本發(fā)明涉及一種防濺式廚刀。

背景技術(shù)：

廚刀作為用于切割食物的廚房日常用品，一般包括刀柄、固定在刀柄上的刀體。在切割過(guò)程中，操作人員需持握刀具的刀柄做上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，以利用刀體進(jìn)行切割，從而造成操作人員的手臂較為疲勞，遠(yuǎn)不能滿足人們需求。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，本發(fā)明的目的在于提供一種防濺式廚刀，其可帶動(dòng)刀體自動(dòng)做切割動(dòng)作，從而可減輕操作人員手臂的疲勞感。

為解決上述問(wèn)題，本發(fā)明所采用的技術(shù)方案如下：

防濺式廚刀，包括開(kāi)口朝下的透明罩、位于透明罩內(nèi)的刀體和刀座；所述刀座內(nèi)可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有一呈豎直設(shè)置的第一螺桿，該刀座內(nèi)還固定有用于帶動(dòng)第一螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)的第一馬達(dá)；所述刀體上固定有與第一螺桿螺紋連接的第一螺母，所述刀座的兩側(cè)均設(shè)置有沿豎直方向延伸的第一凹槽，所述刀體的兩側(cè)均設(shè)置有用于嵌入第一凹槽內(nèi)并可沿著第一凹槽滑動(dòng)的第一凸起部；該透明罩的上端內(nèi)可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有沿其長(zhǎng)度方向延伸的第二螺桿；該透明罩內(nèi)還固定有用于帶動(dòng)第二螺桿轉(zhuǎn)動(dòng)的第二馬達(dá)；所述刀座上固定有與第二螺桿螺紋連接的第二螺母；所述透明罩上端內(nèi)設(shè)置有沿透明罩長(zhǎng)度方向延伸并沿透明罩寬度方向依次排列的兩導(dǎo)軌，該刀座上設(shè)置有與該兩導(dǎo)軌一一對(duì)應(yīng)并與對(duì)應(yīng)導(dǎo)軌滑動(dòng)配合的兩滑塊；所述透明罩的外部設(shè)置有手柄。

該防濺式廚刀還包括支撐柱和保持機(jī)構(gòu)；該手柄的下端設(shè)置有用于供支撐柱容納的容納腔；該支撐柱的其中一端為第一端，另一端為第二端；該支撐柱的第一端樞接在容納腔內(nèi)；該保持機(jī)構(gòu)用于使支撐柱保持在容納腔內(nèi)；所述手柄的側(cè)壁上設(shè)置有與該容納腔連通的安裝通孔；所述保持機(jī)構(gòu)包括活動(dòng)安裝在安裝通孔內(nèi)的定位柱、安裝在手柄與定位柱之間的復(fù)位彈簧；該復(fù)位彈簧用于提供促使定位柱向著容納腔的方向運(yùn)動(dòng)的彈性應(yīng)力；所述支撐柱上設(shè)置有供定位柱插入的定位孔；該防濺式廚刀還包括鎖定機(jī)構(gòu)，該鎖定機(jī)構(gòu)用于將支撐柱鎖定在與手柄垂直并使第二端位于容納腔下方的位置上；該鎖定機(jī)構(gòu)為螺栓，所述支撐柱上設(shè)置有供螺栓穿過(guò)的穿孔；所述手柄的側(cè)壁上還設(shè)置有與螺栓螺紋連接的螺紋孔。

該刀座內(nèi)樞接有傳動(dòng)齒輪；該第一馬達(dá)的輸出軸上連接有主動(dòng)齒輪，第一螺桿上連接有從動(dòng)齒輪，所述從動(dòng)齒輪通過(guò)傳動(dòng)齒輪與主動(dòng)齒輪嚙合。

該手柄上套設(shè)有彈性墊。

該彈性墊上設(shè)置有網(wǎng)紋。

該彈性墊上還設(shè)置有凸點(diǎn)。

所述第二螺桿與第二馬達(dá)的輸出軸連接。

相比現(xiàn)有技術(shù)，本發(fā)明的有益效果在于：

本發(fā)明可帶動(dòng)刀體做上下運(yùn)動(dòng)，以自動(dòng)進(jìn)行切割，從而無(wú)需操作人員的手臂不斷做上下往復(fù)運(yùn)動(dòng)，可減輕操作人員手臂的疲勞感，并可提高效率；而且，通過(guò)配合透明罩，還可防止碎渣液體濺射到操作者的衣物上；此外，還可提高持握的舒適感。

附圖說(shuō)明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為刀體與刀座的配合示意圖；

圖3為第一馬達(dá)、第一螺桿、第一螺母的配合示意圖；

圖4為第二馬達(dá)、第二螺桿、第二螺母的配合示意圖；

圖5為刀體的俯視圖；

圖6為安裝通孔內(nèi)部的示意圖；

圖7為支撐柱位于與手柄垂直并使第二端位于容納腔下方的位置的示意圖；

其中，10、刀體；11、第一凸起部；20、刀座；30、支撐柱；32、定位孔；41、第一螺桿；42、第一馬達(dá)；43、第一螺母；44、主動(dòng)齒輪；45、從動(dòng)齒輪；46、傳動(dòng)齒輪；51、安裝通孔；52、定位柱；53、復(fù)位彈簧；61、螺栓；80、透明罩；81、手柄；91、第二馬達(dá)；92、第二螺桿；93、第二螺母。

具體實(shí)施方式

下面，結(jié)合附圖以及具體實(shí)施方式，對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步描述：

如圖1-7，防濺式廚刀，包括開(kāi)口朝下的透明罩80、位于透明罩80內(nèi)的刀體10和刀座20；；所述刀座20內(nèi)可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有一呈豎直設(shè)置的第一螺桿41，該刀座20內(nèi)還固定有用于帶動(dòng)第一螺桿41轉(zhuǎn)動(dòng)的第一馬達(dá)42；所述刀體10上固定有與第一螺桿41螺紋連接的第一螺母43，所述刀座20的兩側(cè)均設(shè)置有沿豎直方向延伸的第一凹槽，所述刀體10的兩側(cè)均設(shè)置有用于嵌入第一凹槽內(nèi)并可沿著第一凹槽滑動(dòng)的第一凸起部11；該透明罩80的上端內(nèi)可轉(zhuǎn)動(dòng)地安裝有沿其長(zhǎng)度方向延伸的第二螺桿92；該透明罩80內(nèi)還固定有用于帶動(dòng)第二螺桿92轉(zhuǎn)動(dòng)的第二馬達(dá)91；所述刀座20上固定有與第二螺桿92螺紋連接的第二螺母93；所述透明罩80上端內(nèi)設(shè)置有沿透明罩80長(zhǎng)度方向延伸并沿透明罩80寬度方向依次排列的兩導(dǎo)軌，該刀座20上設(shè)置有與該兩導(dǎo)軌一一對(duì)應(yīng)并與對(duì)應(yīng)導(dǎo)軌滑動(dòng)配合的兩滑塊；所述透明罩80的外部設(shè)置有手柄81。

在使用時(shí)，可將廚刀放置在砧板上，并將食物罩設(shè)在透明罩80內(nèi)，第一馬達(dá)42工作，可帶動(dòng)第一螺桿41轉(zhuǎn)動(dòng)，從而通過(guò)第一螺母43帶動(dòng)刀體10做上下運(yùn)動(dòng)，以進(jìn)行切割，而通過(guò)利用第二馬達(dá)91帶動(dòng)第二螺桿92轉(zhuǎn)動(dòng)，并通過(guò)第二螺母93帶動(dòng)刀座20連同刀體10沿透明罩80的長(zhǎng)度方向移動(dòng)，從而方便于對(duì)食物的不同區(qū)域進(jìn)行切割，因而，本發(fā)明無(wú)需操作人員手動(dòng)切割，可減輕操作人員手臂的疲勞感，并可提高效率。而通過(guò)利用透明罩80，還可防止碎渣液體濺射到操作者的衣物上。

該防濺式廚刀還包括支撐柱30和保持機(jī)構(gòu)；該手柄81的下端設(shè)置有用于供支撐柱30容納的容納腔；該支撐柱30的其中一端為第一端，另一端為第二端；該支撐柱30的第一端樞接在容納腔內(nèi)；該保持機(jī)構(gòu)用于使支撐柱30保持在容納腔內(nèi)；所述手柄81的側(cè)壁上設(shè)置有與該容納腔連通的安裝通孔51；所述保持機(jī)構(gòu)包括活動(dòng)安裝在安裝通孔51內(nèi)的定位柱52、安裝在手柄81與定位柱52之間的復(fù)位彈簧53；該復(fù)位彈簧53用于提供促使定位柱52向著容納腔的方向運(yùn)動(dòng)的彈性應(yīng)力；所述支撐柱30上設(shè)置有供定位柱52插入的定位孔32；該防濺式廚刀還包括鎖定機(jī)構(gòu)，該鎖定機(jī)構(gòu)用于將支撐柱30鎖定在與手柄81垂直并使第二端位于容納腔下方的位置上；該鎖定機(jī)構(gòu)為螺栓61，所述支撐柱30上設(shè)置有供螺栓61穿過(guò)的穿孔；所述手柄81設(shè)置有與螺栓61螺紋連接的螺紋孔。而通過(guò)采用上述結(jié)構(gòu)，可將支撐柱30轉(zhuǎn)動(dòng)至與手柄81垂直并使第二端位于容納腔下方的位置，以利用支撐柱30支撐在砧板上，可提高支撐作用。

優(yōu)選的，該刀座20內(nèi)樞接有傳動(dòng)齒輪46；該第一馬達(dá)42的輸出軸上連接有主動(dòng)齒輪44，第一螺桿41上連接有從動(dòng)齒輪45，所述從動(dòng)齒輪45通過(guò)傳動(dòng)齒輪46與主動(dòng)齒輪44嚙合。而通過(guò)采用上述結(jié)構(gòu)，可合理利用刀座20內(nèi)的空間。

優(yōu)選的，該手柄81上套設(shè)有彈性墊。具體的，該彈性墊上設(shè)置有網(wǎng)紋，以起到防滑的作用。該彈性墊上還設(shè)置有凸點(diǎn)，可起到防滑的同時(shí)，還可起到按摩作用，從而可提高持握舒適感。

對(duì)本領(lǐng)域的技術(shù)人員來(lái)說(shuō)，可根據(jù)以上描述的技術(shù)方案以及構(gòu)思，做出其它各種相應(yīng)的改變以及形變，而所有的這些改變以及形變都應(yīng)該屬于本發(fā)明權(quán)利要求的保護(hù)范圍之內(nèi)。