼用腦過(guò)度、聲音嘶啞、口干舌 燥、年老性體弱力衰陰虛等康復(fù)有特殊療效。
[0003] 枸杞含枸杞多糖、甜菜堿、阿托品、天仙子胺等有效成分，具有促進(jìn)免疫、抗衰老、 抗腫瘤等功效。
[0004] 黃精具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰，健脾，潤(rùn)肺，益腎之功效，常用于脾胃氣虛，體倦乏力，胃陰不 足，口干食少，肺虛燥咳，勞嗽咳血，精血不足，腰膝酸軟，須發(fā)早白，內(nèi)熱消渴。
[0005] 但是目前的鐵皮石斛、枸杞、黃精均存在著食用不便，有效成分被人體的吸收利用 率低，效果不顯著等問(wèn)題，因此若能充分利用鐵皮石斛、枸杞、黃精的藥用功效，開(kāi)發(fā)出一種 以鐵皮石斛為主料，枸杞、黃精為輔料，服用方便、使用效果更為顯著的保健產(chǎn)品，無(wú)疑存在 巨大的市場(chǎng)價(jià)值。
[0006] 申請(qǐng)公布日2015. 04. 22,申請(qǐng)公布號(hào)CN104524238A的中國(guó)專(zhuān)利公開(kāi)了一種一 種鐵皮石斛三七花膠囊制備技術(shù)，其根據(jù)鐵皮石斛、三七花中藥材特有的藥用功效與，以鐵 皮石斛、三七花為原料，配搭定量的輔助原料，通過(guò)相應(yīng)的制備技術(shù)方法，制備成一種鐵皮 石斛三七花膠囊藥用保健產(chǎn)品。其不足之處在于：將各原料制成粉末后填充膠囊，雖便于服 用，但各藥物中的有效活性成分不易被人體吸收，利用率低，其服用效果較差。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0007] 本發(fā)明的目的在于提供一種配伍合理，服用方便，易被人體吸收，能增強(qiáng)免疫力， 緩解體力疲勞的復(fù)方鐵皮石斛膠囊。
[0008] 本發(fā)明還提供了一種復(fù)方鐵皮石斛膠囊制備方法，步驟簡(jiǎn)單，對(duì)設(shè)備要求低，工藝 穩(wěn)定，可操作性強(qiáng)，生產(chǎn)效率高，適合工業(yè)化生產(chǎn)。
[0009] 為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用以下技術(shù)方案：
[0010] -種復(fù)方鐵皮石斛膠囊，由以下重量份的原料制成：40~45份鐵皮石斛，30~35 份枸杞，25~30份黃精。本發(fā)明的復(fù)方鐵皮石斛膠囊充分利用鐵皮石斛、枸杞以及黃精的 藥用功效，以鐵皮石斛為主料，枸杞、黃精為輔料制成，通過(guò)各原料的協(xié)同增效，具有增強(qiáng)免 疫力、緩解體力疲勞等保健功效，且服用方便，易被人體吸收，具有巨大的市場(chǎng)潛力。
[0011] -種復(fù)方鐵皮石斛膠囊制備方法，包括以下步驟：
[0012] (一）配料
[0013] 按上述重量份配比稱(chēng)取鐵皮石斛、枸杞和黃精，待用。
[0014] (二）制備鐵皮石斛浸膏粉
[0015] (1)將稱(chēng)好的鐵皮石斛洗凈、烘干、粉碎，過(guò)60~80目篩得鐵皮石斛粉。
[0016] (2)在鐵皮石斛粉中加入為鐵皮石斛質(zhì)量0. 3~0. 5%的復(fù)合酶后加水，水的加入 量以剛好浸沒(méi)鐵皮石斛粉為準(zhǔn)，攪拌均勻后調(diào)節(jié)PH為5~6,升溫至50~60°C，恒溫酶解 1~2h后升溫至90~95°C滅酶，冷卻。鐵皮石斛中的有效成分通常被包裹在細(xì)胞壁內(nèi)，而 細(xì)胞壁增大了有效成分從細(xì)胞內(nèi)向提取介質(zhì)擴(kuò)散的傳質(zhì)阻力，會(huì)影響有效成分的提取率， 因此本發(fā)明通過(guò)復(fù)合酶解法以輔助醇提法以提高鐵皮石斛中有效成分的提取率以及醇提 法的浸提效率，通過(guò)酶解能使細(xì)胞壁及細(xì)胞質(zhì)中的纖維素、果膠等成分降解，減小鐵皮石斛 中有效成分從細(xì)胞內(nèi)向提取介擴(kuò)散的傳質(zhì)阻力。
[0017] (3)調(diào)節(jié)pH為8~9,再加入為鐵皮石斛粉質(zhì)量8~12倍的75~80%的乙醇溶 液，升溫至75~80°C回流提取2次，每次0. 5~1小時(shí)，合并醇提液，過(guò)濾，回收乙醇，得提 取液。本發(fā)明采用醇提以保證鐵皮石斛中的有效成分能充分浸出，且乙醇能回收，有利于降 低成本。
[0018] (4)將提取液真空濃縮至相對(duì)密度為L(zhǎng) 08~L 12 (20°C )，得鐵皮石斛浸膏。
[0019] (5)將鐵皮石斛浸膏噴霧干燥，即得鐵皮石斛浸膏粉。
[0020] (三）制備混合物料浸膏粉
[0021] (a)將枸杞和黃精混合粉碎后，加入為枸杞和黃精總質(zhì)量10~12倍的水，加熱至 l〇〇°C浸提2次，每次浸提1~2h，過(guò)濾并收集濾液，得浸提液。
[0022] (b)將浸提液真空濃縮至相對(duì)密度為L(zhǎng) 08~L 12 (20°C )，得混合物料浸膏。
[0023] (c)將混合物料浸膏噴霧干燥，即得混合物料浸膏粉。
[0024] (四）制備膠囊
[0025] 將制得的鐵皮石斛浸膏粉與混合物料浸膏粉混合均勻后粉碎，過(guò)30~40目篩，制 細(xì)粒，整粒，最后進(jìn)行膠囊灌裝即得復(fù)方鐵皮石斛膠囊。
[0026] 作為優(yōu)選，步驟（2)中，所述復(fù)合酶由纖維素酶、果膠酶和木瓜蛋白酶組成，其中 各酶的質(zhì)量百分含量為：20~25 %果膠酶，5~10 %木瓜蛋白酶，余量為纖維素酶。鐵皮 石斛中的主要成分石斛多糖往往和蛋白質(zhì)結(jié)合在一起，以蛋白多糖的形式存在，且鐵皮石 斛細(xì)胞的細(xì)胞壁增大了有效成分從細(xì)胞內(nèi)向提取介質(zhì)擴(kuò)散的傳質(zhì)阻力，上述兩種因素使得 鐵皮石斛的浸提時(shí)間較長(zhǎng)，浸提效率和有效成分的提取率低，基于此，本發(fā)明通過(guò)嚴(yán)格篩 選，選擇由纖維素酶、果膠酶和木瓜蛋白酶組成的復(fù)合酶對(duì)鐵皮石斛進(jìn)行酶解，其中木瓜蛋 白酶能有效酶解與多糖結(jié)合在一起的蛋白質(zhì)，使多糖釋放出來(lái)而提高多糖的得率，同時(shí)降 低了多糖中蛋白質(zhì)的含量；纖維素酶能夠充分溶脹細(xì)胞壁，促使細(xì)胞內(nèi)的多糖在充分溶出； 果膠酶能降解細(xì)胞間的果膠質(zhì)，把細(xì)胞分離出來(lái)，從而有利于纖維素酶作用于鐵皮石斛細(xì) 胞，提高提取率；通過(guò)3種酶的協(xié)同作用，能將細(xì)胞壁的組成成分水解或是降解，破壞細(xì)胞 壁的結(jié)構(gòu)，使鐵皮石斛的有效成分充分暴露出來(lái)，溶解、混懸于溶劑中，從而達(dá)到提高提取 效率（醇提時(shí)間縮短為〇. 5~Ih)和提取率的目的。
[0027] 作為優(yōu)選，步驟（4)與步驟（b)中，真空濃縮的工藝參數(shù)為：濃縮溫度60~70°C， 真空度為-o. 08~-o. 09MPa。
[0028] 作為優(yōu)選，步驟（5)與步驟（c)中，噴霧干燥的工藝參數(shù)為：進(jìn)風(fēng)溫度：170~ 180°C ;出口溫度：60~70°C ;進(jìn)液速度：40~45ml/min。
[0029] 因此，本發(fā)明具有如下有益效果：
[0030] (1)本發(fā)明的復(fù)方鐵皮石斛膠囊充分利用鐵皮石斛、枸杞以及黃精的藥用功效，以 鐵皮石斛為主料，枸杞、黃精為輔料制成，通過(guò)各原料的協(xié)同增效，具有增強(qiáng)免疫力、緩解體 力疲勞等保健功效，且服用方便，易吸收，具有巨大的市場(chǎng)潛力；
[0031] (2)提供了一種復(fù)方鐵皮石斛膠囊制備方法，步驟簡(jiǎn)單，對(duì)設(shè)備要求低，工藝穩(wěn)定， 可操作性強(qiáng)，生產(chǎn)效率高，適合工業(yè)化生產(chǎn)；
[0032] (3)本發(fā)明通過(guò)嚴(yán)格篩選，選擇由纖維素酶、果膠酶和木瓜蛋白酶組成的復(fù)合酶對(duì) 鐵皮石斛進(jìn)行酶解，能提尚提取效率（醇提時(shí)間縮短為〇. 5~Ih)和提取率。
【具體實(shí)施方式】
[0033] 下面通過(guò)【具體實(shí)施方式】對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步的描述。
[0034] 實(shí)施例1
[0035] (一）配料
[0036] 按400Kg鐵皮石斛，300Kg枸杞，250Kg黃精的配比稱(chēng)取鐵皮石斛、枸杞和黃精，待 用。
[0037] (二）制備鐵皮石斛浸膏粉
[0038] (1)將稱(chēng)好的鐵皮石斛洗凈、烘干、粉碎，過(guò)60目篩得鐵皮石斛粉；
[0039] (2)在鐵皮石斛粉中加入為鐵皮石斛質(zhì)量0.3%的復(fù)合酶后加水，水的加入量以 剛好浸沒(méi)鐵皮石斛粉為準(zhǔn)，攪拌均勻后調(diào)節(jié)PH為5,升溫至50°C，恒溫酶解Ih后升溫至 90°C滅酶，冷卻，復(fù)合酶由纖維素酶、果膠酶和木瓜蛋白酶組成，其中各酶的質(zhì)量百分含量 為：20%果膠酶，5%木瓜蛋白酶，余量為纖維素酶。
[0040] (3)調(diào)節(jié)pH為8,再加入為鐵皮石斛粉質(zhì)量8倍的75 %的乙醇溶液，升溫至75°C 回流提取2次，每次0. 5小時(shí)，合并醇提液，過(guò)濾，回收乙醇，得提取液。
[0041] (4)將提取液真空濃縮至相對(duì)密度為1.08 (20°C )，得鐵皮石斛浸膏，真空濃縮的 工藝參數(shù)為：濃縮溫度60°C，真空度為-0. 08MPa。
[0042] (5)將鐵皮石斛浸膏噴霧干燥，即得鐵皮石斛浸膏粉，噴霧干燥的工藝參數(shù)為：進(jìn) 風(fēng)溫度：170°C ;出口溫度：60°C ;進(jìn)液速度：40ml/min。
[0043] (三）制備混合物料浸膏粉
[0044] (a)將枸杞和黃精混合粉碎后，加入為枸杞和黃精總質(zhì)量10倍的水，加熱至100°C 浸提2次，