本實(shí)用新型涉及蓮藕加工設(shè)備，特別是一種用于藕蜜餞生產(chǎn)的自動化生產(chǎn)設(shè)備。

背景技術(shù)：

蜜餞也稱果脯，古稱蜜煎。漢族民間糖蜜制水果食品。流傳于各地，歷史悠久。以桃、杏、李、棗或冬瓜、生姜等果蔬為原料，用糖或蜂蜜腌制后而加工制成的食品。除了作為小吃或零食直接食用外，蜜餞也可以用來放于蛋糕、餅干等點(diǎn)心上作為點(diǎn)綴。唐代，將進(jìn)貢朝廷的水果用蜂蜜浸泡保存。到宋代，制作精細(xì)，品種多樣，由蜜漬發(fā)展為兼用蔗糖干制兩大類。經(jīng)選果、洗凈、浸泡、熬制等工序制成，色味俱佳。

現(xiàn)在經(jīng)過改進(jìn)可以將蓮藕加工成藕蜜餞進(jìn)行銷售，但是一個藕的話直接制成蜜餞的味道不好進(jìn)行掌握，而且個體較大造成加工成本上升，目前就采用人工切片后再進(jìn)行加工，由于藕是圓的，如果發(fā)生滾動，人工切片時候也不好掌握住，切片效率也低，不利于降低生產(chǎn)成本。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的缺陷和不足，提供一種自動化進(jìn)行蓮藕切片，切片更為均勻，并且可以實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，降低勞動強(qiáng)度，維護(hù)也更為方便，切刀可以自由拆換保證根據(jù)需要切出蓮藕的厚道的藕蜜餞生產(chǎn)的自動化切片設(shè)備。

本發(fā)明解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是：一種用于藕蜜餞生產(chǎn)的自動化生產(chǎn)設(shè)備，包括儲料斗、切片腔、滑道和切刀組，儲料斗的其中一組對面平行，儲料斗底部設(shè)置有兩個滑道，滑道傾斜安裝，每個滑道末端固定有切片腔；切片腔為一個內(nèi)部中空的長方體，其中一個側(cè)壁與滑道連通，頂板等間距設(shè)置有切刀縫，頂板能夠自由拆除，切刀組位于切刀縫內(nèi)，切刀能沿切刀縫上下運(yùn)動，切刀腔底部設(shè)置2-5根擋桿。

更有方案為，所述切片腔底部的擋桿下方設(shè)置由活動蓋板，蓋板的驅(qū)動裝置設(shè)置感應(yīng)探頭位于擋桿上。

更有方案為，所述切刀位于切刀腔與滑道連通一側(cè)設(shè)置有擋片。

更有方案為，所述切刀頂部設(shè)置為T字形，刀架上配合設(shè)置有T形槽。

將蓮藕按照規(guī)定方向放入到儲料斗內(nèi)以后，底部的蓮藕順著滑道滑入到切片腔內(nèi)，由于切片腔是是長方體，蓮藕落在底部的擋桿上，這樣符合蓮藕的圓柱狀，這樣蓮藕卡在切片腔內(nèi)不會發(fā)生滾動，然后切刀從上而下，對蓮藕進(jìn)行切割，由于底部只有擋桿，這樣切片后的蓮藕就會直接落入到下方的輸送帶或者儲存框內(nèi)，當(dāng)切片切完自動上升以后，新的蓮藕繼續(xù)滑入到切片腔內(nèi)，這樣實(shí)現(xiàn)不間斷連續(xù)切片，而且切片定位更好，切片更為均勻。

附圖說明

圖1為本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為本實(shí)用新型切片腔的結(jié)構(gòu)示意圖。

儲料斗1、切片腔2、切刀縫201、滑道3、切刀4、擋桿5。

具體實(shí)施方式

實(shí)施例1

如圖1所示，一種用于藕蜜餞生產(chǎn)的自動化生產(chǎn)設(shè)備，包括儲料斗1、切片腔2、滑道3和切刀組，切刀組是由很多切刀4組成且切刀4之間的間距可以自由調(diào)整，儲料斗1的其中一組對面平行，儲料斗1底部設(shè)置有兩個滑道3，滑道3傾斜安裝，每個滑道3末端固定有切片腔2。

如圖2所示，切片腔2為一個內(nèi)部中空的長方體，其中一個側(cè)壁與滑道3連通，切片腔2頂板上等間距設(shè)置有切刀縫201，頂板能夠自由拆除，切刀4位于切刀縫201內(nèi)，切刀4能沿切刀縫上下運(yùn)動，切刀腔4底部設(shè)置3根擋桿5。

將蓮藕按照規(guī)定整齊放置到儲料斗內(nèi)，啟動機(jī)器，蓮藕順著滑道進(jìn)入到切片腔內(nèi)，切刀運(yùn)動進(jìn)入切片腔內(nèi)進(jìn)行切片，由于切片腔的限制，蓮藕被限制住，這樣切片過程更為穩(wěn)定。切片后的藕片也自動下落到傳輸帶上，這樣就快速連續(xù)生產(chǎn)。同時，這樣的設(shè)計(jì)減少人工勞動強(qiáng)度，員工前期放置蓮藕，之后處理運(yùn)料，二者可以實(shí)現(xiàn)很好的錯開，充分提高工作效率。

實(shí)施例2

如圖1所示，一種用于藕蜜餞生產(chǎn)的自動化生產(chǎn)設(shè)備，包括儲料斗1、切片腔2、滑道3和切刀組，切刀組是由很多切刀4組成且切刀4之間的間距可以自由調(diào)整，儲料斗1的其中一組對面平行，儲料斗1底部設(shè)置有兩個滑道3，滑道3傾斜安裝，每個滑道3末端固定有切片腔2；切片腔2為一個內(nèi)部中空的長方體，其中一個側(cè)壁與滑道3連通，切片腔2頂板上等間距設(shè)置有切刀縫，頂板能夠自由拆除，切刀4位于切刀縫內(nèi)，切刀4能沿切刀縫上下運(yùn)動，切刀腔4底部設(shè)置3根擋桿。

如圖2所示，切片腔2為一個內(nèi)部中空的長方體，其中一個側(cè)壁與滑道3連通，切片腔2頂板上等間距設(shè)置有切刀縫，頂板能夠自由拆除，切刀4位于切刀縫內(nèi)，切刀4能沿切刀縫上下運(yùn)動，切刀腔4底部設(shè)置2根擋桿5。

所述切片腔2底部的擋桿5下方設(shè)置由活動蓋板，蓋板的驅(qū)動裝置設(shè)置感應(yīng)探頭位于擋桿上。為了滿足某些生產(chǎn)需求，這樣蓮藕進(jìn)入到活動蓋板封住底部，當(dāng)探頭感應(yīng)到切刀已經(jīng)到達(dá)起步以后，就可以自動打開活動蓋板，這樣就能及時放出切好的藕片，便于蓮藕的進(jìn)入。

切刀4位于切刀腔2與滑道3連通一側(cè)設(shè)置有擋片。這樣在下切的過程中，很好的將切片腔內(nèi)的藕片和將進(jìn)入切片腔內(nèi)的蓮藕隔開，很好的實(shí)現(xiàn)分離，避免誤切最終影響切片效果。

實(shí)施例3

具體實(shí)施方式同實(shí)施例2，不同之處在于：所述切刀4頂部設(shè)置為T字形，刀架上配合設(shè)置有T形槽。這樣調(diào)整切刀間距或者更換切刀的時候更為方便，只要抽出切刀，更換或者插入新的T形槽，而且這樣不需要測量，更加T形槽的個數(shù)就可以保證蓮藕的厚度，調(diào)整更為便捷。

切刀腔4底部設(shè)置5根擋桿5。