可以象烤網(wǎng)一樣使食物直接接受燒烤爐發(fā)熱源上的火焰或熱量，燒烤出烤網(wǎng)燒烤風(fēng)味，燒烤過程的食物油汁又不會滴落到燒烤爐發(fā)熱源上變成有害的煙或氣體，不會給周邊環(huán)境造成空氣污染，也不會附著在食物上成為有害成分，綜合了烤網(wǎng)和烤盤的優(yōu)點(diǎn)又規(guī)避了烤網(wǎng)和烤盤的缺點(diǎn)，這就是本發(fā)明構(gòu)思的巧妙所在。四是本烤網(wǎng)式烤盤既可以作為烤網(wǎng)使用，也可以作為烤盤使用，一盤二用，可以減少燒烤爐配件、進(jìn)一步降低制造成本。
[0016]以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
【附圖說明】
[0017]圖1是本發(fā)明一種實(shí)施例的立體示意圖。
[0018]圖2是圖1的寬度方向的剖視放大示意圖。
[0019]圖3是圖2的局部放大示意圖。
[0020]圖4是本發(fā)明另一種實(shí)施例的立體示意圖。
[0021]圖5是圖4的寬度方向的剖視放大示意圖。
[0022]圖6是圖5的局部放大示意圖。
[0023]圖中:1、邊沿；2、盤體；3、盤底頂面；4、凸棱部位；5、通火孔；6、有通火孔的長度方向一側(cè)；7、沒有通火孔的長度方向一側(cè)；8、盤底部位；9和10、盛油汁溝槽；11、沒有長條形通火孔的凸棱部位；12、邊沿；13、盤體；14、盤底頂面；15、凸棱部位；16和17、通火孔；
18、下凹溝槽；19和20、盤底部位；21和22油汁漏孔；23、沒有長條形通火孔的凸棱部位。
【具體實(shí)施方式】
[0024]參照圖1?圖3，本烹調(diào)燒烤爐用的烤網(wǎng)式烤盤，是一個帶有往上延伸邊沿I的金屬盤體2，盤體2的盤底頂面3為弧凸?fàn)?，盤底頂面3上設(shè)有若干沖壓成型的墊高食物用的凸棱部位4等，其特征是:所述凸棱部位4等至少有一部分的長度方向的一側(cè)成型有通往盤底背面的長條形通火孔5等，且凸棱部位4等上有通火孔5等的長度方向一側(cè)6處于弧凸?fàn)畋P底頂面3上的低處、凸棱部位4等上沒有通火孔的長度方向一側(cè)7處于弧凸?fàn)畋P底頂面3上的高處，盤底頂面3上的通火孔5的的孔口下側(cè)邊處的盤底部位8被成型為往上彎曲抬尚狀。
[0025]另外，所述盤體2為矩形狀的盤體，盤體2的盤底頂面3是在盤體2的短邊方向上形成弧凸?fàn)?，所述凸棱部?等是按其長度方向與盤體2長邊方向平行進(jìn)行布置。所述盤體2的盤底頂面3的邊緣處設(shè)有盛油汁溝槽9、10，使用上當(dāng)盛油汁溝槽9、10里的油汁太積集多時(shí)就倒掉出來。盤底頂面3上還有一些沒有長條形通火孔的凸棱部位11等。
[0026]參照圖4?圖6，本烹調(diào)燒烤爐用的烤網(wǎng)式烤盤，是一個邊緣帶有往上延伸邊沿12的金屬盤體13，盤體13的盤底頂面14為弧凸?fàn)?，盤底頂面14上設(shè)有若干沖壓成型的墊高食物用的凸棱部位15等，其特征是:所述凸棱部位15等至少有一部分的長度方向的兩側(cè)均成型有通往盤底背面的長條形通火孔16、17等，凸棱部位15等的頂部成型有沿長度方向延伸的下凹溝槽18等，盤底頂面14上的通火孔16、17等的的孔口下側(cè)邊處的盤底部位19、20等均被成型為往上彎曲抬尚狀。
[0027]另外，所述盤體13為矩形狀的盤體，盤體13的盤底頂面14是在盤體13的短邊方向上形成弧凸?fàn)?，所述凸棱部?5等是按其長度方向與盤體15長邊方向平行進(jìn)行布置。所述盤體13的盤底頂面14的邊緣處設(shè)有油汁漏孔21、22，使用時(shí)油汁漏孔21、22下方可以放置有接油汁杯或其他收集油汁容器。盤底頂面14上還有一些沒有長條形通火孔的凸棱部位23等。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種烹調(diào)燒烤爐用的烤網(wǎng)式烤盤，是一個帶有往上延伸邊沿的金屬盤體，盤體的盤底頂面為弧凸?fàn)?，盤底頂面上設(shè)有若干沖壓成型的墊高食物用的凸棱部位，其特征是:所述凸棱部位至少有一部分的長度方向的一側(cè)成型有通往盤底背面的長條形通火孔，且凸棱部位有通火孔的長度方向一側(cè)處于弧凸?fàn)畋P底頂面上的低處、凸棱部位沒有通火孔的長度方向一側(cè)處于弧凸?fàn)畋P底頂面上的高處，盤底頂面上的通火孔的孔口下側(cè)邊處的盤底部位被成型為往上彎曲抬尚狀。
2.—種烹調(diào)燒烤爐用的烤網(wǎng)式烤盤，是一個帶有往上延伸邊沿的金屬盤體，盤體的盤底頂面為弧凸?fàn)?，盤底頂面上設(shè)有若干沖壓成型的墊高食物用的凸棱部位，其特征是:所述凸棱部位至少有一部分的長度方向的兩側(cè)均成型有通往盤底背面的長條形通火孔，凸棱部位的頂部成型有沿長度方向延伸的下凹溝槽，盤底頂面上的通火孔的孔口下側(cè)邊處的盤底部位均被成型為往上彎曲抬高狀。
3.按權(quán)利要求1或2所述的烹調(diào)燒烤爐用的烤網(wǎng)式烤盤，其特征是所述盤體的盤底頂面邊緣處設(shè)有盛油汁溝槽或者設(shè)有油汁漏孔。
4.按權(quán)利要求1或2所述的烹調(diào)燒烤爐用的烤網(wǎng)式烤盤，其特征是所述盤體是矩形狀的盤體，盤體的盤底頂面是在盤體短邊方向上形成弧凸?fàn)睿鐾估獠课话雌溟L度方向與盤體長邊方向平行進(jìn)行布置。
5.按權(quán)利要求1或2所述的烹調(diào)燒烤爐用的烤網(wǎng)式烤盤，其特征是所述盤底頂面上的凸棱部位全部都成型有通往盤底背面的長條形通火孔。
6.按權(quán)利要求3所述的烹調(diào)燒烤爐用的烤網(wǎng)式烤盤，其特征是所述所述油汁漏孔下方放置有接油汁杯或其他收集油汁容器。
【專利摘要】一種烹調(diào)燒烤爐用的烤網(wǎng)式烤盤。本發(fā)明為了解決烤網(wǎng)燒烤的油汁滴落在燒烤爐發(fā)熱源上，產(chǎn)生有害的煙或氣體，給周邊環(huán)境造成空氣污染，以及現(xiàn)有改進(jìn)的烤盤造成燒烤爐結(jié)構(gòu)復(fù)雜、火焰或熱量路徑過于迂回曲折，烤網(wǎng)燒烤風(fēng)味不明顯等缺陷。技術(shù)方案要點(diǎn)：一個金屬盤體，其盤底頂面為弧凸?fàn)睿P底頂面上有若干凸棱部位，特征是凸棱部位有一部分的一側(cè)或兩側(cè)成型有長條形通火孔，凸棱部位有通火孔一側(cè)處于低處其沒有通火孔一側(cè)處于高處或凸棱部位的頂部有下凹溝槽，通火孔的孔口下側(cè)邊處的盤底部位被成型為往上彎曲抬高狀。
【IPC分類】A47J37-06, A47J37-01
【公開號】CN104706230
【申請?zhí)枴緾N201510110716
【發(fā)明人】藍(lán)宗順
【申請人】藍(lán)宗順
【公開日】2015年6月17日
【申請日】2015年3月14日