1.一種智能化高效能蒸汽爐，應(yīng)用于餐食蒸制，其特征在于所述蒸汽爐包括爐膽、接入所述爐膽中的進(jìn)水管路、設(shè)置于所述爐膽中的電加熱裝置以及蒸汽輸出管路；所述爐膽中位于設(shè)計(jì)液面以上的位置設(shè)置有汽水分離裝置；所述蒸汽輸出管路的一端口接入所述爐膽中且該端口位于所述汽水分離裝置上方，所述蒸汽輸出管路中設(shè)置有蒸汽二次加熱裝置，所述蒸汽二次加熱裝置為二次加熱管。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智能化高效能蒸汽爐，其特征在于所述爐膽中還設(shè)置有儲(chǔ)沸水槽以及沸水輸出管路，所述儲(chǔ)沸水槽安裝于所述爐膽中的設(shè)計(jì)高度，所述沸水輸出管路的一端位于所述儲(chǔ)沸水槽中、另一端同所述蒸汽輸出管路端部交匯后與一汽水輸出干管相連通，其中，所述沸水輸出管路內(nèi)安裝有沸水電磁閥。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種智能化高效能蒸汽爐，其特征在于所述儲(chǔ)沸水槽的截面呈錐形、三角形、矩形、半圓形中的一種。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智能化高效能蒸汽爐，其特征在于所述爐膽中設(shè)置有水位檢測(cè)計(jì)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智能化高效能蒸汽爐，其特征在于所述蒸汽輸出管路中設(shè)置有蒸汽電磁閥以及單向閥，所述進(jìn)水管路中設(shè)置有進(jìn)水電磁閥以及單向閥。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智能化高效能蒸汽爐，其特征在于所述爐膽外接有一排水管路，所述排水管路中設(shè)置有排水電磁閥。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智能化高效能蒸汽爐，其特征在于所述汽水分離裝置為擋板式汽水分離器。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種智能化高效能蒸汽爐，其特征在于所述爐膽中還設(shè)置有壓力傳感器、溫度傳感器以及安全閥。