技術總結(jié)
本實用新型公開了一種香菇快速切片裝置，包括下切板、上切板、切刀、驅(qū)動桿和連桿；所述下切板上表面的一半向上凸起形成凸板，沒有凸起的另一半形成平板；所述上切板縱向單自由度滑動連接于所述平板的上表面；所述驅(qū)動桿的一端鉸接于所述凸板上另一端形成施力端，所述驅(qū)動桿的中間鉸接于所述連桿的上端；所述切刀固定連接所述連桿的下端，所述切刀包括中間的長刀片和兩邊的短刀片。本實用新型的香菇快速切片裝置，可一次切多個香菇，且一刀即可切成，切片效率高而且安全可靠；本實用新型結(jié)構(gòu)簡單，制造成本低，適合于向家庭及餐廳推廣。

技術研發(fā)人員：李子鳳
受保護的技術使用者：重慶市金孝生物科技開發(fā)有限公司
文檔號碼：201620818503
技術研發(fā)日：2016.07.30
技術公布日：2016.12.28