本實(shí)用實(shí)用新型為提供一種蒸爐改良結(jié)構(gòu)，尤其是指一種節(jié)能及有效散熱的蒸爐改良結(jié)構(gòu)。

背景技術(shù)：

依據(jù)食物調(diào)理的方式不同，其調(diào)理的設(shè)備也有所不同，在此針對(duì)蒸爐這個(gè)設(shè)備來進(jìn)行說明。

現(xiàn)有技術(shù)中的蒸爐，主要可分為兩個(gè)區(qū)域，食物放置區(qū)(即蒸爐內(nèi)及架子的區(qū)域)及蒸氣產(chǎn)生結(jié)構(gòu)區(qū)，而現(xiàn)有技術(shù)中的蒸氣產(chǎn)生結(jié)構(gòu)區(qū)，就是將水加熱后產(chǎn)生高溫蒸氣，使蒸氣作用于食物放置區(qū)來達(dá)到蒸煮的目的。

現(xiàn)有技術(shù)中的加熱手段，考慮到價(jià)格及便利性，采用了用火燒來加熱的手段，而這樣的做法，是將外部導(dǎo)進(jìn)的冷水完全加溫后才能產(chǎn)生蒸氣，而這樣所要提升的溫距就十分高，例如常溫水20℃，而變化至水蒸氣需要到100℃，如此可明確得知溫距為80℃，而當(dāng)這個(gè)溫距越大，就代表越耗能。

另一方面，用火燒的方式來加熱水時(shí)，將會(huì)間接提升工作區(qū)的溫度，為了保持蒸氣產(chǎn)生結(jié)構(gòu)區(qū)的正常，勢必需要將工作區(qū)的溫度控制于一個(gè)合理范圍內(nèi)，現(xiàn)有技術(shù)中的作法是將工作區(qū)的熱直接排出，而直接排出的溫度十分的高，如稍有不慎將會(huì)導(dǎo)致燙傷。

如此即可明確的知道，現(xiàn)有技術(shù)中蒸爐有著兩個(gè)問題，即為耗能及散熱問題，為了解決上述現(xiàn)有技術(shù)的問題與缺失，本領(lǐng)域急需一種新的科學(xué)技術(shù)來解決這一現(xiàn)狀。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問題是：針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中關(guān)于蒸爐耗能及散熱等技術(shù)問題，提供一種節(jié)能及有效散熱的蒸爐改良結(jié)構(gòu)。

一種蒸爐改良結(jié)構(gòu)，其特征是：包括

一預(yù)熱管路，所述預(yù)熱管路一端與外部水源連接并供水進(jìn)入；

一預(yù)熱箱體，所述預(yù)熱管路穿設(shè)；

一導(dǎo)氣風(fēng)扇，設(shè)于所述預(yù)熱箱體一側(cè)處，所述導(dǎo)氣風(fēng)扇將燃燒鍋爐后的廢熱氣抽進(jìn)所述預(yù)熱箱體內(nèi)，使所述廢熱氣對(duì)預(yù)熱管路內(nèi)的水進(jìn)行熱交換；

一中繼水箱，其連接預(yù)熱管路的另一端并收集預(yù)熱過的水，且所述中繼水箱與鍋爐連接將預(yù)熱過的水導(dǎo)入其中；及

一導(dǎo)氣管，其兩端分別連接于鍋爐及所述中繼水箱，所述導(dǎo)氣管將鍋爐內(nèi)的蒸氣導(dǎo)引至所述中繼水箱內(nèi)，透過蒸氣的溫度來對(duì)中繼水箱內(nèi)的水進(jìn)行保溫。

其中，所述預(yù)熱管路以繞行的方式結(jié)合于所述預(yù)熱箱體上；

其中，所述預(yù)熱箱體與一排氣管路連通，將所述進(jìn)行熱交換完的廢熱氣排出。

其中，所述鍋爐受一燃燒爐的火焰燃燒，并對(duì)所述鍋爐內(nèi)的水加溫。

其中，所述鍋爐內(nèi)的水燃燒后產(chǎn)生蒸氣，蒸氣作用于蒸爐的食品放置區(qū)。

其中，所述中繼水箱設(shè)置一泄壓閥，所述泄壓閥位于所述導(dǎo)氣管及所述中繼水箱之間，當(dāng)來至所述鍋爐的蒸氣過大時(shí)，所述泄壓閥將自動(dòng)將過大的蒸氣壓力泄出，保持所述中繼水箱內(nèi)的壓力平衡。

所述蒸爐于外側(cè)面一處設(shè)有一控制面板，所述控制面板供使用者進(jìn)行操作使用。

其中，所述蒸爐于食品放置區(qū)的外側(cè)面上設(shè)至有一導(dǎo)風(fēng)組件，透過所述導(dǎo)風(fēng)組件對(duì)所述食品放置區(qū)進(jìn)行氣體交換達(dá)到溫度控制目的。

本實(shí)用新型帶來的有益效果為：相較于現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型提供的一種蒸爐改良結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)節(jié)能及有效散熱作用。

附圖說明

以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明：

圖1為本實(shí)用實(shí)用新型較佳實(shí)施例的蒸爐立體圖。

圖2為本實(shí)用實(shí)用新型較佳實(shí)施例的蒸爐結(jié)構(gòu)方塊示意圖。

圖3為本實(shí)用實(shí)用新型較佳實(shí)施例的工作流向示意圖一。

圖4為本實(shí)用實(shí)用新型較佳實(shí)施例的工作流向示意圖二。

圖5為本實(shí)用實(shí)用新型較佳實(shí)施例的工作流向示意圖三。

圖中：1-食品放置區(qū)、11-控制面板、12-導(dǎo)風(fēng)組件、2-加熱結(jié)構(gòu)區(qū)、21-預(yù)熱管路、22-預(yù)熱箱體、221-排氣管路、23-導(dǎo)氣風(fēng)扇、24-鍋爐、241-燃燒爐、25-中繼水箱、251-泄壓閥、26-導(dǎo)氣管。

具體實(shí)施方式

請(qǐng)參閱圖1，為本實(shí)用實(shí)用新型較佳實(shí)施例的蒸爐立體圖，由圖中可看出，蒸爐可分為兩個(gè)區(qū)域，食品放置區(qū)1及加熱結(jié)構(gòu)區(qū)2，食物放置區(qū)1即蒸爐內(nèi)及架子的區(qū)域，而加熱結(jié)構(gòu)區(qū)2則是將水加熱后產(chǎn)生高溫蒸氣，使蒸氣作用于食物放置區(qū)1，加熱結(jié)構(gòu)區(qū)2為了要能正常工作，會(huì)與外部水源及燃料連接，此外，圖中可以看到蒸爐的外箱體上有一個(gè)控制面板11，于圖示中位于較下方的部位，其位置可根據(jù)使用上的順手度任意設(shè)計(jì)，而控制面板11的功能主要是提供一個(gè)給使用者方便操作及得知當(dāng)前蒸爐工作狀態(tài)的操作部，其功能則是根據(jù)使用需求來進(jìn)行設(shè)計(jì)；此外，在蒸爐的食物放置區(qū)1外側(cè)壁面上，還有著導(dǎo)風(fēng)組件12，在本實(shí)施例中導(dǎo)風(fēng)組件12是采用風(fēng)扇，因有些食品完成一定時(shí)間的蒸氣加熱后，進(jìn)行冷卻會(huì)讓食用上有更佳的表現(xiàn)，但單純將食物放置區(qū)1開啟(抽屜式或開門式)，其內(nèi)部的高溫蒸氣會(huì)優(yōu)先排出(因內(nèi)部壓力較大)，如此食物放置區(qū)1依然無法有效的進(jìn)行降溫，而透過導(dǎo)風(fēng)組件12進(jìn)行強(qiáng)制換氣，如透過兩個(gè)風(fēng)扇進(jìn)行一進(jìn)一出的方式，快速的將內(nèi)部蒸氣排出并將外部冷空氣抽入，來達(dá)到食物放置區(qū)1溫度控制目的，進(jìn)而讓食品的風(fēng)位口感更佳。

請(qǐng)參閱圖2，為本實(shí)用實(shí)用新型較佳實(shí)施例的蒸爐結(jié)構(gòu)方塊圖，由圖中可以看出，預(yù)熱管路21一端與外部水源連接，并于預(yù)熱箱體22內(nèi)繞行，增加再預(yù)熱箱體22內(nèi)的受熱面積，預(yù)熱箱體22于一端處設(shè)有導(dǎo)氣風(fēng)扇23，并于另一端與排氣管路221連接，預(yù)熱管路21的另一端與中繼水箱25連通，中繼水箱25又透過導(dǎo)管于鍋爐24連通，而鍋爐24的外部與一燃燒爐241位置對(duì)應(yīng)配合，使燃燒爐241所產(chǎn)生的熱可以作用于鍋爐24上，而鍋爐24與中繼水箱25之間具有一導(dǎo)氣管，用以傳導(dǎo)蒸氣，中繼水箱設(shè)置一泄壓閥，位于導(dǎo)氣管及中繼水箱之間，作為泄出壓力的機(jī)構(gòu)。

請(qǐng)參閱圖3，為本實(shí)用實(shí)用新型較佳實(shí)施例的工作流向示意圖一，外部水源會(huì)由預(yù)熱管路21處流入，此時(shí)的水溫偏低(即為冷水)，當(dāng)冷水通過預(yù)熱箱體22時(shí)，預(yù)熱箱體22上的導(dǎo)氣風(fēng)扇23將會(huì)將燃燒爐241所產(chǎn)生的廢熱氣強(qiáng)制導(dǎo)引進(jìn)預(yù)熱箱體22內(nèi)，使預(yù)熱箱體22具有一定的溫度，預(yù)熱箱體22內(nèi)的冷水將會(huì)與預(yù)熱箱體22內(nèi)的廢熱氣進(jìn)行熱交換(即為冷水吸收了廢熱氣的高溫)，此時(shí)預(yù)熱箱體22內(nèi)的冷水將會(huì)受熱轉(zhuǎn)變?yōu)闇厮A(yù)熱箱體22內(nèi)的廢熱氣溫度也會(huì)下降，當(dāng)中降低溫度的廢熱氣將由排氣管路221排出箱體外，達(dá)成有效散熱的功效，為了便于了解水流溫度及走向，虛線代表冷水，實(shí)線代表溫水，而箭頭代表水流方向。

請(qǐng)參閱圖4，為本實(shí)用實(shí)用新型較佳實(shí)施例的工作流向示意圖二，之后溫水將會(huì)隨著預(yù)熱管路21進(jìn)入中繼水箱25內(nèi)，溫水將會(huì)保存于內(nèi)，當(dāng)鍋爐24需要補(bǔ)充水來轉(zhuǎn)換為蒸氣時(shí)，就會(huì)由中繼水箱25處直接補(bǔ)充，因?yàn)橹欣^水箱25內(nèi)的水溫溫度較高，鍋爐24受到燃燒爐241加熱的時(shí)間將可較短，加速水由液體轉(zhuǎn)變?yōu)闅怏w的時(shí)間，當(dāng)燃燒的時(shí)間縮短時(shí)，就可以降低燃料的損耗，達(dá)到節(jié)能的功效。

請(qǐng)參閱5，為本實(shí)用實(shí)用新型較佳實(shí)施例的工作流向示意圖三，鍋爐24內(nèi)的水收熱后，轉(zhuǎn)化為大量的蒸氣，而這些蒸氣主要作用于食品放置區(qū)1，達(dá)到食物蒸煮的目的，而視情況的，透過管路的轉(zhuǎn)換將過剩的蒸氣轉(zhuǎn)移進(jìn)行保溫利用，具體來說，蒸氣將會(huì)透過導(dǎo)氣管26進(jìn)入中繼水箱25內(nèi)，而這些蒸氣將會(huì)對(duì)中繼水箱25內(nèi)的水產(chǎn)生保溫的效果，來確保進(jìn)入鍋爐24內(nèi)的水不會(huì)回歸至常溫(回到冷水狀態(tài))，然而這樣的結(jié)構(gòu)是將大量的蒸氣導(dǎo)引至較小空間的中繼水箱25內(nèi)，為了避免壓力過大所產(chǎn)生的爆炸問題，當(dāng)壓力過大時(shí)將會(huì)透過泄壓閥251將多余的蒸氣(壓力)泄出，來確保整體安全。

由上述的說明即可得知，本實(shí)用實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，其目的就是在于熱的有效利用，透過預(yù)熱管路21、預(yù)熱箱體22及導(dǎo)氣風(fēng)扇23的配合，有效利用廢熱氣來將水先行預(yù)熱，鍋爐24不需要由冷水開始升溫，可由溫水來進(jìn)行升溫，如此即可得知，水要加溫轉(zhuǎn)換至蒸氣的溫距縮小了，就可以減少燃料的使用，達(dá)到節(jié)能的目的。

另一方面，要排出的廢熱氣，在預(yù)熱箱體22內(nèi)與預(yù)熱管路21內(nèi)的冷水進(jìn)行熱交換，這樣的做法不但降低了排出的熱氣溫度，也間接的提升了水溫，同時(shí)間達(dá)到了節(jié)能及散熱安全的優(yōu)點(diǎn)。

而過剩的蒸氣，又透過了導(dǎo)氣管26再次回收到預(yù)熱箱體22內(nèi)，來對(duì)預(yù)熱箱體22內(nèi)的溫水進(jìn)行保溫，達(dá)到能源最大化的利用，為了顧慮到其安全性，當(dāng)壓力過大時(shí)，將會(huì)自動(dòng)透過泄壓閥251將壓力直接排出，確保整體的安全。