技術(shù)總結(jié)
一種刀具，包含一個沿一個前后方向延伸的刀柄，及一個設(shè)置于該刀柄前端的刀件，其特征在于:該刀具包括一個能拆卸地穿設(shè)于該刀柄后端的連接件，及多個依序自該連接件前端沿該前后方向排列并設(shè)置于該刀柄內(nèi)部的配重件，其中，每一個配重件與其相鄰的該配重件彼此呈能拆卸地結(jié)合。由于本實用新型能讓廚師依其需求自行調(diào)整埋設(shè)于該刀柄內(nèi)部且沿該前后方向排列的所述配重件的數(shù)量，所以能有效達(dá)成調(diào)整該刀具整體配重比例的目的，借此讓本實用新型在使用上，能提供廚師較佳的料理手感。

技術(shù)研發(fā)人員：劉家銘
受保護(hù)的技術(shù)使用者：江井金屬股份有限公司
文檔號碼：201620963276
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.29
技術(shù)公布日：2017.02.22