本實(shí)用新型屬于爐具技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種便于排水與清潔的商用灶臺(tái)。

背景技術(shù)：

在酒店、食堂以及中央廚房等用餐供應(yīng)量大的場(chǎng)所，為了提高菜肴的烹制效率，通常均配有商用燃?xì)庠?。為了避免菜肴間的混味問(wèn)題，廚師在烹制完一道菜后，繼續(xù)下一道菜之前，都要對(duì)鍋具進(jìn)行洗刷?，F(xiàn)有的商用燃?xì)庠睿谠钆_(tái)前部的工作面板上彎制一下凹的排水槽，用來(lái)排放洗刷鍋具的水，能夠方便廚師隨手倒放鍋具內(nèi)的水，減少?gòu)U水的倒放時(shí)間，便于進(jìn)一步提高烹制效率。

但此種爐灶在實(shí)際應(yīng)用中，由于受空間的限制，排水槽通常只有3厘米左右寬，一方面排放水量比較小，不能及時(shí)排放掉較多的廢水；另一方面廢水中含有的大量油污容易掛接在排水槽上，而排水槽是由工作面板彎制成型的，是工作面板的一部分，被固定的排水槽極不容易清洗。雖然當(dāng)時(shí)為倒排廢水帶來(lái)了方便，卻為日后的清潔埋下了隱患。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提供一種便于排水與清潔的商用灶臺(tái)，能夠增加排水量的同時(shí)，便于對(duì)工作臺(tái)面進(jìn)行清潔。

為解決上述技術(shù)問(wèn)題，本實(shí)用新型的技術(shù)方案是：設(shè)計(jì)一種便于排水與清潔的商用灶臺(tái)，包括臺(tái)面板，其特征在于：臺(tái)面板的前部設(shè)有圓滑上凸的凸臺(tái)，凸臺(tái)后方的臺(tái)面板上開(kāi)設(shè)有排水孔，排水孔貫穿臺(tái)面板設(shè)置，排水孔中安裝積水桶。

優(yōu)選的，所述積水桶的底部連通排水管。

優(yōu)選的，所述積水桶的口部設(shè)有向外延伸的邊沿，邊沿的外徑大于排水孔的外徑。

優(yōu)選的，所述積水桶的口部設(shè)有提手。

優(yōu)選的，所述積水桶內(nèi)安裝過(guò)濾網(wǎng)。

優(yōu)選的，所述凸臺(tái)后方的臺(tái)面板自前至后呈向上傾斜狀。

優(yōu)選的，所述凸臺(tái)后方的臺(tái)面板上開(kāi)設(shè)有兩個(gè)左右分布的爐灶孔，排水孔位于在兩個(gè)爐灶孔之間的臺(tái)面板上。

優(yōu)選的，所述排水孔后方的臺(tái)面板上設(shè)置擱物座。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果是：

1、由于臺(tái)面板的前部設(shè)有圓滑上凸的凸臺(tái)，避免了現(xiàn)有技術(shù)中由于設(shè)置排水槽，致使臺(tái)面板凹凸不平，不易清潔的問(wèn)題，由于排水孔可以開(kāi)設(shè)在臺(tái)面板的空閑位置，能夠開(kāi)設(shè)較大的排水孔，排水孔中安裝積水桶，在排放管道的排放量一定的情況下，能夠增大廢水的緩存量，從而增加臺(tái)面板的廢水排放量。

2、由于積水桶的底部連通排水管，可以使得積水桶內(nèi)的廢水直接沿排水管排出，方便快捷。當(dāng)然，還可以采用積水桶搭接在排水孔中的方式，具體在積水桶的口部設(shè)有向外延伸的邊沿，邊沿的外徑大于排水孔的外徑，使得積水桶的口部卡在排水孔上。采用此種方式時(shí)，可以在積水桶的口部設(shè)置提手，方便提起積水桶將其內(nèi)的廢水倒掉。

3、由于積水桶內(nèi)安裝過(guò)濾網(wǎng)，可以對(duì)即將排放掉的廢水自動(dòng)過(guò)濾，以免對(duì)管道等造成堵塞現(xiàn)象。

4、由于凸臺(tái)后方的臺(tái)面板自前至后呈向上傾斜狀，便于臺(tái)面板上的水自動(dòng)流向前側(cè)，進(jìn)入積水桶。

5、由于排水孔開(kāi)設(shè)在兩個(gè)爐灶孔之間的臺(tái)面板上，方便倒掉任一爐灶上鍋具內(nèi)的水，均能就近排水。

6、所述排水孔后方的臺(tái)面板上設(shè)置有擱物座，在便于擱置物品的同時(shí)，充分利用了臺(tái)面板的空間。

附圖說(shuō)明

圖1是實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是圖1中A-A剖視圖；

圖3是圖1中B-B剖視圖；

圖4是實(shí)施例二的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中標(biāo)記：1、臺(tái)面板；2、凸臺(tái)；3、積水桶；4、爐灶孔；5、擱物座；6、排水孔；7、提手；8、排水管。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖與具體實(shí)施方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)描述。

將本實(shí)用新型處于使用狀態(tài)時(shí)靠近廚師的一側(cè)定義為前側(cè)，相應(yīng)地將遠(yuǎn)離廚師的一側(cè)定義為后側(cè)；將向廚師左右側(cè)延伸的方向定義為左右方向；將靠近地面的一端定義為下端，相應(yīng)地將遠(yuǎn)離地面的一端定義為上端。

實(shí)施例一

如圖1圖2和圖3所示，本實(shí)用新型在臺(tái)面板1的前部設(shè)有圓滑上凸的凸臺(tái)2，凸臺(tái)2后方的臺(tái)面板1上開(kāi)設(shè)有排水孔6，排水孔6貫穿臺(tái)面板1設(shè)置，排水孔6中安裝積水桶3，積水桶3的底部連通排水管8。單獨(dú)設(shè)置的排水孔6一方面避免了現(xiàn)有技術(shù)中排水槽所帶來(lái)的缺陷，使得臺(tái)面板1的前部可以圓滑上凸，在清潔時(shí)不留死角，從而解決了不易清潔的問(wèn)題；另一方面排水孔6可以開(kāi)設(shè)在臺(tái)面板1的空閑位置，能夠加大排水孔6的尺寸，排水孔6中安裝積水桶3，在排放管道的排放量一定的情況下，能夠增大廢水的緩存量，從而增加臺(tái)面板1的廢水排放量。并且積水桶3底部設(shè)置的排水管8，能夠使積水桶3內(nèi)的廢水直接沿排水管8排出，方便快捷。

在廚師使用的過(guò)程中，有可能會(huì)將水灑在排水孔6外的臺(tái)面板1上，為了便于這部分水自動(dòng)排向排水孔6，凸臺(tái)2后方的臺(tái)面板1設(shè)計(jì)成自前至后呈向上的傾斜狀，在凸臺(tái)2后方的臺(tái)面板1上開(kāi)設(shè)有兩個(gè)左右分布的爐灶孔4，排水孔6開(kāi)設(shè)在兩個(gè)爐灶孔4之間的臺(tái)面板1上且靠近凸臺(tái)2方向設(shè)置。

為了實(shí)現(xiàn)待排廢水的過(guò)濾，還在積水桶3內(nèi)設(shè)置了過(guò)濾網(wǎng)。同時(shí)為了方便積水桶3的清理，將積水桶3的橫截面做成圓形或者圓弧過(guò)渡的其它形狀。還在排水孔6后方的臺(tái)面板1上設(shè)置了擱物座5，在便于擱置物品的同時(shí)，充分利用了臺(tái)面板1的空間。

實(shí)施例二

本實(shí)施例與實(shí)施例一的不同之處在于：積水桶3的設(shè)置方式不同。如圖4所示，本實(shí)施例在積水桶3的口部設(shè)有向外延伸的邊沿，邊沿的外徑大于排水孔6的外徑，使得積水桶3的口部可以搭扣在排水孔6上，并在積水桶3的口部設(shè)有提手7，方便積水桶3內(nèi)的廢水將要滿(mǎn)時(shí)，通過(guò)提手7將積水桶3提離排水孔6，將積水桶3內(nèi)的廢水倒掉。

以上所述，僅是本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并非是對(duì)本實(shí)用新型作其它形式的限制，任何熟悉本專(zhuān)業(yè)的技術(shù)人員可能利用上述揭示的技術(shù)內(nèi)容加以變更或改型為等同變化的等效實(shí)施例。但是凡是未脫離本實(shí)用新型技術(shù)方案內(nèi)容，依據(jù)本實(shí)用新型的技術(shù)實(shí)質(zhì)對(duì)以上實(shí)施例所作的任何簡(jiǎn)單修改、等同變化與改型，仍屬于本實(shí)用新型技術(shù)方案的保護(hù)范圍。