本實(shí)用新型涉及一種電鍋，具體涉及一種富氫電鍋。

背景技術(shù)：

硝酸鹽和亞硝酸鹽廣泛存在于自然界的土壤及水域。一些植物體內(nèi)也含有硝酸鹽，不同的品種含量不同，如綠色蔬菜中的甜菜、萵苣、菠菜、芹菜及蘿卜等硝酸鹽含量都比較高。這是由于農(nóng)作物栽培，使用含氮農(nóng)藥、含氮肥料造成的。蔬菜中亞硝酸鹽的產(chǎn)生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉(zhuǎn)化條件主要是細(xì)菌生長，蔬菜中的亞硝酸鹽很可能是比農(nóng)藥危害更大的一種成分。由于過度施用氮肥，蔬菜中的硝酸鹽含量經(jīng)常偏高，轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽之后，可能和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物合成亞硝胺，成為誘發(fā)胃癌等癌癥的隱患，炒熟的蔬菜久存之后，也同樣會有亞硝酸鹽含量增加的問題，這是由于微生物的活動導(dǎo)致的。很多細(xì)菌都有硝酸還原酶，能夠把硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，使其含量上升。

當(dāng)今人們的生活離不開一日三餐，一日三餐也離不開鍋，沒有一套好鍋就做不出健康美味的菜品，但是現(xiàn)有的高檔的功能能，一般都是鍋底增加功能材料達(dá)到導(dǎo)熱均勻改善口感的效果，但是針對易氧化的菜，一旦盛到盤子里、湯碗里都必須及時(shí)吃掉，若超過半小時(shí)，菜葉由綠會慢慢變黃，降低食欲，而亞硝酸鹽含量逐漸上升，對人的健康帶來很大的危害，甚至有癌癥的隱患，青菜在煮熟六小時(shí)以后，基本就不能再吃了，亞硝酸鹽含量已經(jīng)超過人食用的標(biāo)準(zhǔn)

目前氫的生物學(xué)效應(yīng)逐漸被人類發(fā)現(xiàn)，氫具有很強(qiáng)的抗氧化性，具有一定的殺菌消毒功效，研究表現(xiàn)氫對于人體無任何危害，能清楚人體的自由基，防止細(xì)胞老化，修復(fù)壞死細(xì)胞等功效，故若將氫的技術(shù)與人們每天都要用到的鍋結(jié)合使用，能起到改善菜品口感，菜色的作用，長期吃富氫鍋?zhàn)龅娘埡筒四軐σ恍┞约膊∫材芷鸬胶芎玫囊种谱饔谩?/p>

公開號為CN2113716A的中國專利文件公開了一種全封閉式節(jié)能炒菜鍋，該全封閉式節(jié)能炒菜鍋能夠減小廚房內(nèi)的油煙污染，防止人們被油濺傷和燙傷；但是時(shí)間一長，容易使蔬菜變黃變黑，影響菜色；并且無法抑制亞硝酸鹽的生成。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了解決上述技術(shù)問題，本實(shí)用新型提供一種富氫電鍋，該富氫電鍋能夠提升菜品的口感，減緩蔬菜變色速度，且降低亞硝酸鹽的生成及含量，優(yōu)化抗氧化環(huán)境，更加健康放心。

本實(shí)用新型的技術(shù)方案如下：

一種富氫電鍋，包括鍋蓋組件、鍋體以及富氫水制備裝置；富氫水制備裝置包括制氫電極以及制氫電極隔開的陰極室和陽極室；陰極室和陽極室之間通過一單向閥連通；陰極室將制得的富氫水流至鍋體內(nèi)；鍋蓋組件包括鍋蓋本體和萬向轉(zhuǎn)動鏟，萬向轉(zhuǎn)動鏟在鍋體內(nèi)全方位運(yùn)動。

其中，所述萬向轉(zhuǎn)動鏟包括鏟臂、設(shè)置在鏟臂上端的鏟柄以及設(shè)置在鏟臂下端的鏟頭，鏟臂穿過鍋蓋本體。

其中，所述鏟臂內(nèi)部中空；鏟臂下部設(shè)置有透水口；所述鏟柄內(nèi)設(shè)置有空腔，富氫水制備裝置設(shè)置在空腔內(nèi)；空腔上部設(shè)置有可拆卸端蓋；所述陰極室通過一開合門和鏟臂內(nèi)部連通。

其中，所述鍋體包括從外向內(nèi)設(shè)置的外殼體和內(nèi)鍋壁；外殼體外側(cè)固定設(shè)置有鍋體把手；鍋體把手內(nèi)部中空，富氫水制備裝置設(shè)置在鍋體把手內(nèi)；所述陰極室和內(nèi)鍋壁內(nèi)部通過一第一電磁閥連通；所述陰極室上部設(shè)置有把手蓋。

其中，所述鍋蓋本體上部固定設(shè)置有第一鍋蓋把手；第一鍋蓋把手內(nèi)設(shè)置有制氫腔，富氫水制備裝置設(shè)置在制氫腔內(nèi)，陰極室和鍋體內(nèi)部通過一弧形通道連通，弧形通道上設(shè)置有第二電磁閥；陰極室上設(shè)置有加水蓋。

其中，所述富氫電鍋還包括第二蓋子把手，包括水平設(shè)置的環(huán)形圈和多個(gè)豎直設(shè)置的連接桿，連接桿上端和環(huán)形圈固定連接，連接桿下端設(shè)置有卡扣，鍋蓋本體上表面設(shè)置有與卡扣相配合的凹槽，環(huán)形圈旋轉(zhuǎn)使卡扣和凹槽卡合或分離。

其中，所述鏟頭上鑲嵌有富氫瓷塊。

其中，所述鍋體包括從外向內(nèi)設(shè)置的外殼體和內(nèi)鍋壁；外殼體和內(nèi)鍋壁之間形成加熱腔，加熱組件設(shè)置于加熱腔內(nèi)；加熱組件包括緊靠設(shè)置的加熱絲、導(dǎo)熱板以及為加熱絲供電的主板，主板上設(shè)置有電源端子。

本實(shí)用新型具有如下有益效果：

1、本實(shí)用新型能夠提升菜品的口感，減緩蔬菜變色速度，且降低亞硝酸鹽的生成及含量，優(yōu)化抗氧化環(huán)境，更加健康放心；本實(shí)用新型的富氫水制備裝置將制得的氫氣和氧氣分離開來，在陰極室內(nèi)生成富氫水，這樣使富氫水濃度更高，抗氧化效果更好。

2、本實(shí)用新型設(shè)置有富氫水制備裝置，富氫水制備裝置能夠制得富氫水，富氫水有抑菌的功效，可以阻絕細(xì)菌，而蔬菜中亞硝酸鹽的產(chǎn)生，原料是蔬菜中的硝酸鹽，轉(zhuǎn)化條件主要是細(xì)菌生長，所以本實(shí)用新型能降低亞硝酸鹽的生成及含量。

3、本實(shí)用新型富氫水制備裝置制得的氫氣迅速和水反應(yīng)生成富氫水，且產(chǎn)生的氫氣含量不會過多，這樣不會燃燒爆炸，從而保證安全。

4、本實(shí)用新型富氫水制備裝置能夠制得富氫水，富氫水的抗氧化性能夠提升菜品的口感，減緩蔬菜變色速度，從而延長菜品的儲存時(shí)間和食用時(shí)間，避免浪費(fèi)。

5、本實(shí)用新型設(shè)置有鍋蓋組件，使用時(shí)蓋住，這樣既能夠防止富氫水中氫氣的逸出，又可以防止人們炒菜時(shí)油水湯汁外濺，燙傷皮膚，一舉兩得。

6、本實(shí)用新型的富氫水制備裝置設(shè)置在鏟柄內(nèi)、鍋體把手內(nèi)以及第一蓋子把手內(nèi)，更加靈活，更好更換，更好維修，煮菜效果好。

7、本實(shí)用新型的第二蓋子把手在炒菜燉湯時(shí)可拆下，在煮好后，旋轉(zhuǎn)安裝上，方便打開鍋蓋本體。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型的實(shí)施例一的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本實(shí)用新型的圖1的A-A局部放大圖；

圖3為本實(shí)用新型的實(shí)施例二的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖4為圖3的B-B的局部放大示意圖；

圖5為本實(shí)用新型的實(shí)施例三的整體結(jié)構(gòu)示意圖；

圖6為本實(shí)用新型的圖5的C-C局部放大示意圖；

圖7為本實(shí)用新型的第二蓋子把手的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖8為本實(shí)用新型的第二蓋子把手與鍋蓋組件配合圖。

附圖標(biāo)記說明：

1-鍋體、11-外殼體、12-內(nèi)鍋壁、13-加熱腔、14-加熱絲、15-導(dǎo)熱板、16-主板、17-電源端子、2-鍋蓋本體、21-圓孔、22-球形萬向節(jié)、3-萬向轉(zhuǎn)動鏟、31-鏟臂、311-透水口、32-鏟柄、321-空腔、322-制氫電極、323-可拆卸端蓋、324-開合門、33-鏟頭、331-富氫瓷塊、6-鍋體把手、61-把手蓋、62-第一電磁閥、7-第二蓋子把手、71-環(huán)形圈、72-連接桿、73-卡扣、8-第一鍋蓋把手、81-制氫腔、82-弧形通道、83-第二電磁閥、84-加水蓋、200-彈簧陰極接觸端子、300-彈簧陽極接觸端子、501-陰極室、502-陽極室、503-單向閥。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖和具體實(shí)施例來對本實(shí)用新型進(jìn)行詳細(xì)的說明。

實(shí)施例一、

參見圖1,一種富氫電鍋，包括鍋蓋組件、鍋體1、富氫水制備裝置以及設(shè)置于鍋體1底部的加熱組件；鍋蓋組件包括鍋蓋本體2和萬向轉(zhuǎn)動鏟3，鍋蓋本體2上設(shè)置有一圓孔21，圓孔21內(nèi)固定設(shè)置有一帶有通心孔的球形萬向節(jié)22，萬向轉(zhuǎn)動鏟3包括鏟臂31、設(shè)置在鏟臂31上端的鏟柄32以及設(shè)置在鏟臂31下端的鏟頭33，鏟臂31穿過通心孔。萬向轉(zhuǎn)動鏟3的鏟臂31和鏟頭33在鍋體1內(nèi)全方位運(yùn)動。這樣可以防止人們炒菜時(shí)油水湯汁外濺，燙傷皮膚。

參見圖1和圖2,鏟臂31內(nèi)部中空；鏟臂31下部設(shè)置有多個(gè)透水口311；鏟柄32內(nèi)設(shè)置有空腔321，富氫水制備裝置設(shè)置在空腔321內(nèi)，包括制氫電極322；制氫電極322包括陰極、離子膜和陽極；所述制氫電極322將空腔321隔離成陰極室501和陽極室502；陰極室501和陽極室502之間還設(shè)置有單向閥503；單向閥503使水從陰極室501單向通往陽極室502；空腔321上部設(shè)置有可拆卸端蓋323；陰極室501通過一開合門324和鏟臂31內(nèi)部連通；陽極室502上設(shè)置有氧氣口，方便氧氣的排放；鍋體1包括從外向內(nèi)設(shè)置的外殼體11和內(nèi)鍋壁12；外殼體11和內(nèi)鍋壁12之間形成加熱腔13，加熱組件設(shè)置于加熱腔13內(nèi)；加熱組件包括緊靠設(shè)置的加熱絲14、導(dǎo)熱板15以及為加熱絲14供電的主板16，主板16上設(shè)置有電源端子17。

進(jìn)一步的，鏟頭33上鑲嵌有富氫瓷塊331；富氫瓷塊331采用富氫瓷材料制成，遇到熱菜液或熱湯水后迅速制氫，加快速度形成更多的富氫水。

進(jìn)一步的，鍋蓋本體2采用透明材料，例如玻璃，這樣在使用時(shí)，可以實(shí)時(shí)觀察煮菜情況。

進(jìn)一步的，參見圖7和圖8，所述富氫電鍋還包括第二蓋子把手7，包括水平設(shè)置的環(huán)形圈71和多個(gè)豎直設(shè)置的連接桿72，連接桿72上端和環(huán)形圈71固定連接，連接桿72下端設(shè)置有卡扣73，鍋蓋本體2上表面設(shè)置有與卡扣73相配合的凹槽，環(huán)形圈71旋轉(zhuǎn)使卡扣73和凹槽卡合或分離。

實(shí)施例二、

參見圖3，一種富氫電鍋，包括鍋蓋組件、鍋體1、富氫水制備裝置以及設(shè)置于鍋體1底部的加熱組件；鍋蓋組件包括鍋蓋本體2和萬向轉(zhuǎn)動鏟3，鍋蓋本體2上設(shè)置有一圓孔21，圓孔21內(nèi)固定設(shè)置有一帶有通心孔的球形萬向節(jié)22，萬向轉(zhuǎn)動鏟3包括鏟臂31、設(shè)置在鏟臂31上端的鏟柄32以及設(shè)置在鏟臂31下端的鏟頭33，鏟臂31穿過通心孔。萬向轉(zhuǎn)動鏟3的鏟臂31和鏟頭33在鍋體1內(nèi)全方位運(yùn)動。這樣可以防止人們炒菜時(shí)油水湯汁外濺，燙傷皮膚。

所述鏟臂31和鏟柄32內(nèi)部中空且連通；鏟柄32上部設(shè)置有可拆卸端蓋323；鏟臂31下部設(shè)置有多個(gè)透水口311；在使用時(shí)，打開可拆卸端蓋323，加水時(shí)，將水順著鏟臂31和鏟柄32內(nèi)部，然后從透水口311流出至鍋蓋本體2內(nèi)。

參見圖3和圖4，所述鍋體1包括從外向內(nèi)設(shè)置的外殼體11和內(nèi)鍋壁12；外殼體11外側(cè)固定設(shè)置有鍋體把手6；鍋體把手6內(nèi)部中空，富氫水制備裝置設(shè)置在鍋體把手6內(nèi)，包括制氫電極322，制氫電極322包括陰極、離子膜和陽極；所述制氫電極322將鍋體把手6內(nèi)隔離成陰極室501和陽極室502；陰極室501和陽極室502之間還設(shè)置有單向閥503；單向閥503使水從陰極室501單向通往陽極室502；陰極室501和內(nèi)鍋壁12內(nèi)部通過一送水管道連通，送水管道上設(shè)置有第一電磁閥62；陰極室501上設(shè)置有可開關(guān)的把手蓋61；可方便補(bǔ)充水；陽極室502上設(shè)置有氧氣口，方便氧氣的排放；外殼體11和內(nèi)鍋壁12之間形成加熱腔13，加熱組件設(shè)置于加熱腔13內(nèi)；加熱組件包括緊靠設(shè)置的加熱絲14、導(dǎo)熱板15以及為加熱絲14供電的主板16，主板16上設(shè)置有電源端子17。

進(jìn)一步的，鏟頭33上鑲嵌有富氫瓷塊331；富氫瓷塊331采用富氫瓷材料制成，遇到熱菜液或熱湯水后迅速制氫，加快速度形成更多的富氫水。

進(jìn)一步的，鍋蓋本體2采用透明材料，例如玻璃，這樣在使用時(shí)，可以實(shí)時(shí)觀察煮菜情況。

進(jìn)一步的，參見圖7和圖8，所述富氫電鍋還包括第二蓋子把手7，包括水平設(shè)置的環(huán)形圈71和多個(gè)豎直設(shè)置的連接桿72，連接桿72上端和環(huán)形圈71固定連接，連接桿72下端設(shè)置有卡扣73，鍋蓋本體2上表面設(shè)置有與卡扣73相配合的凹槽(未示出），環(huán)形圈71旋轉(zhuǎn)使卡扣73和凹槽卡合或分離。

實(shí)施例三、

參見圖5，一種富氫電鍋，包括鍋蓋組件、鍋體1、富氫水制備裝置以及設(shè)置于鍋體1底部的加熱組件；鍋蓋組件包括鍋蓋本體2和萬向轉(zhuǎn)動鏟3，鍋蓋本體2上設(shè)置有一圓孔21，圓孔21內(nèi)固定設(shè)置有一帶有通心孔的球形萬向節(jié)22，萬向轉(zhuǎn)動鏟3包括鏟臂31、設(shè)置在鏟臂31上端的鏟柄32以及設(shè)置在鏟臂31下端的鏟頭33，鏟臂31穿過通心孔。萬向轉(zhuǎn)動鏟3的鏟臂31和鏟頭33在鍋體1內(nèi)全方位運(yùn)動。這樣可以防止人們炒菜時(shí)油水湯汁外濺，燙傷皮膚。

所述鏟臂31和鏟柄32內(nèi)部中空且連通；鏟柄32上部設(shè)置有可拆卸端蓋323；鏟臂31下部設(shè)置有多個(gè)透水口311；在使用時(shí)，打開可拆卸端蓋323，加水時(shí)，將水順著鏟臂31和鏟柄32內(nèi)部，然后從透水口311流出至鍋蓋本體2內(nèi)。

參見圖5和圖6，所述鍋蓋本體2上部固定設(shè)置有第一鍋蓋把手8；第一鍋蓋把手8內(nèi)設(shè)置有制氫腔81，富氫水制備裝置設(shè)置在制氫腔81內(nèi)，包括制氫電極322，制氫電極322包括陰極、離子膜和陽極；所述制氫電極322將制氫腔81隔離成陰極室501和陽極室502；陰極室501和陽極室502之間還設(shè)置有單向閥503；單向閥503使水從陰極室501單向通往陽極室502；陰極室501和鍋體1內(nèi)部通過一弧形通道82連通，弧形通道82上設(shè)置有第二電磁閥83；陰極室501上設(shè)置有可開關(guān)的加水蓋84；可方便補(bǔ)充水；陰極室501上部設(shè)置有氧氣口，方便氧氣的排放；所述鍋體1包括從外向內(nèi)設(shè)置的外殼體11和內(nèi)鍋壁12；外殼體11和內(nèi)鍋壁12之間形成加熱腔13，加熱組件設(shè)置于加熱腔13內(nèi)；加熱組件包括緊靠設(shè)置的加熱絲14、導(dǎo)熱板15以及為加熱絲14供電的主板16，主板16上設(shè)置有電源端子17。

進(jìn)一步的，鏟頭33上鑲嵌有富氫瓷塊331；富氫瓷塊331采用富氫瓷材料制成，遇到熱菜液或熱湯水后迅速制氫，加快速度形成更多的富氫水。

進(jìn)一步的，鍋蓋本體2采用透明材料，例如玻璃，這樣在使用時(shí)，可以實(shí)時(shí)觀察煮菜情況。

本實(shí)用新型的工作原理：

實(shí)施例一的工作原理：菜放置于內(nèi)鍋壁12內(nèi)，然后鍋蓋本體2蓋上，通電，將可拆卸端蓋323打開，然后將水倒入空腔321內(nèi)，關(guān)上可拆卸端蓋323，制氫電極322開始工作制氫；此時(shí)，用戶握住萬向轉(zhuǎn)動鏟3的鏟柄32開始翻炒內(nèi)鍋壁12內(nèi)的菜，菜品制作完成后，開合門324打開，將陰極室501制得的富氫水順著鏟臂31內(nèi)部，再經(jīng)由透水口311流至菜上；另鏟頭33上的富氫瓷塊331遇到熱水時(shí)，可迅速制氫。

實(shí)施例二的工作原理：菜放置于內(nèi)鍋壁12內(nèi)，然后鍋蓋本體2蓋上，通電，將把手蓋61打開，然后將水倒入鍋體把手6內(nèi)，關(guān)上把手蓋61，制氫電極322開始工作制氫；此時(shí)，用戶握住萬向轉(zhuǎn)動鏟3的鏟柄32開始翻炒內(nèi)鍋壁12內(nèi)的菜，菜品制作完成后，第一電磁閥62打開，將陰極室501制得的富氫水流至菜上；另鏟頭33上的富氫瓷塊331遇到熱水時(shí)，可迅速制氫。

實(shí)施例三的工作原理：菜放置于內(nèi)鍋壁12內(nèi)，然后抓住第一鍋蓋把手8將鍋蓋本體2蓋上，通電，把加水蓋84打開，然后將水倒入陰極室501內(nèi)，陰極室501內(nèi)的水通過單向閥503流至陽極室502，關(guān)上加水蓋84，制氫電極322開始工作制氫；此時(shí)，用戶握住萬向轉(zhuǎn)動鏟3的鏟柄32開始翻炒內(nèi)鍋壁12內(nèi)的菜，菜品制作完成后，第二電磁閥83打開，將陰極室501制得的富氫水通過弧形通道82流至菜上；另鏟頭33上的富氫瓷塊331遇到熱水時(shí)，可迅速制氫。

以上所述僅為本實(shí)用新型的實(shí)施例，并非因此限制本實(shí)用新型的專利范圍，凡是利用本實(shí)用新型說明書及附圖內(nèi)容所作的等效結(jié)構(gòu)或等效流程變換，或直接或間接運(yùn)用在其他相關(guān)的技術(shù)領(lǐng)域，均同理包括在本實(shí)用新型的專利保護(hù)范圍內(nèi)。