本實(shí)用新型屬于烹調(diào)器具技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種涮鍋裝置。

背景技術(shù)：

目前，使用涮鍋涮羊肉、涮牛肉是人們非常喜愛的一種飲食方式。現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點(diǎn)在于，各種菜品均是采用盤裝的，經(jīng)常是桌面上擺放了很多碗盤，占用空間較大，造成了人們?cè)谶M(jìn)餐時(shí)的不方便。

因此，如何解決上述現(xiàn)有技術(shù)存在的缺陷成為了該領(lǐng)域技術(shù)人員努力的方向。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的就是提供一種涮鍋裝置，能完全解決上述現(xiàn)有技術(shù)的不足之處。

本實(shí)用新型的目的通過下述技術(shù)方案來實(shí)現(xiàn)：

一種涮鍋裝置，包括鍋體，在鍋體外套有擱菜盤，所述鍋體與擱菜盤為分體式結(jié)構(gòu)，擱菜盤的頂面為水平面。

作為優(yōu)選，所述擱菜盤為圓環(huán)形。

作為優(yōu)選，所述擱菜盤為矩形環(huán)結(jié)構(gòu)。

作為優(yōu)選，所述擱菜盤底部設(shè)有支腳。

作為優(yōu)選，所述鍋體內(nèi)中間位置設(shè)有煙囪，在煙囪的頂端設(shè)有風(fēng)門。

作為優(yōu)選，所述煙囪底部的寬度尺寸大于頂部的寬度尺寸。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實(shí)用新型的有益效果在于：結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，設(shè)計(jì)合理，有利于減小菜品占用桌面的空間，提高桌面空間利用率，而且有利于減少餐館餐盤的使用量，降低成本。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例一的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例一的剖面結(jié)構(gòu)示意圖；

圖3是圖1中擱菜盤的俯視圖

圖4是本實(shí)用新型實(shí)施例二的結(jié)構(gòu)示意圖。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合具體實(shí)施例和附圖對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步的說明。

實(shí)施例一

如圖1至圖3所示，一種涮鍋裝置，包括銅制鍋體1，鍋體1底部設(shè)有支架2，在鍋體1外套有擱菜盤3，所述鍋體1與擱菜盤3為分體式結(jié)構(gòu)，擱菜盤3的頂面為水平面。所述鍋體1和擱菜盤3上均設(shè)有提手（圖中未畫出）。

所述擱菜盤3為圓環(huán)形，擱菜盤3的內(nèi)側(cè)邊緣和外側(cè)邊緣向下翻折形成支腳4。

所述鍋體1內(nèi)中間位置設(shè)有煙囪5，煙囪5內(nèi)的煙道6向下延伸，在鍋體1底部形成燃燒室。在煙囪5頂端的煙道6口設(shè)有風(fēng)門，該風(fēng)門是由左風(fēng)門7和右風(fēng)門8組成，左右風(fēng)門7、8分別旋轉(zhuǎn)連接在煙囪5頂端。

所述煙囪5底部的寬度尺寸大于頂部的寬度尺寸。具體的講，煙囪5下部為鼓形，上部為圓臺(tái)形。煙囪5外壁與鍋體1內(nèi)壁之間形成盛放涮湯的內(nèi)腔9。這種結(jié)構(gòu)的煙囪5可以增大煙囪5外壁的面積，可以傳遞更多的熱量給內(nèi)腔9中的涮湯，提高加熱效率。

在使用時(shí)，將鍋體1放置在爐盤上，擱菜盤3套于鍋體1外放置在桌面，鍋體1外壁與擱菜盤3內(nèi)壁之間有一個(gè)間距，在擱菜盤3頂面可以整齊擺放各種菜品，如羊肉卷、牛肉卷、五花肉及各種素菜。爐盤的火苗在燃燒室內(nèi)對(duì)鍋體1底部及煙囪5下部加熱，此時(shí)風(fēng)門需要全開。

也可以在燃燒室內(nèi)使用柴火或炭火進(jìn)行加熱，此時(shí)可以通過調(diào)節(jié)左右風(fēng)門7、8的開閉情況，從而調(diào)節(jié)火勢(shì)。

實(shí)施例二

參見圖4，本實(shí)施例與實(shí)施例一相比的不同之處在于，所述擱菜盤3為矩形環(huán)結(jié)構(gòu)。

以上所述僅為本實(shí)用新型的較佳實(shí)施例而已，并不用以限制本實(shí)用新型，凡在本實(shí)用新型的精神和原則之內(nèi)所作的任何修改、等同替換和改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本實(shí)用新型的保護(hù)范圍之內(nèi)。