多功能養(yǎng)生干嘣雞加工車的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型屬于烹飪設(shè)備，特別涉及一種多功能養(yǎng)生嘣雞小吃車。
【背景技術(shù)】
[0002]目前能夠用于嘣烹飪方法制作類似干鍋雞等食物的灶臺無法實現(xiàn)流動性，即只能安裝于廚房，在廚房內(nèi)烹飪，因此消費者要吃到美味的干嘣食物只能去飯店或在家中自己制作，而目前能夠?qū)崿F(xiàn)流動的餐車則無法進(jìn)行干嘣烹飪，因此如何生產(chǎn)一種能夠?qū)崿F(xiàn)流動烹飪讓更多的人更方便的品嘗到美食的烹飪設(shè)備是目前急需解決的問題。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本實用新型目的提供一種造型美觀、環(huán)保、操作方便、經(jīng)濟(jì)實惠、投資少、見效快的多功能養(yǎng)生嘣雞加工車。
[0004]為達(dá)到上述目的，本實用新型采用的技術(shù)方案是:一種多功能養(yǎng)生嘣雞加工車，它包括箱型的車體、安裝于所述車體上且可轉(zhuǎn)動的嘣雞爐、驅(qū)動所述嘣雞爐轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置、用于為嘣雞爐供熱的加熱裝置以及用于控制所述驅(qū)動裝置和所述加熱裝置的電控柜。
[0005]優(yōu)化的，所述嘣雞爐上還安裝有用于測量控制嘣雞爐內(nèi)氣壓的氣壓閥。
[0006]優(yōu)化的，所述車體上端開設(shè)有作為加熱空間的加熱槽，所述車體的上端面且位于加熱槽的前方位置上設(shè)置有所述驅(qū)動裝置的軸承，與所述前方位置相對的后方位置上轉(zhuǎn)動連接有所述驅(qū)動裝置的驅(qū)動齒輪，所述嘣雞爐包括具有可開合的爐蓋的爐體、固定于所述爐蓋上且與所述軸承相匹配的上轉(zhuǎn)軸、固定于所述爐體上且與所述上轉(zhuǎn)軸同軸設(shè)置的下轉(zhuǎn)軸，所述下轉(zhuǎn)軸上同軸且固定設(shè)置有從動齒輪，所述從動齒輪與所述驅(qū)動齒輪相匹配，所述嘣雞爐通過所述上轉(zhuǎn)軸和軸承、所述下轉(zhuǎn)軸和其上的驅(qū)動齒輪以及驅(qū)動齒輪可轉(zhuǎn)動地架設(shè)在所述加熱槽上。
[0007]進(jìn)一步地，所述嘣雞爐上套設(shè)有具有連接桿的支架，所述車體上端面上設(shè)置有與所述連接桿相套接的轉(zhuǎn)動套管，當(dāng)所述嘣雞爐內(nèi)的食物熟后，翻轉(zhuǎn)支架可將所述嘣雞爐移出加熱槽。
[0008]進(jìn)一步地，所述驅(qū)動裝置包括與所述驅(qū)動齒輪通過鏈條相驅(qū)動連接的電機(jī)，所述電機(jī)由電控柜控制。
[0009]進(jìn)一步地，所述爐體開口的端部的側(cè)壁上鉸鏈有連接板，位于爐體開口的端部的側(cè)壁上且與所述連接板相對的位置上鉸鏈有卡扣，所述連接板與所述上轉(zhuǎn)軸相螺紋連接，所述卡扣能將所述爐蓋壓緊在所述爐體的開口上使其密封。
[0010]優(yōu)化的，嘣雞爐上套接有能夠在所述車體上端面翻轉(zhuǎn)從而將嘣雞爐翻離所述車體上端面的支撐架，所述嘣雞爐的首位兩端上連接有支撐軸，所述支撐軸上各連接有能隨嘣雞爐翻轉(zhuǎn)的軸承和軸承座，當(dāng)加熱烹飪時，所述軸承和軸承座架設(shè)與所述車體上端面上且位于加熱裝置上方，當(dāng)烹飪完成后，所述軸承和軸承座隨嘣雞爐翻離所述車體上端面。
[0011]進(jìn)一步地，所述驅(qū)動裝置包括與所述支撐軸相固定連接的皮帶輪、與所述皮帶輪通過皮帶相傳動連接的電機(jī)。
[0012]進(jìn)一步地，所述車體上端面開設(shè)有呈U型的加熱槽，呈半圓形的槽底上均勻分布有加熱裝置的灶頭，灶頭與嘣雞爐間距相同使嘣雞爐體受熱均勻。
[0013]由于上述技術(shù)方案運用，本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比具有下列優(yōu)點:本實用新型將嘣雞爐、加熱裝置、驅(qū)動裝置安裝于車體上，通過嘣雞爐內(nèi)的高壓將食物快速烹制成熟，無需食用油，不僅造型美觀、環(huán)保、烹飪方法簡單易操作、經(jīng)濟(jì)實惠、投資少、見效快，而且由于安裝于車體上，它的經(jīng)營方式可以多樣化，可以流動于城市商業(yè)街道、小吃城、步行街道、住宅小區(qū)、集鎮(zhèn)、鄉(xiāng)村、旅游景點等場所，也可以固定開專賣店、連鎖店、大型超市，可以用于賓館、飯店，是一種經(jīng)久不衰的經(jīng)商、致富之路。
【附圖說明】
[0014]附圖1為本實用新型中嘣雞爐位于灶頭上方時的俯視圖；
[0015]附圖2為本實用新型中嘣雞爐翻離車體上端面時的俯視圖；
[0016]附圖3為本實用新型中嘣雞爐的爐蓋打開時的示意圖；
[0017]附圖4為附圖1中車體的左視圖；
[0018]以上附圖中:1、車體；2、嘣雞爐；3、驅(qū)動裝置；4、加熱裝置；5、電控柜；6、支架；7、轉(zhuǎn)動套管；8、氣壓閥；21、爐蓋；22、爐體；23、上轉(zhuǎn)軸；24、下轉(zhuǎn)軸；25、連接板；26、卡扣；31、軸承；32、驅(qū)動齒輪；33、從動齒輪；36、鏈條；41、加熱槽；42、灶頭；61、連接桿。
【具體實施方式】
[0019]下面結(jié)合附圖所示的實施例對本實用新型作進(jìn)一步描述。
[0020]如圖1、2所示，多功能養(yǎng)生嘣雞小吃車包括箱型的車體1、安裝于車體1上且可轉(zhuǎn)動的嘣雞爐2、驅(qū)動嘣雞爐2轉(zhuǎn)動的驅(qū)動裝置3、用于為嘣雞爐2供熱的加熱裝置4、用于控制驅(qū)動裝置3和加熱裝置4的電控柜5、嘣雞爐2上還安裝有用于測量控制嘣雞爐2內(nèi)氣壓的氣壓閥8。
[0021]車體1上端開設(shè)有作為加熱空間的加熱槽41，車體1的上端面且位于加熱槽41的前方位置上設(shè)置有驅(qū)動裝置3的軸承31，與前方位置相對的后方位置上轉(zhuǎn)動連接有驅(qū)動裝置3的驅(qū)動齒輪32，嘣雞爐2包括具有可開合的爐蓋21的爐體22、固定于爐蓋21上且與軸承31相匹配的上轉(zhuǎn)軸23、固定于爐體22上且與上轉(zhuǎn)軸23同軸設(shè)置的下轉(zhuǎn)軸24，下轉(zhuǎn)軸24上同軸且固定設(shè)置有從動齒輪33，從動齒輪33與驅(qū)動齒輪32相匹配，嘣雞爐2通過上轉(zhuǎn)軸23和軸承31、下轉(zhuǎn)軸24和其上的驅(qū)動齒輪32以及驅(qū)動齒輪可轉(zhuǎn)動地架設(shè)在加熱槽1上。嘣雞爐2上套設(shè)有具有連接桿61的支架6，車體1上端面上設(shè)置有與連接桿61相套接的轉(zhuǎn)動套管7，當(dāng)嘣雞爐2內(nèi)的食物熟后，翻轉(zhuǎn)支架6可將嘣雞爐2移出加熱槽41。驅(qū)動齒輪32具有兩個且齒輪面相對且相離設(shè)置。驅(qū)動裝置3包括與驅(qū)動齒輪32通過鏈條36相驅(qū)動連接的電機(jī)，電機(jī)由電控柜5控制，為電機(jī)和電控柜5供電的電源為直流交流兩用電源，電機(jī)轉(zhuǎn)速采用無級開關(guān)控制，可以根據(jù)需要調(diào)整嘣雞爐轉(zhuǎn)動的速度。
[0022]爐體22開口的端部的側(cè)壁上鉸鏈有連接板25，位于爐體22開口的端部的側(cè)壁上且與連接板25相對的位置上鉸鏈有卡扣26，連接板25與上轉(zhuǎn)軸23相螺紋連接，卡扣26能將爐蓋21壓緊在爐體22的開口上使其密封。
[0023]氣壓閥8為安裝于爐蓋21上的氣壓閥8，氣壓閥8最好采用中壓閥。
[0024]上述多功能養(yǎng)生嘣雞小吃車的使用方法，它包括以下步驟:首先將使用獨特的中藥配料調(diào)好的食物放入嘣雞爐2，鎖緊嘣雞爐2，將氣壓