本實用新型涉及食物處理領域，尤其涉及一種豆?jié){機。
背景技術(shù)：
：諸如豆?jié){機類的食物料理機正廣泛受到家庭用戶的歡迎。一般而言，這類食物料理機都具有食物粉碎、加熱等功能，可以實現(xiàn)食材的自動烹飪，從而給用戶的生活帶來便利。為提高豆?jié){機的粉碎效率，可以通過擾流結(jié)構(gòu)來改變粉碎時的水流方向，進而提高粉碎效率。在目前市場上所售豆?jié){機的擾流結(jié)構(gòu)有兩種，一種是通過在豆?jié){機內(nèi)桶上沖壓出凸筋條來阻擾水流；另一種是在下蓋底端增加一曲面體罩住刀片(粉碎組件)。中國實用新型專利申請，申請?zhí)枮?01520551347.5，公開了一種適用于食物料理機的杯體組件。參考圖1，杯體組件100的桶壁101上可以設置有若干向內(nèi)凸起的擾流筋102。當杯體組件100內(nèi)的粉碎組件對食材進行粉碎時，包含食材的液體在同擾流筋102發(fā)生碰撞后會改變其流動方向，增加與粉碎組件接觸的機會，提高粉碎效率。該種結(jié)構(gòu)的擾流筋由于設置在內(nèi)桶桶壁上，擾流筋與刀片中心距離過大，經(jīng)擾流筋回彈來的含食材液體再次被刀片切割較為困難；另外，擾流筋在內(nèi)桶桶壁上有向內(nèi)凸起部分，不便于清洗。根據(jù)實際測試，具有擾流筋的豆?jié){機與常規(guī)豆?jié){機比較雖然提高了粉碎效率，但是其制作的豆?jié){仍不夠細膩。中國實用新型專利申請，申請?zhí)枮?01120023441.5，公開了一種高效能的豆?jié){機。參考圖2，電機上的輸出軸201向下伸出下蓋202，延伸至半球面罩203內(nèi)并固定有刀片204。半球面罩203的設置進一步減小了刀片204的粉碎空間，使得半球面罩203內(nèi)的包含食材的液體循環(huán)流動增強，大大增加其與刀片204接觸的機會，提高粉碎效率。設置半球面罩就需要電機的輸出軸露出下蓋很多，即需要較長的輸出軸，在豆?jié){機工作時電機因中心難以居中降低了穩(wěn)定性，這樣噪音過大會影響電機的壽命。技術(shù)實現(xiàn)要素：針對現(xiàn)有技術(shù)的上述問題，本實用新型提出了一種豆?jié){機，提高粉碎效率，制漿效果好。具體地，本實用新型提出了一種豆?jié){機，包括上蓋組件和杯體組件，所述上蓋組件適于蓋合于所述杯體組件上，所述上蓋組件包括容納有電機的下蓋及由所述電機帶動旋轉(zhuǎn)的刀片，所述杯體組件包括內(nèi)桶，所述刀片伸入所述內(nèi)桶內(nèi)，在所述下蓋的底部設有多個擾流片，所述擾流片間隔布置在所述刀片周邊，所述擾流片包括頂邊、接近所述內(nèi)桶的底面的底邊、連接頂邊及底邊的所述內(nèi)側(cè)邊及外側(cè)邊，所述頂邊與所述下蓋底部固定連接，所述內(nèi)側(cè)邊相比外側(cè)邊更靠近所述刀片。根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述擾流片呈平板狀，位于一平面內(nèi)。根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述下蓋的底面至所述內(nèi)桶的底面的垂直距離為35mm～80mm，所述擾流片的底邊至所述內(nèi)桶的底面的垂直距離為5mm～20mm。根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述擾流片至所述內(nèi)桶的內(nèi)壁的距離為8mm～35mm。根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述豆?jié){機工作時，所述刀片在所述電機的帶動下形成旋轉(zhuǎn)面，所述旋轉(zhuǎn)面的垂直投影被所述下蓋的底面的垂直投影覆蓋。根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述切削部與所述刀片的旋轉(zhuǎn)面周邊的距離為0.9mm～10mm，所述刀片和所述切削部配合形成對剪。根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述擾流片的內(nèi)側(cè)邊形成切削部以與所述刀片配合粉碎所述內(nèi)桶內(nèi)的食材，所述切削部的邊緣為鋸齒形或波浪形。根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述擾流片設有通孔，在所述通孔的周邊形成環(huán)形刃。根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述擾流片的投影與相鄰擾流片的投影相互垂直。根據(jù)本實用新型的一個實施例，所述擾流片的底邊寬度為8mm～25mm。本實用新型提供的一種豆?jié){機，在其下蓋底部設有擾流片，在豆?jié){機工作時，旋轉(zhuǎn)中的刀片和擾流片配合以提高粉碎效率，整體結(jié)構(gòu)緊湊且實用，制漿效果好。應當理解，本實用新型以上的一般性描述和以下的詳細描述都是示例性和說明性的，并且旨在為如權(quán)利要求所述的本實用新型提供進一步的解釋。附圖說明包括附圖是為提供對本實用新型進一步的理解，它們被收錄并構(gòu)成本申請的一部分，附圖示出了本實用新型的實施例，并與本說明書一起起到解釋本實用新型原理的作用。附圖中：圖1示出了現(xiàn)有技術(shù)的一種豆?jié){機的內(nèi)桶組件的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2示出了現(xiàn)有技術(shù)的一種帶有半球面罩的豆?jié){機的結(jié)構(gòu)示意圖。圖3示出了本實用新型的一個實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。圖4是圖3的裝配示意圖。圖5是圖3中的上蓋組件的仰視圖。圖6是圖3中的擾流片的結(jié)構(gòu)示意圖。具體實施方式現(xiàn)在將詳細參考附圖描述本實用新型的實施例。現(xiàn)在將詳細參考本實用新型的優(yōu)選實施例，其示例在附圖中示出。在任何可能的情況下，在所有附圖中將使用相同的標記來表示相同或相似的部分。此外，盡管本實用新型中所使用的術(shù)語是從公知公用的術(shù)語中選擇的，但是本實用新型說明書中所提及的一些術(shù)語可能是申請人按他或她的判斷來選擇的，其詳細含義在本文的描述的相關(guān)部分中說明。此外，要求不僅僅通過所使用的實際術(shù)語，而是還要通過每個術(shù)語所蘊含的意義來理解本實用新型。圖3示出了本實用新型的一個實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。圖4是圖3的裝配示意圖。圖5是圖3中的上蓋組件的仰視圖。如圖所示，一種豆?jié){機300包括上蓋組件301和杯體組件302，上蓋組件301適于蓋合于杯體組件302上。上蓋組件301從上至下依次包括提手303、電路板304、內(nèi)蓋組件305、電機306和下蓋307。其中電路板304與電機306電連接且電機306適于安裝在下蓋307內(nèi)。電機306的輸出軸308向下伸出下蓋307的底面，在輸出軸308的輸出端安裝有刀片309，刀片309在電機306的驅(qū)動下旋轉(zhuǎn)。杯體組件302包括外桶310和設置在該外桶310內(nèi)的內(nèi)桶311，外桶310的上沿與內(nèi)桶311的上沿相互密封配合，刀片309位于內(nèi)桶311的內(nèi)部。常規(guī)的，當豆?jié){機300工作時，啟動電機306將動力傳遞給輸出軸308，輸出軸308旋轉(zhuǎn)，刀片309在輸出軸308的帶動下旋轉(zhuǎn)，對內(nèi)桶311內(nèi)的帶有食材的液體進行攪打粉碎。在下蓋307的底部設有多個擾流片312。擾流片312與刀片309間隔布置，且各個擾流片312設置在刀片309形成的旋轉(zhuǎn)面的周邊。擾流片312包括與下蓋307底面連接的頂邊、接近內(nèi)桶311的底面的底邊、連接頂邊及底邊的內(nèi)側(cè)邊及外側(cè)邊，內(nèi)側(cè)邊相比外側(cè)邊更靠近刀片，內(nèi)側(cè)邊及外側(cè)邊為斜邊或弧形邊，使該擾流片312整體呈向下向外延伸的狀態(tài)。通過上述結(jié)構(gòu)，使得食材混合液體受到擾流片312的干擾，改變食材混合液體的流動方向，增加食材與刀片309接觸的機會，提高食材的粉碎效率。進一步的，擾流片312呈平板狀，位于一平面內(nèi)。在一實施例中，擾流片312焊接固定在下蓋307的底面。在豆?jié){機300工作時，電機306帶動刀片309旋轉(zhuǎn)，由于擾流片312具有一定的寬度和高度，刀片309帶起的旋轉(zhuǎn)水流受到擾流片312的阻力，該旋轉(zhuǎn)水流容易將食材帶入到刀片309形成的旋轉(zhuǎn)面，提高粉碎效率。較佳地，參考圖3，下蓋307的底面至內(nèi)桶311的底面的垂直距離d1為35mm～80mm，擾流片312的底邊至內(nèi)桶311的底面的垂直距離d3為5mm～20mm。當下蓋307的底面至內(nèi)桶311的底面的垂直距離d1被收縮至一個較短的距離內(nèi)，則電機306可以選用相對較短的輸出軸308。與較長的輸出軸比較，提高了電機306穩(wěn)定性，降低了噪音且提高了電機306的使用壽命。擾流片312的底邊至內(nèi)桶311的底面的垂直距離d3過大會影像擾流片312的擾流效果，垂直距離d3過小，則容易在異常電壓制漿時出現(xiàn)卡豆等情況。下蓋307的底面至內(nèi)桶311的底面的垂直距離d1優(yōu)選為70mm，擾流片312的底邊至內(nèi)桶311的底面的垂直距離d3優(yōu)選為15mm，能避免卡豆問題，還可增加內(nèi)桶311底部的水流循環(huán)效果。較佳地，在下蓋307底面的擾流片312至內(nèi)桶311的內(nèi)壁的距離d2為8mm～35mm。在豆?jié){機300工作時，刀片309高速旋轉(zhuǎn)時會將食材吸到刀片309形成的旋轉(zhuǎn)面內(nèi)，當食材與擾流片312碰撞后部分食材會吸引到刀片309形成的旋轉(zhuǎn)面內(nèi)，另一部分食材則會進入擾流片312至內(nèi)桶311的內(nèi)壁之間的區(qū)域，如果距離d2較寬，該區(qū)域過大則容易留置食材，從而降低食材被吸到刀片309的旋轉(zhuǎn)面被刀片309粉碎的幾率，粉碎效果差。圖6是圖3中的擾流片的結(jié)構(gòu)示意圖。結(jié)合圖3、圖6所示，擾流片312朝向刀片309的內(nèi)側(cè)邊形成切削部313，切削部313為鋸齒形或波浪形。刀片309旋轉(zhuǎn)時形成旋轉(zhuǎn)面，該旋轉(zhuǎn)面靠近擾流片312的切削部313，在刀片309和切削部313配合下，完成對內(nèi)桶311內(nèi)的食材的粉碎。在豆?jié){機工作時，刀片309旋轉(zhuǎn)形成一旋轉(zhuǎn)面，該旋轉(zhuǎn)面的垂直投影被下蓋307的底面的垂直投影覆蓋。換言之，由于輸出軸308設置在下蓋307的中心位置，輸出軸308大致與下蓋307的中心重合。參考圖5，刀片309旋轉(zhuǎn)形成一旋轉(zhuǎn)面的直徑a1小于下蓋307的底面直徑a2。由此下蓋307的底面可以完全覆蓋刀片309的旋轉(zhuǎn)面，當?shù)镀?09旋轉(zhuǎn)帶起的水流可以被下蓋307的底面覆蓋，從而形成對旋轉(zhuǎn)水流的下壓作用，使得水流中的食材例如大豆增加與刀片309碰撞接觸的機會。容易理解的是，如果刀片309旋轉(zhuǎn)形成一旋轉(zhuǎn)面的直徑a1大于下蓋307的底面直徑a2，下蓋307的底面就不能完全覆蓋刀片309的旋轉(zhuǎn)面，無法形成對旋轉(zhuǎn)水流的下壓作用，則無法增加食材與刀片309碰撞接觸的機會。通過上述結(jié)構(gòu)，豆?jié){機300使刀片309與擾流片312相互配合，增加食材與刀片309及切削部313碰撞接觸的機會，提高食材的粉碎效率，通過該種方式制得的豆?jié){更細膩，口感更好。較佳地，切削部313與刀片309的旋轉(zhuǎn)面周邊的垂直距離d4為0.9mm～10mm，刀片309和切削部313配合形成對剪。該種結(jié)構(gòu)使得食材在經(jīng)過切削部313和刀片309的旋轉(zhuǎn)面時，在切削部313和刀片309的旋轉(zhuǎn)面之間形成徑向剪切力，類似于剪刀對食材進行剪切，食材容易被切細，粉碎效果更佳。調(diào)整切削部313與刀片309的旋轉(zhuǎn)面周邊的垂直距離d4，以獲得較強的徑向剪切力。根據(jù)實際測試，當垂直距離d4設置為1mm時，切削部313與刀片309的旋轉(zhuǎn)面之間形成的擠壓效果最優(yōu)。較佳地，在擾流片312上設有通孔314，在通孔314的周邊形成環(huán)形刃315。開設通孔314的目的是為了避免電機306工作負載過高從而影響電機使用壽命，環(huán)形刃315進一步增加對食材的粉碎效果。較佳地，參考圖5，擾流片312的投影與相鄰擾流片312的投影相互垂直。較佳地，刀片309與內(nèi)桶311的底面的垂直距離d5為15mm～20mm。在一實施例中，擾流片312的底邊寬度d6為8mm～25mm。表1是粉碎效果實驗結(jié)果判定基礎。表2是垂直距離d1～d5、寬度d6各參數(shù)實驗結(jié)果。研究人員確認前述垂直距離d1～d5、寬度d6的具體取值可以獲得相應的技術(shù)效果，結(jié)合表1和表2可對上述內(nèi)容進一步驗證。表1粉碎等級描述判定結(jié)論備注1級渣非常細，粉碎效果很好合格非常優(yōu)2級渣較細，效果較好合格優(yōu)3級渣細，符合國標要求合格良好4級渣粗，不符合國標要求不合格不合格5級大量顆粒殘留，打不碎不合格不合格表2本實用新型提供的一種豆?jié){機，在其下蓋底部設有擾流片，在豆?jié){機工作時，旋轉(zhuǎn)中的刀片和擾流片配合以提高粉碎效率，整體結(jié)構(gòu)緊湊且實用，制漿效果好。本領域技術(shù)人員可顯見，可對本實用新型的上述示例性實施例進行各種修改和變型而不偏離本實用新型的精神和范圍。因此，旨在使本實用新型覆蓋落在所附權(quán)利要求書及其等效技術(shù)方案范圍內(nèi)的對本實用新型的修改和變型。當前第1頁1 2 3