加熱通道22封閉，防止蒸汽泄出(如圖3所示)，且該外蓋23的端邊設(shè)置有復(fù)數(shù)個(gè)出汽孔231，其對(duì)應(yīng)加熱通道22末端，供噴出過熱蒸汽。
[0029]接著，請(qǐng)仍然參閱圖3所示，本發(fā)明的立體圖，該加熱器2能將液態(tài)水轉(zhuǎn)換成過熱蒸汽，并將其噴灑出在食材上，以烹(蒸)煮或加熱食材，此時(shí)，利用溫度較高的過熱蒸汽，能迅速將食材烹(蒸)煮或加熱，有效縮短烹(蒸)煮或加熱的時(shí)間，且可節(jié)省耗電量。
[0030]使用時(shí)，請(qǐng)繼續(xù)參閱圖4所示，本實(shí)用新型液態(tài)水流動(dòng)的示意圖，該液態(tài)水11由進(jìn)水孔221注入加熱通道22內(nèi)，位于加熱通道22下方設(shè)有對(duì)應(yīng)的熱導(dǎo)管211 (圖中未顯示)，因此該液態(tài)水11受熱導(dǎo)管211的急速加熱而變成蒸汽，當(dāng)蒸汽順著通道流通時(shí)，持續(xù)受熱導(dǎo)管211的加熱，而瞬間升溫成過熱蒸汽13 (請(qǐng)參閱圖5所示)，使得過熱蒸汽13溫度高達(dá)300以上。C，然后再由出汽孔231噴灑出，即能憑借過熱蒸汽的高溫烹(蒸)煮或加熱食材，使用效果甚佳。
[0031]關(guān)于加熱器2的應(yīng)用，請(qǐng)繼續(xù)參閱圖6所示，該飯鍋41頂端設(shè)有一蓋體411，內(nèi)端形成一密閉容室412 (配合參閱圖7所示)，可供內(nèi)鍋40置入，而該加熱器2設(shè)置于蓋體411上，當(dāng)啟動(dòng)電源3時(shí)，則能使加熱器2開始加熱，而使內(nèi)鍋40的蓋體411向下瞬間產(chǎn)生高溫過熱蒸汽13，再憑借過熱蒸汽13噴入食材(米飯)內(nèi)，使食材(米飯)受熱后迅速蒸熟，不僅能保留食材的原汁原味，更可縮短烹煮時(shí)間，提供現(xiàn)代人速食主義的最佳鍋具，并減少烹調(diào)時(shí)間，而具極佳的便利性。
[0032]使用時(shí)，請(qǐng)仍然參閱圖7所示，本發(fā)明應(yīng)用于飯鍋的剖面示意圖，該加熱器2設(shè)置于蓋體411內(nèi)，而該蓋體411設(shè)有儲(chǔ)水槽4111,供存放液態(tài)水11,且能由開孔4112注入液態(tài)水11，以便補(bǔ)充儲(chǔ)水槽4111的液態(tài)水11，位于加熱器2的進(jìn)水孔221連接管路222，且管路222延伸至儲(chǔ)水槽4111，供將液態(tài)水11吸入加熱器2，即能憑借加熱器2將液態(tài)水11加熱成過熱蒸汽13，并將過熱蒸汽13噴灑到密閉容室412的內(nèi)鍋40內(nèi)的食材或湯汁上，直接進(jìn)行加熱烹煮。至于儲(chǔ)水槽4111的側(cè)邊裝設(shè)有無水?dāng)嚯娧b置31，而能于儲(chǔ)水槽4111無水時(shí)自動(dòng)斷電，避免飯鍋41持續(xù)空燒造成危險(xiǎn)。位于飯鍋41的任意位置裝設(shè)一安全裝置32，供偵測(cè)飯鍋41的密閉容室412內(nèi)的溫度，以進(jìn)行溫度調(diào)整，防止溫度過高產(chǎn)生高壓的危險(xiǎn)。尤其，該加熱器2并不限制在蓋體41上，也可在密閉容室412的任意位置。
[0033]關(guān)于蓋體411的使用形態(tài)，請(qǐng)繼續(xù)參閱圖8所示，該蓋體411預(yù)先設(shè)置加熱器2，并設(shè)置一啟動(dòng)裝置30以連接插座使用，且蓋體411能依據(jù)鍋具的開口直徑成形，以配合各種鍋具的需求，其是高溫低壓的裝置，極具安全性，因此家用任何湯鍋都能適用，只要蓋體411能將湯鍋42密合都能適用，當(dāng)啟動(dòng)電源時(shí)可利用出汽孔231連接的數(shù)個(gè)噴頭2311向下噴灑過熱蒸汽13，而能快速加溫，其直接將過熱蒸汽13貫穿食材，所以能快速蒸熟食材，并可將食材的原味保留于湯鍋42內(nèi)，更不會(huì)造成湯汁混濁，使烹煮的食材更加美味，且營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，達(dá)到理想的烹調(diào)效果。
[0034]而當(dāng)將蓋體411配合于壺體43時(shí)，請(qǐng)?jiān)賲㈤唸D9所示，將蓋體411蓋設(shè)于壺體43上方，使壺體43形成一封閉空間，再將啟動(dòng)裝置30連接插座以提供加熱器2的電能，促使加熱器2延伸的噴頭2311噴出過熱蒸汽13，而能將壺體43的液體111進(jìn)行汽煮加熱，使液體111的溫度持續(xù)升高至沸點(diǎn)，除能防止壺體43內(nèi)的液體111渾濁，更可避免破壞液體111內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分。
[0035]另外，也可將加熱器2應(yīng)用于烤箱44上，請(qǐng)?jiān)賲㈤唸D10所示，該烤箱44的一側(cè)同樣設(shè)置有儲(chǔ)水槽4111，而能將加熱器2的進(jìn)水孔221的管路222與儲(chǔ)水槽4111連通，再憑借加熱器2的加熱升溫，使儲(chǔ)水槽4111內(nèi)的液態(tài)水11吸入加熱器2內(nèi)，并產(chǎn)生過熱蒸汽13，再憑借與出汽孔231噴出，將烤箱44內(nèi)的食材于烘烤同時(shí)配合噴灑過熱蒸汽13，有效防止食材干燥或烤焦。
[0036]綜上所述，本發(fā)明憑借加熱器的極佳的導(dǎo)熱功能，而能使液態(tài)水瞬間汽化成過熱蒸汽，并能憑借過熱蒸汽進(jìn)行汽煮食材或湯汁，不僅縮短烹煮時(shí)間，更能保持食材的原汁原味，且能將加熱器運(yùn)用于各式鍋、壺體內(nèi)，方便使用者加熱食材或液體，甚為快速且便利。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種家用電熱式汽化加熱器，其特征在于:其主要由加熱本體及外蓋所組成，該加熱本體內(nèi)預(yù)鑄有熱導(dǎo)管，其是導(dǎo)熱材質(zhì)制成，并對(duì)應(yīng)于熱導(dǎo)管的加熱本體上設(shè)置有加熱通道，且該加熱通道以U型彎曲環(huán)繞而成，位于通道的起始端邊開設(shè)進(jìn)水孔，供注入液態(tài)水，使得液態(tài)水能在加熱通道上流動(dòng)，同時(shí)受熱導(dǎo)管的急速加熱，能瞬間轉(zhuǎn)變成過熱蒸汽，再利用外蓋螺固蓋合加熱通道，以將加熱通道封閉，防止蒸汽泄出，且該外蓋的端邊設(shè)置有一個(gè)以上的出汽孔，其對(duì)應(yīng)加熱通道末端，供噴出過熱蒸汽。
2.一種家用電熱式汽化加熱器，其特征在于:該加熱器的轉(zhuǎn)換流程是將液態(tài)水吸入至加熱器，當(dāng)導(dǎo)通電源時(shí)，能促使加熱器迅速加熱，使位于加熱器內(nèi)的液態(tài)水受熱變成蒸汽，然后再形成過熱蒸汽，此時(shí)過熱蒸汽的溫度高達(dá)300°C以上，并經(jīng)由鍋體噴灑出，而能利用鍋體汽煮食材，即可快速完成烹煮，同時(shí)保留食材的原汁原味，且該鍋體設(shè)有無水?dāng)嚯娧b置及安全裝置，而能在無水或溫度過高時(shí)切斷電源，以防止無水時(shí)造成鍋體空燒或溫度過高導(dǎo)致壓力太大的危險(xiǎn)。
3.如權(quán)利要求1所述的家用電熱式汽化加熱器，其特征在于:該出汽孔延伸數(shù)個(gè)噴頭，供將過熱蒸汽噴出。
4.如權(quán)利要求1所述的家用電熱式汽化加熱器，其特征在于:該加熱器設(shè)置于密閉容室內(nèi)的任意位置或蓋體上。
5.如權(quán)利要求4所述的家用電熱式汽化加熱器，其特征在于:該密閉容室是鍋、壺或箱體。
6.如權(quán)利要求4所述的家用電熱式汽化加熱器，其特征在于:該密閉容室設(shè)置有無水?dāng)嚯娂鞍踩b置。
【專利摘要】本發(fā)明涉及一種家用電熱式汽化加熱器，特別是指一種將液態(tài)水迅速加熱成過熱蒸汽（溫度達(dá)300℃以上）并形成高溫低壓噴出，而能快速將食材汽煮的加熱器，且可運(yùn)用于各式鍋、壺體，以縮短烹煮時(shí)間。其由加熱本體及外蓋所組成，該加熱本體內(nèi)設(shè)有加熱通道，供液態(tài)水流通，位于通道起始端邊開有進(jìn)水孔，以注入液態(tài)水，且將導(dǎo)熱管預(yù)鑄在加熱本體內(nèi)，并對(duì)應(yīng)加熱通道彎折設(shè)置，使液態(tài)水瞬間加熱成蒸汽，并經(jīng)循環(huán)加熱形成過熱蒸汽，而該加熱器憑借外蓋覆蓋住加熱通道，以封閉加熱本體，位于外蓋對(duì)應(yīng)通道末端處設(shè)置有出汽孔，可將過熱蒸汽噴出，供汽煮食材，以達(dá)快速烹煮，同時(shí)保持食材原味的效果。
【IPC分類】A47J36-24, A47J27-04
【公開號(hào)】CN104688014
【申請(qǐng)?zhí)枴緾N201310669401
【發(fā)明人】高耀宗
【申請(qǐng)人】高耀宗
【公開日】2015年6月10日
【申請(qǐng)日】2013年12月10日