本實(shí)用新型涉及刀具技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種快速削切菠蘿的手動(dòng)螺旋削切刀。

背景技術(shù)：

菠蘿的外皮目前用普通刀削除，菠蘿的“內(nèi)刺” 目前用V形刀挖鏟或用鐮刀狀的彎刀切除，速度慢，既麻煩又非常辛苦。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型所要解決的問題是現(xiàn)有技術(shù)中存在的不足之處，提供一種快速削切菠蘿的手動(dòng)螺旋削切刀，能夠簡(jiǎn)單、快速、輕松削切菠蘿，極大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、顯著提高工作效率。

本實(shí)用新型是通過提供以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的。

設(shè)計(jì)制造一種快速削切菠蘿的手動(dòng)螺旋削切刀，由第一螺旋刀片、第二圓弧刀片、刀桿、手輪、平鍵、墊圈和螺釘構(gòu)成的手動(dòng)螺旋削切刀，刀桿的左端末端設(shè)有一體結(jié)構(gòu)的用于快速螺旋切開菠蘿的第一螺旋刀片，第一螺旋刀片左端后部的螺旋起始端設(shè)有第一刀刃，第一螺旋刀片的上端設(shè)有一體結(jié)構(gòu)的用于快速削除菠蘿皮和“內(nèi)刺”的第二圓弧刀片，第二圓弧刀片與第一螺旋刀片相互垂直，第二圓弧刀片的后端設(shè)有第二刀刃，第二刀刃與第一刀刃朝向相同，刀桿的中心線上設(shè)有圓孔，圓孔左端末端的孔口壁厚設(shè)有1×30°倒角的用于削除菠蘿芯的第三刀刃。

所述的第一螺旋刀片的直徑D設(shè)為80～130mm。

所述的第二圓弧刀片的寬度F與第一螺旋刀片的螺距H相同，第二圓弧刀片的第二刀刃的反向端設(shè)有斜面。

所述的圓孔的孔徑為15～30mm、深度140～180mm，圓孔的孔壁面與刀桿的外徑之間的壁厚為1～2mm。

所述的刀桿的右端末端設(shè)有小軸頸，小軸頸與手輪的中心孔緊配合。

所述的小軸頸的上端設(shè)有下鍵槽，中心孔的上孔壁面設(shè)有上鍵槽，下鍵槽和上鍵槽內(nèi)設(shè)有平鍵。

所述的小軸頸的中心線上設(shè)有螺紋孔，小軸頸的右端面設(shè)有墊圈，螺釘穿過墊圈的內(nèi)孔與螺紋孔鎖緊在一起。

本實(shí)用新型的有益效果是：需要削切菠蘿時(shí)，先將菠蘿長(zhǎng)葉子的上部切掉一段，將菠蘿長(zhǎng)根的下部朝下放在木板上，左手扶住菠蘿，右手握住手輪，將第一螺旋刀片對(duì)準(zhǔn)菠蘿長(zhǎng)葉子的上部被切掉的切口，朝下用力轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使第一螺旋刀片跟著手輪轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)的第一螺旋刀片往下螺旋切入菠蘿肉內(nèi)，將菠蘿肉切成螺旋狀，第二圓弧刀片同時(shí)往下繞著菠蘿肉的外部轉(zhuǎn)動(dòng)切除菠蘿的皮和“內(nèi)刺”，將菠蘿肉的外部切成圓柱狀，第三刀刃同時(shí)往下轉(zhuǎn)動(dòng)切除菠蘿芯，將菠蘿芯切成圓柱狀，圓柱狀的菠蘿芯伸入刀桿的中心線上的圓孔內(nèi)，當(dāng)往下切到一定深度時(shí)，往上提起手輪，第一螺旋刀片帶著被切下的菠蘿肉柱一起從菠蘿中提出來，菠蘿芯仍然與菠蘿長(zhǎng)根的下部連著。

將切下的菠蘿肉柱連著手動(dòng)螺旋削切刀一起放入盤內(nèi)，用刀沿著手動(dòng)螺旋削切刀的軸線方向在菠蘿肉柱的周圈切2～3刀，即可將菠蘿肉柱從手動(dòng)螺旋削切刀上分離下來。

本實(shí)用新型由于采用上述結(jié)構(gòu)，能夠簡(jiǎn)單、快速、輕松削切菠蘿，極大減輕勞動(dòng)強(qiáng)度、顯著提高工作效率。

附圖說明

下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。

圖1是本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2是本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)的K向視圖。

圖3是本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)的A-A剖視放大圖。

圖4是本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)的B-B剖視放大圖。

圖5是本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)的P向視圖。

圖6是本實(shí)用新型的具體結(jié)構(gòu)的工作狀態(tài)圖。

圖中：1-第一螺旋刀片，2-第三刀刃，3-第二圓弧刀片，4-斜面，5-圓孔，6-刀桿，7-上鍵槽，8-手輪，9-平鍵，10-下鍵槽，11-墊圈，12-螺釘，13-內(nèi)孔，14-中心孔，15-螺紋孔，16-小軸頸，17-第一刀刃，18-第二刀刃。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖詳細(xì)說明依據(jù)本實(shí)用新型提出的具體裝置細(xì)節(jié)及工作情況。

如附圖所示，設(shè)計(jì)制造一種快速削切菠蘿的手動(dòng)螺旋削切刀，由第一螺旋刀片1、第二圓弧刀片3、刀桿6、手輪8平鍵9、墊圈11和螺釘12構(gòu)成的手動(dòng)螺旋削切刀，刀桿6的左端末端設(shè)有一體結(jié)構(gòu)的用于快速螺旋切開菠蘿的第一螺旋刀片1，第一螺旋刀片1左端后部的螺旋起始端設(shè)有第一刀刃17，第一螺旋刀片1的上端設(shè)有一體結(jié)構(gòu)的用于快速削除菠蘿皮和“內(nèi)刺”的第二圓弧刀片3，第二圓弧刀片3與第一螺旋刀片1相互垂直，第二圓弧刀片3的后端設(shè)有第二刀刃18，第二刀刃18與第一刀刃17朝向相同，刀桿6的中心線上設(shè)有圓孔5，圓孔5左端末端的孔口壁厚設(shè)有1×30°倒角的用于削除菠蘿芯的第三刀刃2。

第一螺旋刀片1的直徑D設(shè)為100mm。

第二圓弧刀片3的寬度F與第一螺旋刀片1的螺距H相同，第二圓弧刀片3的第二刀刃18的反向端設(shè)有斜面4。

圓孔5的孔徑為22mm、深度160mm，圓孔5的孔壁面與刀桿6的外徑之間的壁厚為1.5mm。

刀桿6的右端末端設(shè)有小軸頸16，小軸頸16與手輪8的中心孔14緊配合。

小軸頸16的上端設(shè)有下鍵槽10，中心孔14的上孔壁面設(shè)有上鍵槽7，下鍵槽10和上鍵槽7內(nèi)設(shè)有平鍵9。

小軸頸16的中心線上設(shè)有螺紋孔15，小軸頸16的右端面設(shè)有墊圈11，螺釘12穿過墊圈11的內(nèi)孔13與螺紋孔15鎖緊在一起。

本實(shí)用新型的工作情況是：需要削切菠蘿時(shí)，先將菠蘿長(zhǎng)葉子的上部切掉一段，將菠蘿長(zhǎng)根的下部朝下放在木板上，左手扶住菠蘿，右手握住手輪，將第一螺旋刀片對(duì)準(zhǔn)菠蘿長(zhǎng)葉子的上部被切掉的切口，朝下用力轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使第一螺旋刀片跟著手輪轉(zhuǎn)動(dòng)，轉(zhuǎn)動(dòng)的第一螺旋刀片往下螺旋切入菠蘿肉內(nèi)，將菠蘿肉切成螺旋狀，第二圓弧刀片同時(shí)往下繞著菠蘿肉的外部轉(zhuǎn)動(dòng)切除菠蘿的皮和“內(nèi)刺”，將菠蘿肉的外部切成圓柱狀，第三刀刃同時(shí)往下轉(zhuǎn)動(dòng)切除菠蘿芯，將菠蘿芯切成圓柱狀，圓柱狀的菠蘿芯伸入刀桿的中心線上的圓孔內(nèi)，當(dāng)往下切到一定深度時(shí)，往上提起手輪，第一螺旋刀片帶著被切下的菠蘿肉柱一起從菠蘿中提出來，菠蘿芯仍然與菠蘿長(zhǎng)根的下部連著。

將切下的菠蘿肉柱連著手動(dòng)螺旋削切刀一起放入盤內(nèi)，用刀沿著手動(dòng)螺旋削切刀的軸線方向在菠蘿肉柱的周圈切3刀，即可將菠蘿肉柱從手動(dòng)螺旋削切刀上分離下來。