1.一種利用間歇振蕩電場的移動式油炸鍋，包括鍋體(1)和水槽(2)；其特征在于：所述水槽(2)設置在鍋體(1)內(nèi)，位于鍋體(1)的下方，水槽(2)的上方設置有隔板(3)；所述水槽(2)內(nèi)設置有電加熱棒(4)；所述鍋體(1)的兩側側壁上設置有間歇振蕩電場發(fā)射極板(6)；所述間歇振蕩電場發(fā)射極板(6)位于隔板(3)的上方；所述鍋體(1)的上方設置有LED電子顯示板(5)，鍋體(1)的下方側壁上設置有電加熱自動控制箱(8)；所述電加熱自動控制箱(8)與電加熱棒(4)電連接，電加熱自動控制箱(8)的旁邊設置有與間歇振蕩電場發(fā)射極板(6)電連接的間歇振蕩電場發(fā)生器(7)；所述水槽(2)的側面開設有進水口(18)，水槽的下方開設有排水排渣口(19)；
所述間歇振蕩電場發(fā)生器包括升壓變壓器(10)、隔離變壓器(11)、振蕩電路(12)、反電動勢振蕩變壓器(13)和顯示控制電路(17)；所述隔離變壓器(11)的一端與電源裝置(14)相連接、另一端發(fā)出兩條線路，分別與升壓變壓器(10)和顯示控制電路(17)相連接；所述反電動勢振蕩變壓器(13)通過振蕩線圈(16)與間歇振蕩電場發(fā)射極板(6)連接。
2.根據(jù)權利要求1所述的利用間歇振蕩電場的移動式油炸鍋，其特征在于：所述隔板(3)卡合連接在鍋體(1)內(nèi)，隔板(3)的兩側設置有凹槽，鍋體(1)與隔板(3)對應連接的側壁上設置有與隔板凹槽對應的凸塊。
3.根據(jù)權利要求1所述的利用間歇振蕩電場的移動式油炸鍋，其特征在于：所述進水口(18)和排水排渣口(19)上均安裝有與外接水管連接的轉換接頭；排水排渣口(19)上設置有過濾網(wǎng)。
4.根據(jù)權利要求1所述的利用間歇振蕩電場的移動式油炸鍋，其特征在于：所述鍋體的一側設置有推動把手(9)，鍋體的下方安裝有移動滑輪。
5.根據(jù)權利要求1所述的利用間歇振蕩電場的移動式油炸鍋，其特征在于：所述升壓變壓器(10)發(fā)出兩條線路，其中一條線路通過負極板(15)接地，另一條線路與反電動勢振蕩變壓器(13)相連接。
6.根據(jù)權利要求1所述的利用間歇振蕩電場的移動式油炸鍋，其特征在于：所述振蕩電路(12)連接在升壓變壓器(10)和反電動勢振蕩變壓器(13)之間，顯示控制電路(17)與振蕩電路(12)雙向連接。