一種高效節(jié)能鍋具的制作方法
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及廚房用具，具體是一種具有加快鍋具預熱、加熱速度且能保溫儲熱的高效節(jié)能鍋具。
【背景技術】
[0002]鍋具是生活中必不可少的生活用具，利用其在熱源上烹飪食物。燃氣灶用鍋具是用氣大戶之一，在我國的大中型城市主要的炊事能源還是燃氣，但燃氣利用率普遍不高，很大一部分原因在于熱量交換環(huán)節(jié)的熱損失過大。在節(jié)能減排的政策下，有必要對鍋具進行改良，提高燃氣利用率。而一般家庭用的鍋具機構，都是直接放在燃氣灶上進行加熱，燃燒產生的高溫煙氣很大一部分來不及與鍋壁進行換熱，就與周圍冷空氣進行混合，導致熱量散失，不僅讓鍋具無法產生高溫烹煮狀態(tài)，而且需要較長的時間加熱鍋內食材，浪費燃氣。另外，鍋具表面接觸高溫煙氣的面積有限，而且加熱不均勻，傳熱量也可想而知。再者，冬天關閉燃氣灶后，鍋具會冷卻的特別快，往往一頓飯之間要把鍋重復加熱一次甚至多次，用掉更多燃氣。
【實用新型內容】
[0003]鑒于現有鍋具結構的缺失所在，本實用新型對現有鍋具結構加以改進，以提供一種能改善現有缺失的高效節(jié)能鍋具，該節(jié)能鍋具具有能減少熱量散失、提高加熱速率，縮短加熱時間的作用及達到保溫蓄熱功能。
[0004]為達上述目的，本實用新型采用的技術方案是:強化熱對流和熱輻射兩種熱量傳遞加熱方式對鍋具進行加熱。
[0005]一種高效節(jié)能鍋具，包括鍋體，與現有技術不同的是:在鍋體周圍設有復合層導流煙罩，與鍋體有間隙的連為一體，鍋體與復合層導流煙罩之間形成往復性儲熱空間，復合層導流煙罩為由內層煙罩和外層煙罩構成的雙層結構，內層煙罩由錐形開口的裙邊儲熱結構和環(huán)形儲熱結構構成，錐形開口與火焰進口處對應，內層煙罩的內側面涂覆有反射隔熱涂層。
[0006]所述內層煙罩與外層煙罩之間有間隙的連為一體，形成復合層煙道結構。
[0007]所述裙邊儲熱結構與環(huán)形儲熱結構的連接處與鍋具底面齊平，裙邊底面低于鍋具
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[0008]所述外層煙罩下面沿圓周方向均勻布設有煙氣孔。
[0009]所述裙邊儲熱結構由鍋底外緣與內層煙罩之間的空間構成。
[0010]所述環(huán)形結構由內層煙罩與鍋壁外側的環(huán)形儲熱空間和由內層煙罩外側與外層煙罩內側的外層儲熱空間共同構成，與鍋壁平行或不平行。
[0011]進一步的，所述外層煙罩的內側面或外側面涂覆有反射隔熱涂層。
[0012]所述復合層導流煙罩外層上段設置有提耳或握把。
[0013]所述鍋體與復合層導流煙罩之間通過鎖合或焊合等方式連接，鍋體與復合層導流煙罩之間有供火焰燃燒和煙氣流動的空間。
[0014]所述鍋體與復合層導流煙罩的連接處設在鍋體的上緣或靠近上緣處。
[0015]所述復合層導流煙罩為鐵合金或鋁合金等金屬材質。
[0016]所述復合層導流煙道結構能盡可能的保留燃燒火焰和高溫煙氣的熱量，延長高溫煙氣在加熱空間內的行程和停留時間，根據氣體膨脹原理，當煙氣溫度下降之后，才會經由外層圓周面的煙氣孔排出。
[0017]由于采用上述結構組成，本實用新型的優(yōu)點在于，當火焰加熱鍋底時，熱量大部分保持在內層儲熱空間內，減少了高溫煙氣與周圍冷空氣的熱量交換，并經由錐形開口處到達復合層內層與鍋壁之間的環(huán)形空間內，使高溫煙氣與鍋體進行充分的熱交換，同時外層煙罩的設計也增加了高溫煙氣在加熱空間內的停留時間，排煙孔的設置也可增強導流層內的空氣流動，以增加換熱系數，使該鍋具同時具備加熱速率高、保溫蓄熱、節(jié)約燃氣的功能。
【附圖說明】
[0018]圖1為實施例1鍋具的整體結構示意圖。
[0019]圖2為圖1的整體結構仰視圖。
[0020]圖3為圖2的A-A向剖視圖。
[0021 ]圖4為實施例1鍋具加熱烹煮時的示意圖。
[0022]圖5為實施例2的外觀立體圖。
[0023]圖6為實施例2的整體結構剖視圖。
[0024]圖7為實施例2加熱烹煮時的示意圖。
[0025]圖中:1.鍋具11.鍋體111.鍋底112.鍋壁12.復合層導流煙罩121.內層煙罩1211.反射隔熱涂層122.外層煙罩1221.煙氣孔13.往復性儲熱空間131.裙邊儲熱空間132.環(huán)形儲熱空間133.外層儲熱空間14.連接部15.提耳16.握把。
【具體實施方式】
[0026]為使本實用新型的技術內容、發(fā)明目的及所達成的功效能夠更完整且清楚的展示，下面結合附圖對本實用新型優(yōu)選的實施例加以詳細說明，以便更加了解其特征與功能。
[0027]實施例1:
[0028]參閱圖1、圖2及圖3所示，本實用新型的高效節(jié)能型鍋具由鍋體11和與鍋體11連為一體的復合層導流煙罩12構成，該鍋體11為一具有開口朝上的容置空間的器皿，且具有鍋底111與鍋壁112，另在該鍋壁112的上緣連接有復合層導流煙罩12，該煙罩12包括內層煙罩121與外層煙罩122，且內層煙罩121的內側和外層煙罩122的外側涂有反射隔熱涂層1211，外層煙罩122下邊段的圓周面上均勻布設有多個煙氣孔1221，鍋體11與復合層導流煙罩12構成一往復性的儲熱空間13，該儲熱空間13包括鍋底111與內層煙罩121裙邊組成的裙邊儲熱空間131和由內層煙罩121與鍋壁112外側的周性儲熱空間和由內層煙罩121外側與外層煙罩122內側的周性儲熱空間共同構成的環(huán)形儲熱空間132，外層煙罩122與內層煙罩121組成的外層儲熱空間133;環(huán)形結構與鍋壁平行或不平行，在不平行的情況下內層煙罩121上窄下寬，外層煙罩122上寬下窄，利用煙囪效應，增強煙罩內的氣體流動，加強換熱