本發(fā)明總地涉及烹飪器具領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

傳統(tǒng)的諸如電飯煲的烹飪器具具有烹飪腔，在烹飪前使用者將待烹飪的食材放入烹飪腔后進(jìn)行烹飪。也有一些烹飪器具具有預(yù)約功能，但是用戶在實(shí)際使用預(yù)約功能時(shí)常常會(huì)發(fā)現(xiàn)，通常預(yù)約的時(shí)間越長，鍋內(nèi)的食物出現(xiàn)變質(zhì)的機(jī)率越大。例如，如果用戶早上上班之前預(yù)約好米飯，晚上回來吃，就會(huì)發(fā)現(xiàn)米飯通常會(huì)變干、發(fā)黃，尤其是夏天更會(huì)產(chǎn)生異味，因此，現(xiàn)有的烹飪器具無法實(shí)現(xiàn)在長時(shí)間預(yù)約的情況下仍舊保持米飯的清新。

為此，申請(qǐng)人研發(fā)了一種能夠安裝膠囊的烹飪器具，將預(yù)處理好的諸如米、豆等食材用膠囊封裝起來，當(dāng)?shù)竭_(dá)預(yù)約時(shí)間需要進(jìn)行烹飪時(shí)，開啟膠囊，使食材落入烹飪器具的烹飪腔中進(jìn)行烹飪，這樣就可以解決長時(shí)間預(yù)約食材容易變質(zhì)問題。然而，通過膠囊向烹飪器具自動(dòng)添加食材，食材在烹飪腔內(nèi)會(huì)集中在落米通道對(duì)應(yīng)的位置，不能做到在烹飪腔內(nèi)均勻分布，這樣無法對(duì)食材進(jìn)行均勻加熱，影響烹飪效果。

因此，需要一種落料機(jī)構(gòu)及具有該落料機(jī)構(gòu)的烹飪器具，以至少部分地解決上述問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

在發(fā)明內(nèi)容部分中引入了一系列簡化形式的概念，這將在具體實(shí)施方式部分中進(jìn)一步詳細(xì)說明。本發(fā)明的發(fā)明內(nèi)容部分并不意味著要試圖限定出所要求保護(hù)的技術(shù)方案的關(guān)鍵特征和必要技術(shù)特征，更不意味著試圖確定所要求保護(hù)的技術(shù)方案的保護(hù)范圍。

為至少部分地解決上述問題，本發(fā)明提供一種落料機(jī)構(gòu)，其包括：

落料通道，所述落料通道上下貫通地設(shè)置在所述落料機(jī)構(gòu)內(nèi)；以及

阻擋裝置，所述阻擋裝置設(shè)置于所述落料通道的下開口處，并且能在打開位置和關(guān)閉位置之間上下移動(dòng)，其中，所述阻擋裝置位于所述打開位置時(shí)，所述落料通道在所述下開口處與外界連通，所述阻擋裝置位于所述關(guān)閉位置時(shí)切斷所述落料通道在所述下開口處與外界之間的連通；

其中，所述阻擋裝置朝向所述落料通道的表面的在至少位于所述落料通道的投影范圍內(nèi)的部分構(gòu)造為中心高四周低的坡面。

根據(jù)本發(fā)明的落料機(jī)構(gòu)，將阻擋裝置朝向落料通道的部分設(shè)置為中心高四周低的坡面，這樣的結(jié)構(gòu)在物料落下時(shí)可以起到分散引流的作用。

可選地，所述阻擋裝置朝向所述落料通道的表面為錐面或球面。由此，錐面或球面的結(jié)構(gòu)比較方便制作，并且分散作用較好。

可選地，所述阻擋裝置中設(shè)置有至少一個(gè)上下貫通的落料孔。由此，物料可以通過落料孔散落在阻擋裝置的投影面內(nèi)，做到進(jìn)一步均勻分布。

可選地，所述落料機(jī)構(gòu)還包括密封部，所述密封部的形狀與所述落料孔的形狀相適應(yīng)，所述密封部固定設(shè)置于所述落料通道內(nèi)，并且當(dāng)所述阻擋裝置位于所述關(guān)閉位置時(shí)，所述密封部伸入所述落料孔進(jìn)行密封。由此，在阻擋裝置位于關(guān)閉位置時(shí)，密封部對(duì)落料孔密封，從而確保落料通道在下開口處與外界之間的不產(chǎn)生連通。

可選地，所述密封部包括連接部和封堵部，所述封堵部的形狀與所述落料孔的形狀相適應(yīng)，所述封堵部通過所述連接部連接至所述落料通道。。由此，密封部固定地連接至落料通道，可以確保密封部與落料孔位置對(duì)齊。

可選地，所述連接部從所述封堵部呈放射狀延伸至所述落料通道。由此，通過封堵部通過連接部連接至落料通道，而封堵部本身可以保持與落料孔在位置上對(duì)齊。

根據(jù)本發(fā)明的另一方面，還提供一種烹飪器具，其包括：

烹飪腔，

膠囊安裝裝置，所述膠囊安裝裝置用于容納膠囊，所述膠囊中存儲(chǔ)有待烹飪的食材；

膠囊開啟裝置，所述膠囊安裝裝置能夠開啟所述膠囊；以及

如上所述的任一種落料機(jī)構(gòu)，所述落料機(jī)構(gòu)設(shè)置于所述膠囊安裝裝置和所述烹飪腔之間，并通過所述落料通道的所述下開口與所述烹飪腔連通，來自所述膠囊的食材通過所述落料機(jī)構(gòu)進(jìn)入所述烹飪腔。

根據(jù)本發(fā)明的落料機(jī)構(gòu)，通過設(shè)置膠囊安裝裝置，使得可以在該烹飪器具中使用封裝有例如大米、豆類等各種食材的膠囊。而通過將食材封裝在膠囊中，一方面可以避免食材運(yùn)輸中的各種惡劣環(huán)境對(duì)食材的污染，因而能夠很好的保持食材的品質(zhì)，另一方面，還可以將膠囊中的食材制造成免洗食材，方便了用戶的使用和操作。另外，將阻擋裝置朝向落料通道的部分設(shè)置為中心高四周低的坡面，這樣的結(jié)構(gòu)在食材落下時(shí)可以起到分散引流的作用，使食材在烹飪腔內(nèi)均勻分布，可以優(yōu)化烹飪過程。

可選地，所述阻擋裝置的尺寸滿足：1/6S≤S₁≤5/6S，

其中，

S為所述烹飪腔的開口在水平面的正投影面積，

S₁為所述阻擋裝置在水平面的正投影面積。由此，對(duì)阻擋裝置的尺寸進(jìn)行限定，使其與烹飪腔的尺寸相適應(yīng)。

可選地，所述阻擋裝置的尺寸滿足：1/5S≤S₁≤3/4S。由此，對(duì)阻擋裝置的尺寸進(jìn)行進(jìn)一步限定，使其與烹飪腔的尺寸相適應(yīng)。

可選地，所述落料孔的尺寸滿足：1/6S≤S₂≤4/5S，

其中，

S為所述烹飪腔的開口在水平面的正投影面積，

S₂為所述落料孔在水平面的總的正投影面積。由此，對(duì)落料孔的尺寸進(jìn)行限定，使其與烹飪腔的尺寸相適應(yīng)。

可選地，所述落料孔的尺寸滿足：1/5S≤S₂≤2/3S。由此，對(duì)落料孔的尺寸進(jìn)行進(jìn)一步限定，使其與烹飪腔和阻擋裝置的尺寸相適應(yīng)。

附圖說明

本發(fā)明實(shí)施方式的下列附圖在此作為本發(fā)明的一部分用于理解本發(fā)明。附圖中示出了本發(fā)明的實(shí)施方式及其描述，用來解釋本發(fā)明的原理。在附圖中，

圖1為本發(fā)明所示落料機(jī)構(gòu)的第一實(shí)施方式的軸向剖切示意圖，其中阻擋裝置位于關(guān)閉位置；

圖2為圖1所示落料機(jī)構(gòu)的阻擋裝置位于打開位置的示意圖；

圖3為本發(fā)明所示落料機(jī)構(gòu)的第二實(shí)施方式的軸向剖切示意圖，其中阻擋裝置位于關(guān)閉位置；

圖4為本發(fā)明所示落料機(jī)構(gòu)的第三實(shí)施方式的軸向剖切示意圖，其中阻擋裝置位于關(guān)閉位置；

圖5為圖4所示落料機(jī)構(gòu)的阻擋裝置位于打開位置的示意圖；

圖6為本發(fā)明所示烹飪器具的一種優(yōu)選實(shí)施方式的立體示意圖；以及

圖7為圖6所示烹飪器具的局部剖切示意圖。

具體實(shí)施方式

在下文的描述中，給出了大量具體的細(xì)節(jié)以便提供對(duì)本發(fā)明更為徹底的理解。然而，對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員來說顯而易見的是，本發(fā)明實(shí)施方式可以無需一個(gè)或多個(gè)這些細(xì)節(jié)而得以實(shí)施。在其他的例子中，為了避免與本發(fā)明實(shí)施方式發(fā)生混淆，對(duì)于本領(lǐng)域公知的一些技術(shù)特征未進(jìn)行描述。

為了徹底了解本發(fā)明實(shí)施方式，將在下列的描述中提出詳細(xì)的結(jié)構(gòu)。顯然，本發(fā)明實(shí)施方式的施行并不限定于本領(lǐng)域的技術(shù)人員所熟習(xí)的特殊細(xì)節(jié)。

本發(fā)明提供一種落料機(jī)構(gòu)，可以用于具有烹飪腔的烹飪器具。如圖1和圖2所示，為根據(jù)本發(fā)明的第一實(shí)施方式的落料機(jī)構(gòu)的示意圖。

落料機(jī)構(gòu)60具有貫通的落料通道61，在應(yīng)用于烹飪器具時(shí)，落料通道61與烹飪器具的烹飪腔11連通，優(yōu)選地，落料通道61設(shè)置于烹飪腔11的上方。在使用烹飪器具時(shí)，待烹飪的食材可以通過落料通道61進(jìn)入烹飪腔11。

在落料通道61朝向烹飪腔11的開口處，設(shè)置有阻擋裝置62。阻擋裝置62可以在關(guān)閉位置和打開位置之間上下移動(dòng)，其中，當(dāng)阻擋裝置62位于關(guān)閉位置時(shí)，能夠切斷落料通道61與烹飪腔11的連通，當(dāng)阻擋裝置62位于打開位置時(shí)，能夠開啟落料通道61與烹飪腔11的連通。在至少位于落料通道61的投影范圍內(nèi)，阻擋裝置62朝向落料通道61的表面構(gòu)造為中心高四周低的坡面。在本實(shí)施方式中，阻擋裝置62的朝向落料通道61的部分構(gòu)造為錐形。這樣，如圖2所示，當(dāng)阻擋裝置62位于打開位置時(shí)，食材從落料通道61落下，然后經(jīng)過處于打開位置的阻擋裝置62與落料通道61之間的間隙進(jìn)入烹飪腔11，此時(shí)，阻擋裝置62的錐形表面可以對(duì)食材起到引流分散的作用，使食材盡可能均勻地分布在烹飪腔11中，有利于烹飪的進(jìn)行。在本實(shí)施方式中，可以對(duì)錐面的角度進(jìn)行限定，以利于食材分散。阻擋裝置62的錐面與水平面之間的角度θ的范圍可以為10°≤θ≤90°，優(yōu)選地，可以選擇θ的角度范圍為16°≤θ≤60°。

其中，關(guān)閉位置和打開位置在豎直方向上的距離范圍為1.5mm～35mm，優(yōu)選地，這一范圍可以為3.5mm～15mm。這樣的距離可以方便食材順利地落下，同時(shí)阻擋裝置62的移動(dòng)距離也較小，有利于延長使用壽命。

如圖3所示，為根據(jù)本發(fā)明的第二實(shí)施方式的落料機(jī)構(gòu)160。落料機(jī)構(gòu)160與根據(jù)第一實(shí)施方式的落料機(jī)構(gòu)60的結(jié)構(gòu)大致相同，區(qū)別在于，落料機(jī)構(gòu)160的阻擋裝置162朝向落料通道161的部分構(gòu)造為球面。這樣的結(jié)構(gòu)同樣也可以對(duì)落下的食材起到分散引流的作用，使食材盡量均勻分布。在本實(shí)施方式中，可對(duì)阻擋裝置162的厚度進(jìn)行限定，以兼顧分散引流和密封烹飪腔的需要，其中，阻擋裝置162的厚度H的范圍可以為1mm≤H≤50mm，優(yōu)選地，H的范圍可以為5mm≤H≤30mm。

如上所述的落料機(jī)構(gòu)的阻擋裝置基本上可以使食材在經(jīng)過引流分散后均勻分布，然而，由于阻擋裝置為實(shí)體，仍然會(huì)影響阻擋裝置下方小部分區(qū)域的食材分布。因此，提供根據(jù)本發(fā)明的第三實(shí)施方式，如圖4和圖5所示，在落料機(jī)構(gòu)260的阻擋裝置262上設(shè)置上下貫通的落料孔269，優(yōu)選地，落料孔269可以在阻擋裝置262上均勻地布置多個(gè)。這樣，當(dāng)阻擋裝置262位于圖5所示的打開位置時(shí)，食材通過落料通道261落下，大部分食材被阻擋裝置262引流分散并均勻分布在烹飪腔211內(nèi)，小部分食材經(jīng)過阻擋裝置262的落料孔269直接落入烹飪腔211中位于阻擋裝置262下方的區(qū)域，使得阻擋裝置262的投影范圍內(nèi)也有食材分布，最大程度上做到均勻分布。

當(dāng)阻擋裝置262處于如圖4所示的關(guān)閉位置時(shí)，由于落料孔269上下貫通，這會(huì)影響阻擋裝置262切斷落料通道261和烹飪腔211之間的連通。因此，在落料通道261內(nèi)設(shè)置有密封部263。密封部263包括封堵部265和連接部264，其中封堵部265可以為柱狀，其形狀尺寸以及位置與落料孔269一一對(duì)應(yīng)，封堵部265通過放射狀延伸的連接部264連接至落料通道261的內(nèi)壁以保持固定，這樣有利于封堵部265與落料孔269的對(duì)齊。需要注意的是，當(dāng)存在多個(gè)密封部263時(shí)，位于落料通道261內(nèi)的每個(gè)密封部263對(duì)應(yīng)的連接部264之間要保留有足夠的空間以便于食材通過，不能產(chǎn)生阻擋。如圖4所示，當(dāng)阻擋裝置262位于密封位置時(shí)，封堵部265伸入落料孔269內(nèi)，以確保落料通道261和烹飪腔211不產(chǎn)生連通。當(dāng)然，落料孔和密封部的結(jié)構(gòu)也可以應(yīng)用于其他實(shí)施方式的落料機(jī)構(gòu)。

本發(fā)明提供一種烹飪器具。如圖6和圖7所示，為根據(jù)本發(fā)明的烹飪器具的一種優(yōu)選實(shí)施方式的示意圖。

烹飪器具包括煲體10，煲體10內(nèi)部具有烹飪腔11。優(yōu)選地，烹飪器具還包括蓋體20。蓋體20可以蓋合在煲體10上對(duì)烹飪腔11進(jìn)行封閉，這樣，烹飪腔11在烹飪時(shí)具有密閉的烹飪環(huán)境，可以提高烹飪效率。煲體10和蓋體20的外殼可以由合成樹脂等材料制成，以使得外殼的溫度不受烹飪器具內(nèi)部進(jìn)行烹飪工作時(shí)的高溫的影響，防止?fàn)C傷使用者。進(jìn)一步優(yōu)選地，烹飪器具還具有設(shè)置在蓋體20上的控制面板21，控制面板21可具有溫度調(diào)節(jié)功能和/或時(shí)間調(diào)節(jié)功能，以對(duì)烹飪器具的工作狀態(tài)進(jìn)行調(diào)節(jié)從而適應(yīng)對(duì)不同的食材進(jìn)行烹飪。當(dāng)然，控制面板21也可以設(shè)置在除蓋體20的其他位置，比如設(shè)置在煲體10上等。本發(fā)明所示烹飪器具可以是電飯煲、電壓力鍋等。

烹飪器具烹飪時(shí)所用的如米、豆等食材儲(chǔ)存在膠囊30中。優(yōu)選地，膠囊30內(nèi)儲(chǔ)存的食材可以經(jīng)過預(yù)先清洗等處理步驟，使食材保持衛(wèi)生，免除烹飪前清洗的工序，還可以在食材內(nèi)添加維生素等使食材營養(yǎng)均衡。膠囊30還可以進(jìn)行密封以對(duì)其內(nèi)的食材保鮮，也可以對(duì)密封后的膠囊30抽真空或在其中充入保護(hù)性氣體延長食材的保鮮期。

如圖6和圖7所示，在蓋體20上設(shè)置有膠囊安裝裝置40，膠囊30通過膠囊安裝裝置40連接至烹飪器具。膠囊安裝裝置40可以為膠囊安裝盤等。在膠囊30的下方設(shè)置有膠囊開啟裝置50，以在烹飪時(shí)將膠囊30打開使待烹飪的食材落出。膠囊開啟裝置可以是切割刀等。膠囊開啟裝置50和膠囊30可以相對(duì)上下移動(dòng)以打開膠囊30。落料機(jī)構(gòu)60設(shè)置于蓋體上并位于膠囊開啟裝置50的下方，落料機(jī)構(gòu)60的落料通道61與下方的烹飪腔11連通。這樣，膠囊開啟裝置50從下方將膠囊30打開后，膠囊30內(nèi)的食材可以通過落料通道61進(jìn)入烹飪腔11，然后可以進(jìn)行烹飪等操作。并且落料機(jī)構(gòu)60的阻擋裝置可以使食材在烹飪腔11內(nèi)均勻分布，有利于優(yōu)化烹飪過程。

為使食材在烹飪腔11內(nèi)盡可能地均勻分布，阻擋裝置62的尺寸應(yīng)當(dāng)與烹飪腔11的尺寸相適應(yīng)。另外，當(dāng)阻擋裝置62位于關(guān)閉位置時(shí)，切斷落料通道61與烹飪腔11之間的連通，同時(shí)，還可以起到對(duì)烹飪腔11進(jìn)行密封的作用，密封的烹飪環(huán)境能夠?qū)ε腼儠r(shí)產(chǎn)生的熱量進(jìn)行充分利用，有利于提高烹飪效率。而對(duì)于密封的腔體，其與外界連通的開口越小越容易保持密封性。因此需要對(duì)阻擋裝置62的尺寸進(jìn)行限定，以同時(shí)滿足使食材均勻分布以及密封性的需求。限定阻擋裝置62在水平面的投影面積S₁的范圍為1/6S≤S₁≤5/6S，其中，S為烹飪腔11的開口在水平面的投影面積，優(yōu)選地，S₁的范圍可以為1/5S≤S₁≤3/4S。這樣，阻擋裝置62的尺寸與烹飪腔11的開口尺寸相適應(yīng)，使食材在烹飪腔11內(nèi)做到最大程度的均勻分布，同時(shí)又能在處于關(guān)閉位置時(shí)使烹飪腔11保持良好的密封。

當(dāng)根據(jù)本發(fā)明的第三種實(shí)施方式的落料機(jī)構(gòu)應(yīng)用于烹飪器具時(shí)，還要對(duì)其落料孔的尺寸進(jìn)行限定，使落料孔能在阻擋裝置上合理布置的前提下滿足使食材均勻分布的需求。限定多個(gè)落料孔269在水平面總的投影面積S₂的范圍為1/6S≤S₂≤4/5S，其中，S為所述烹飪腔的開口在水平面的正投影面積，優(yōu)選地S₂的范圍可以進(jìn)一步地為1/5S≤S₂≤2/3S。這樣，落料孔269的尺寸與烹飪腔的開口尺寸以及阻擋裝置262的尺寸相適應(yīng)，使食材在烹飪腔中阻擋裝置262的投影范圍內(nèi)做到最大程度的均勻分布。

在上述實(shí)施方式中，烹飪器具具有蓋體，然而，烹飪器具可以不設(shè)置蓋體。膠囊安裝裝置、膠囊開啟裝置和落料機(jī)構(gòu)都是設(shè)置在蓋體上，然而本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解，膠囊安裝裝置、膠囊開啟裝置和落料機(jī)構(gòu)也可以設(shè)置在除蓋體外的其他位置，比如煲體上，只要使膠囊安裝裝置、膠囊開啟裝置和落料機(jī)構(gòu)位于烹飪腔的上方即可。

根據(jù)本發(fā)明的烹飪器具，設(shè)置膠囊安裝裝置，使得可以在該烹飪器具中使用封裝有例如大米、豆類等各種食材的膠囊。而通過將食材封裝在膠囊中，一方面可以避免食材運(yùn)輸中的各種惡劣環(huán)境對(duì)食材的污染，因而能夠很好的保持食材的品質(zhì)，另一方面，還可以將膠囊中的食材制造成免洗食材，方便了用戶的使用和操作。另外，落料機(jī)構(gòu)的阻擋裝置朝向落料通道的部分設(shè)置為中心高四周低的坡面，這樣的結(jié)構(gòu)在食材落下時(shí)可以起到分散引流的作用，使食材在烹飪腔內(nèi)均勻分布，可以優(yōu)化烹飪過程。

除非另有定義，本文中所使用的技術(shù)和科學(xué)術(shù)語與本發(fā)明的技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員通常理解的含義相同。本文中使用的術(shù)語只是為了描述具體的實(shí)施目的，不是旨在限制本發(fā)明。本文中出現(xiàn)的諸如“設(shè)置”等術(shù)語既可以表示一個(gè)部件直接附接至另一個(gè)部件，也可以表示一個(gè)部件通過中間件附接至另一個(gè)部件。本文中在一個(gè)實(shí)施方式中描述的特征可以單獨(dú)地或與其它特征結(jié)合地應(yīng)用于另一個(gè)實(shí)施方式，除非該特征在該另一個(gè)實(shí)施方式中不適用或是另有說明。

本發(fā)明已經(jīng)通過上述實(shí)施方式進(jìn)行了說明，但應(yīng)當(dāng)理解的是，上述實(shí)施方式只是用于舉例和說明的目的，而非意在將本發(fā)明限制于所描述的實(shí)施方式范圍內(nèi)。本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的是，根據(jù)本發(fā)明的教導(dǎo)還可以做出更多種的變型和修改，這些變型和修改均落在本發(fā)明所要求保護(hù)的范圍以內(nèi)。