本發(fā)明涉及一種食品保溫用品，特別是一種食物保溫盤子。

背景技術(shù)：

隨著生活水平的不斷提高，人們在飲食上除了要吃飽還要吃好，既享受美食更注重食物本身的營養(yǎng)?，F(xiàn)在生活中能見到的食物盤子在使用功能上很單一，基本上就是盛放食物功能，如何保持食物的新鮮度的功能基本上沒有。但是有些食品對溫度、外觀都有很高的要求，比如吃生魚片需要在盤子底部加冰、西瓜用冰水冰鎮(zhèn)后再切開、夏天水果放冰箱中冰鎮(zhèn)，既繁瑣又浪費資源和時間。

當這些在冰箱里冷藏的食品一旦端上餐桌后，如果不能持續(xù)均勻地保持冰鎮(zhèn)狀態(tài)，這些食品的品質(zhì)和味道就會發(fā)生變化，如何能在顧客的食用餐過程中始終保持食品的新鮮度已經(jīng)成為了餐飲業(yè)非常關(guān)注的一個問題。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

為解決現(xiàn)有技術(shù)存在的上述問題，本發(fā)明要設(shè)計一種能夠快速均勻地對食物進行低溫保溫的冰鎮(zhèn)食物盤子。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：一種冰鎮(zhèn)食物盤子，包括底板、面板、熱管和冷媒包，所述的熱管和冷媒包安裝在底板和面板之間。

進一步地，所述的熱管有多根，平鋪在底板和面板之間，冷媒包平鋪在熱管之間。

進一步地，所述的熱管有多根，等間隔平鋪在底板和面板之間，且熱管相互平行。

進一步地，所述的底板上面開有多個熱管安裝槽和多個冷媒包安裝格，每兩個冷媒包安裝格之間設(shè)置一個熱管安裝槽。

進一步地，所述的底板與面板之間的四周有支撐結(jié)構(gòu)。

進一步地，所述的底板與支撐結(jié)構(gòu)為一體結(jié)構(gòu)。

進一步地，所述的支撐結(jié)構(gòu)為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)或鏤空結(jié)構(gòu)。

進一步地，所述的熱管管口截面的厚度小于寬度；冷媒包厚度與熱管厚度 相等。

進一步地，所述的熱管外觀形狀為U形、S形或L形，冷媒包的形狀與熱管形狀相匹配。

進一步地，所述的面板為銅板、鋁板或不銹鋼板。

進一步地，所述的熱管為低溫?zé)峁芑虺蜏責(zé)峁?；所述的冷媒包的冷媒材料為蓄冷液體材料或蓄冷固體材料。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下有益效果：

1、本發(fā)明針對現(xiàn)有食物盤子的功能缺點提供了一種冰鎮(zhèn)食物盤子，主要用于餐飲行業(yè)和百姓生活的冷食食物的延時和冰鎮(zhèn)，可改善人們的生活質(zhì)量和保持高級食材的新鮮程度減少二次污染等。借助冰箱將盤子蓄冷，使用方式簡單、易操作。使用時蓄冷材料通過熱管傳到盤面緩慢放出，以達到冰鎮(zhèn)盤子中食物的目的。

2、本發(fā)明相對傳統(tǒng)盤子來說，從根本上改變了盤子的使用方式，使盤子不僅僅具備盛裝食物或美觀的作用，更增加了盤子的實用性。

3、本發(fā)明在應(yīng)用于飯店、家庭、食物周轉(zhuǎn)中，可以按照客戶要求尺寸或者需要達到的效果在冷盤中放置不同溫度域、不同數(shù)量的熱管，冷盤尺寸大小和形狀也可以根據(jù)客戶對產(chǎn)品要求靈活制作。

4、本發(fā)明可根據(jù)客戶使用情況尺寸隨意定制，使應(yīng)用更加靈活、外觀更加美觀。

5、本發(fā)明冰鎮(zhèn)緩釋效果明顯，使需要冰鎮(zhèn)的冷菜始終處于理想溫度中，不必再使用冰或水來降溫，還可以將食物盛在盤子中放入冰箱速凍，一盤多用。從而達到節(jié)能降耗的目的。

6、本發(fā)明結(jié)構(gòu)簡單、使用方便、冰鎮(zhèn)延時長。本發(fā)明還可以用于醫(yī)療行業(yè)的低溫保溫和實驗室的低溫保溫。

附圖說明

圖1是本發(fā)明的俯視圖。

圖2是圖1的A-A剖面圖。

圖3是圖1的B-B剖面圖。

圖4是圖1的三維分解圖。

圖中：1、熱管，2、冷媒包，3、面板，4、底板。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖對本發(fā)明進行進一步地描述。如圖1-4所示，一種冰鎮(zhèn)食物盤子，包括底板4、面板3、熱管1和冷媒包2，所述的熱管1和冷媒包2安裝在底板4和面板3之間。

進一步地，所述的熱管1有多根，平鋪在底板4和面板3之間，冷媒包2平鋪在熱管1之間。

進一步地，所述的熱管1有多根，等間隔平鋪在底板4和面板3之間，且熱管1相互平行。

進一步地，所述的底板4上面開有多個熱管安裝槽和多個冷媒包安裝格，每兩個冷媒包安裝格之間設(shè)置一個熱管安裝槽。

進一步地，所述的底板4與面板3之間的四周有支撐結(jié)構(gòu)。

進一步地，所述的底板4與支撐結(jié)構(gòu)為一體結(jié)構(gòu)。

進一步地，所述的支撐結(jié)構(gòu)為網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)或鏤空結(jié)構(gòu)。

進一步地，所述的熱管1管口截面的厚度小于寬度；冷媒包厚度與熱管1厚度相等。

進一步地，所述的熱管1的外觀形狀為U形、S形或L形，冷媒包2的形狀與熱管1形狀相匹配。

進一步地，所述的面板3為銅板、鋁板或不銹鋼板。

進一步地，所述的熱管1為低溫?zé)峁芑虺蜏責(zé)峁?；所述的冷媒?的冷媒材料為蓄冷液體材料或蓄冷固體材料。

本發(fā)明的工原理如下：本發(fā)明的冷媒包2積蓄的能量緩釋到超低溫?zé)峁?中，超低溫?zé)峁?內(nèi)部的液體工質(zhì)在吸收熱量后，部分蒸發(fā)成氣態(tài)隨著毛細擴散至熱管1內(nèi)，將熱量傳導(dǎo)至整個面板3中，隨著溫度升高管內(nèi)壓力增大，管內(nèi)始終保持氣液混合狀態(tài)，氣液混合工質(zhì)順著管內(nèi)毛細來回平衡管外溫度。這種類似冰箱空調(diào)的蒸發(fā)、冷凝過程在熱管1內(nèi)快速循環(huán)進行熱傳遞，實現(xiàn)了攜帶能量并快速傳導(dǎo)出來的目的。

本發(fā)明不局限于本實施例，任何在本發(fā)明披露的技術(shù)范圍內(nèi)的等同構(gòu)思或者改變，均列為本發(fā)明的保護范圍。