本實(shí)用新型涉及一種用于將蔬果加工成絲或片的切絲切片裝置，更具體地，通過以中心定位裝置旋轉(zhuǎn)切削，將蔬果加工成長條狀的絲或片的切絲切片裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有市場常見的切絲切片裝置，特別是以中心定位裝置旋轉(zhuǎn)切削的切絲切片裝置，通常為一個(gè)固定的刀架，將被切食材的一端插固于刀架上的一個(gè)中心定位裝置上，又將一個(gè)帶有頂尖的旋轉(zhuǎn)盤插固被切食材的另一端，所述旋轉(zhuǎn)盤向后延伸有手搖式把手，旋轉(zhuǎn)盤固定于一個(gè)進(jìn)給機(jī)構(gòu)上，通過用手轉(zhuǎn)動把手從而帶動旋轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動，即帶動被切食材轉(zhuǎn)動。另一只手則均速推動進(jìn)給機(jī)構(gòu)往刀架方向運(yùn)動，當(dāng)旋轉(zhuǎn)的食材接觸刀架時(shí)，刀架上的牙刀刃及平刀刃依次作用被切食材，切削的食材再沿落料口輸出即完成一次切削，連續(xù)轉(zhuǎn)動把手便可現(xiàn)實(shí)連續(xù)切削。

此類產(chǎn)品缺點(diǎn)在于，手動的進(jìn)給機(jī)構(gòu)操作復(fù)雜，兩只手同時(shí)需要?jiǎng)幼鲃t難以保持協(xié)調(diào)性，如果進(jìn)給速度慢，切出的食材厚度薄，又容易切斷。進(jìn)給速度快，操作更費(fèi)力，長操作時(shí)間，操作者易疲勞。加上進(jìn)給機(jī)構(gòu)的零部件多，不便于清洗，又或者沒有專用的落料容器，使用過程不方便。

為了提升切削效率和提高切削質(zhì)量，現(xiàn)已開發(fā)一種電動的可中心旋轉(zhuǎn)切削的切絲切片裝置。其基本原理為：設(shè)置有用于支撐整個(gè)產(chǎn)品的支架，于支架下端固定連接有切削刀盤，切削刀盤上設(shè)置有用于切削食材的切削刀具，通常在支架上方，對應(yīng)切削刀盤的中心設(shè)置有進(jìn)料筒或者在支架上裝配一個(gè)帶有進(jìn)料筒的加工上蓋；設(shè)置有驅(qū)動部件，該驅(qū)動部件下端設(shè)置有食物固定盤，并以該食物固定盤輸出扭矩。通過驅(qū)動部件帶動食物固定盤旋轉(zhuǎn)，從而帶動固定到食物固定盤上的食材旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)的食材與相對靜止的切削刀盤上的切削刀具連續(xù)接觸，從而被切削刀具切出連續(xù)的食材切削效果。

當(dāng)切削刀盤上的切削刀具設(shè)置為一把牙刀刃配合一把平刀刃用于切削時(shí)，被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤，切削刀盤上的牙刀刃向在豎直方向?qū)⑹巢牡撞壳谐鰯?shù)條呈同心圓的切口，即進(jìn)行分條動作，緊接著被分條的食材部分依次通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)切削出呈長條螺旋絲形狀的食材切削效果。通過調(diào)整牙刀刃的各個(gè)刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長條螺旋絲形狀的食材切削效果。

當(dāng)切削刀盤上的切削刀具設(shè)置為一把平刀刃用于切削時(shí)，被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤，食材通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過調(diào)整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

此類產(chǎn)品缺點(diǎn)在于：設(shè)置的產(chǎn)品零件過多，使得產(chǎn)品成本提高，且給用戶的操作、清洗、收納均帶來不便；同時(shí)，由于食材與切削刀盤之間相互旋轉(zhuǎn)，且兩者之間存在切削作用力，即，食材的旋轉(zhuǎn)可能會帶動切削刀盤旋轉(zhuǎn)，從而帶動整個(gè)支架或底座旋轉(zhuǎn)，導(dǎo)致食材與切削刀盤的相對轉(zhuǎn)速變慢，影響其切削效率和效果，通常為避免此問題需要用手固定上述支架，如此便給用戶的操作帶來不便；另外，由于現(xiàn)有產(chǎn)品的整個(gè)驅(qū)動部件都可裝入進(jìn)料筒內(nèi)，沒有限位結(jié)構(gòu)，即，驅(qū)動部件及其上設(shè)置的食物固定盤可毫無限制的插入到進(jìn)料筒內(nèi)，一旦驅(qū)動部件尤其是其上設(shè)置的食物固定盤與切削刀盤接觸時(shí)，容易損壞切削刀具及食物固定盤，導(dǎo)致產(chǎn)品的損壞甚至功能喪失，用戶體驗(yàn)效果變差。甚至可能出現(xiàn)危害到用戶的身體安全的問題，比如，食物固定盤與切削刀具碰撞掉下的碎渣可能會落入食材內(nèi)；甚至出現(xiàn)切削刀具脫落、飛出傷人等安全問題。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型要解決的技術(shù)問題在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提出一種產(chǎn)品結(jié)構(gòu)簡單、使用輕巧的手持式電動蔬果切絲切片裝置。

本實(shí)用新型解決所述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：

提出一種手持式電動蔬果切絲切片裝置，包括進(jìn)料筒、具有切削刀具的切削刀盤和用于提供切削動力的驅(qū)動部件，所述切削刀盤固定在所述進(jìn)料筒底端或者與所述進(jìn)料筒一體成型，所述進(jìn)料筒上端設(shè)有第一凸沿，所述驅(qū)動部件為棒狀。

進(jìn)一步地：

所述驅(qū)動部件包括上部的棒狀主機(jī)和下部的傳動機(jī)構(gòu)。

所述傳動機(jī)構(gòu)包括用于安裝主機(jī)的上固定座、齒輪組和用于容納該上固定座和齒輪組的殼體。

所述傳動機(jī)構(gòu)下端設(shè)有食物固定盤。

殼體上端向外延伸有用于與所述進(jìn)料筒的第一凸沿接觸并限制所述驅(qū)動部件的向下行程的第二凸沿。

所述上固定座的外徑大于所述進(jìn)料筒的內(nèi)徑。

所述進(jìn)料筒內(nèi)壁上設(shè)置有止轉(zhuǎn)凸，相應(yīng)地，所述殼體外壁設(shè)置有與該止轉(zhuǎn)凸適配的止轉(zhuǎn)槽。

所述切削刀盤與進(jìn)料筒之間以可拆卸的方式固定連接。

所述進(jìn)料筒的下端外壁上設(shè)置有至少兩個(gè)旋轉(zhuǎn)扣，相應(yīng)地，切削刀盤的內(nèi)壁上設(shè)置有與所述旋轉(zhuǎn)扣適配的旋轉(zhuǎn)扣槽。

還包括一至少上端開口的容器，該容器上端與切削刀盤的下端裝配。

本實(shí)用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比，具有以下技術(shù)效果：將進(jìn)料筒與刀盤直接裝配，使得整個(gè)產(chǎn)品更簡潔、小巧，成本降低的同時(shí)產(chǎn)品更容易收納和清潔；在進(jìn)料筒上端設(shè)置有用于手持操作的凸沿，用戶可通過手持進(jìn)料筒更簡單更靈活地對機(jī)器進(jìn)行操作。

設(shè)置有進(jìn)料筒與驅(qū)動部件之間的止轉(zhuǎn)結(jié)構(gòu)，使其運(yùn)轉(zhuǎn)更穩(wěn)定。

驅(qū)動部件與進(jìn)料筒之間設(shè)置有行程限位結(jié)構(gòu)，操作起來更安全，放心。

附圖說明

圖1是本實(shí)用新型手持式電動蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的裝配圖1；

圖2是本實(shí)用新型手持式電動蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的裝配圖2；

圖3是本實(shí)用新型手持式電動蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的驅(qū)動部件的分解示意圖；

圖4是本實(shí)用新型手持式電動蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的進(jìn)料筒與切削刀盤的裝配圖；

圖5是本實(shí)用新型手持式電動蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的增設(shè)容器的裝配圖1；

圖6是本實(shí)用新型手持式電動蔬果切絲切片裝置實(shí)施例的裝配圖2。

具體實(shí)施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖，對本實(shí)用新型的實(shí)施例作詳細(xì)說明。

為了說明的需要，有時(shí)會對示意圖中某些元件的寬度、長度、厚度等進(jìn)行夸張表示。

如圖1至圖6所示，一種手持式電動蔬果切絲切片裝置，包括：設(shè)置有上端具有用于手持操作的第一凸沿101的進(jìn)料筒100，用于執(zhí)行切削功能的具有切削刀具201的切削刀盤200，切削刀盤200以可拆卸的方式固定于上述進(jìn)料筒100底部或者與進(jìn)料筒一體成型，設(shè)置有用于提供切削動力的驅(qū)動部件300，驅(qū)動部件300通過食物固定盤303輸出扭矩。所述進(jìn)料筒100頂端向外延伸有第一凸沿101，用戶可通過手持進(jìn)料筒100更簡單更靈活的對機(jī)器進(jìn)行操作，上述法蘭邊101具有有效防脫的功能。所述驅(qū)動部件為棒狀。

所述驅(qū)動部件300包括主機(jī)310與傳動機(jī)構(gòu)，所述傳動機(jī)構(gòu)包括用于安裝主機(jī)的上固定座301、齒輪組320、食物固定盤303以及殼體302，齒輪組320固定于殼體302之內(nèi)。主機(jī)310借助齒輪組302傳動并變速到合適轉(zhuǎn)速，并以食物固定盤303輸出扭矩。

食物固定盤303上與食材接觸的面上設(shè)置有一個(gè)或數(shù)個(gè)用于插固食材的固定插刀和/或尖刺303A。

上固定座301與殼體302固定連接。一些實(shí)施例中，殼體302上端向外延伸出一尺寸大于進(jìn)料筒的內(nèi)徑的第二凸沿302A，利用該凸沿302A與進(jìn)料筒100頂部接觸并限制驅(qū)動部件300的向下行程，或者設(shè)定上固定座301的外徑大于進(jìn)料筒的內(nèi)徑，通過上固定座與進(jìn)料筒頂部接觸并限制驅(qū)動部件的向下行程。

進(jìn)料筒100內(nèi)壁上垂直設(shè)置有一個(gè)或數(shù)個(gè)止轉(zhuǎn)凸102，相應(yīng)地，所述殼體30外壁垂直設(shè)置有一條或數(shù)條止轉(zhuǎn)槽302B，上述止轉(zhuǎn)凸102插入止轉(zhuǎn)槽302B，相互配合，實(shí)現(xiàn)殼體302即整個(gè)驅(qū)動部件300與進(jìn)料筒100之間的止轉(zhuǎn)功能，防止相對旋轉(zhuǎn)。

一些實(shí)施例中，所述食物固定盤303下端面，與食物接觸的部分設(shè)置有一個(gè)或數(shù)個(gè)用于插固食材的固定插刀和/或尖刺303A，其插入食材，可實(shí)現(xiàn)插固食材的效果，防止其相對旋轉(zhuǎn)。

一些實(shí)施例中，進(jìn)料筒100與切削刀盤200之間以可拆卸的方式固定連接，本實(shí)施例中，采用快速旋轉(zhuǎn)扣結(jié)構(gòu)連接，如圖4所示，進(jìn)料筒100的下端外壁上設(shè)置有至少兩個(gè)旋轉(zhuǎn)扣103，相應(yīng)地，切削刀盤200的內(nèi)壁上設(shè)置有與之?dāng)?shù)量匹配的旋轉(zhuǎn)扣槽202，通過上述旋轉(zhuǎn)扣103和旋轉(zhuǎn)扣槽202扣合連接，實(shí)現(xiàn)進(jìn)料筒100與切削刀盤200之間的固定連接。當(dāng)然，還有其它可選用的連接方案，比如螺牙結(jié)構(gòu)連接，彈性扣結(jié)構(gòu)連接等等。

所述切削刀盤200上設(shè)置有切削刀具201，當(dāng)切削刀盤200上的切削刀具201設(shè)置為一把牙刀刃配合一把平刀刃用于切削。當(dāng)被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤200時(shí)，切削刀盤200上的牙刀刃向在豎直方向?qū)⑹巢牡撞壳谐鰯?shù)條呈同心圓的切口，即進(jìn)行分條動作，緊接著被分條的食材部分依次通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)切削出呈長條螺旋絲形狀的食材切削效果。通過調(diào)整牙刀刃的各個(gè)刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長條螺旋絲形狀的食材切削效果。

當(dāng)切削刀盤200上的切削刀具201設(shè)置為一把平刀刃用于切削。當(dāng)被切食材接觸旋轉(zhuǎn)的切削刀盤200時(shí)，食材通過平刀刃，并被平刀刃在水平方向切開，被切食材繼續(xù)下行即可實(shí)現(xiàn)連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過調(diào)整平刀刃的高度可得到不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

一些實(shí)施例中，切削刀具201可與切削刀盤200一體成型或不可拆卸安裝。

一些實(shí)施例中，可增加一個(gè)上下開口的容器400用于支撐整個(gè)機(jī)器，該容器400上端與切削刀盤200的下端裝配，容器400下端面可增設(shè)一個(gè)可拆卸的底蓋401，用于剩裝切削好的食材。

本實(shí)用新型所述的一種電動切絲切片裝置的工作原理為：食材投入到進(jìn)料筒100內(nèi)，驅(qū)動部件300插入進(jìn)料筒100內(nèi)，上述食物固定盤303上的固定插刀和/或尖刺303A插入并固定食材。用戶一手握持進(jìn)料筒100上的第一凸沿101的下方，一手握持上述驅(qū)動部件300的主機(jī)320，啟動驅(qū)動部件300的主機(jī)320，并適當(dāng)?shù)爻掷m(xù)用力下壓食物，食物固定盤303帶動食材旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)的食物不斷地被相對靜止的切削刀盤200切削，得到長條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。當(dāng)殼體302上端的第二凸沿與進(jìn)料筒100頂部接觸并限制驅(qū)動部件300的向下行程，食材切削完成。切削過程中，雙手配合移動機(jī)器，可選擇具體的下料位置，比如用戶準(zhǔn)備的碗或其它容器或烹飪鍋內(nèi)。

一些實(shí)施例中，在增加容器400的情況下，可將機(jī)器放置與容器400上的對應(yīng)位置，切削好的食材直接落入到該容器400內(nèi)。

應(yīng)當(dāng)理解的是，以上實(shí)施例僅用以說明本實(shí)用新型的技術(shù)方案，而非對其限制，其部分細(xì)節(jié)及運(yùn)動機(jī)構(gòu)可通過相應(yīng)設(shè)計(jì)變更以其它的形式來實(shí)現(xiàn)。對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，可以對上述實(shí)施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改和替換，都應(yīng)屬于本實(shí)用新型所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。