1.一種豆?jié){機(jī)，包括上蓋組件和杯體組件，所述上蓋組件適于蓋合于所述杯體組件上，所述上蓋組件包括容納有電機(jī)的下蓋及由所述電機(jī)帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)的刀片，所述杯體組件包括內(nèi)桶，所述刀片伸入所述內(nèi)桶內(nèi)，其特征在于：
在所述下蓋的底部設(shè)有多個(gè)擾流片，所述擾流片間隔布置在所述刀片周邊，所述擾流片包括頂邊、接近所述內(nèi)桶的底面的底邊、連接頂邊及底邊的內(nèi)側(cè)邊及外側(cè)邊，所述頂邊與所述下蓋底部固定連接，所述內(nèi)側(cè)邊相比外側(cè)邊更靠近所述刀片。
2.如權(quán)利要求1所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述擾流片呈平板狀，位于一平面內(nèi)。
3.如權(quán)利要求1所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述下蓋的底面至所述內(nèi)桶的底面的垂直距離為35mm～80mm，所述擾流片的底邊至所述內(nèi)桶的底面的垂直距離為5mm～20mm。
4.如權(quán)利要求1所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述擾流片至所述內(nèi)桶的內(nèi)壁的距離為8mm～35mm。
5.如權(quán)利要求1所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述擾流片的內(nèi)側(cè)邊形成切削部以與所述刀片配合粉碎所述內(nèi)桶內(nèi)的食材，所述切削部的邊緣為鋸齒形或波浪形。
6.如權(quán)利要求5所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述豆?jié){機(jī)工作時(shí)，所述刀片在所述電機(jī)的帶動(dòng)下形成旋轉(zhuǎn)面，所述旋轉(zhuǎn)面的垂直投影被所述下蓋的底面的垂直投影覆蓋。
7.如權(quán)利要求6所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述切削部與所述刀片的旋轉(zhuǎn)面周邊的距離為0.9mm～10mm，所述刀片和所述切削部配合形成對剪。
8.如權(quán)利要求1所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述擾流片設(shè)有通孔，在所述通孔的周邊形成環(huán)形刃。
9.如權(quán)利要求1所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述擾流片的投影與相鄰擾流片的投影相互垂直。
10.如權(quán)利要求1所述的豆?jié){機(jī)，其特征在于，所述擾流片的底邊寬度為8mm～25mm。