1.一種快速削切菠蘿的手動螺旋削切刀，由第一螺旋刀片（1）、第二圓弧刀片（3）、刀桿（6）、手輪（8）、平鍵（9）、墊圈（11）和螺釘（12）構成，其特征在于：刀桿（6）的左端末端設有一體結構的用于快速螺旋切開菠蘿的第一螺旋刀片（1），第一螺旋刀片（1）左端后部的螺旋起始端設有第一刀刃（17），第一螺旋刀片（1）的上端設有一體結構的用于快速削除菠蘿皮和“內刺”的第二圓弧刀片（3），第二圓弧刀片（3）與第一螺旋刀片（1）相互垂直，第二圓弧刀片（3）的后端設有第二刀刃（18），第二刀刃（18）與第一刀刃（17）朝向相同，刀桿（6）的中心線上設有圓孔（5），圓孔（5）左端末端的孔口壁厚設有1×30°倒角的用于削除菠蘿芯的第三刀刃（2）；
所述的第一螺旋刀片（1）的直徑D設為80～130mm；
所述的第二圓弧刀片（3）的寬度F與第一螺旋刀片（1）的螺距H相同，第二圓弧刀片（3）的第二刀刃（18）的反向端設有斜面（4）；
所述的圓孔（5）的孔徑為15～30mm、深度140～180mm，圓孔（5）的孔壁面與刀桿（6）的外徑之間的壁厚為1～2mm；
所述的刀桿（6）的右端末端設有小軸頸（16），小軸頸（16）與手輪（8）的中心孔（14）緊配合；
所述的小軸頸（16）的上端設有下鍵槽（10），中心孔（14）的上孔壁面設有上鍵槽（7），下鍵槽（10）和上鍵槽（7）內設有平鍵（9）；
所述的小軸頸（16）的中心線上設有螺紋孔（15），小軸頸（16）的右端面設有墊圈（11），螺釘（12）穿過墊圈（11）的內孔（13）與螺紋孔（15）鎖緊在一起。