本發(fā)明涉及食品制造加工領域，特別是一種蕎頭切割機。

背景技術(shù)：

蕎頭辛香嫩糯，含糖、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)，是烹調(diào)和佐餐佳品。蕎頭從地里拔出清洗后，需要將蕎頭的根須和桿部切掉，常規(guī)方式是人工方式手持刀片進行操作。但是手持刀片的時候操作的時候需要另一只手捏住蕎頭，由于蕎頭較小，手捏的時候十分不便，且蕎頭表面光滑，捏住的時候容易出現(xiàn)打滑從而傷到手指。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

鑒于以上問題的存在，本發(fā)明的目的就是提供一種蕎頭切割機，可以十分方便的將蕎頭的頭部和尾部進行準確的切割。

本發(fā)明的目的是通過這樣的技術(shù)方案實現(xiàn)的，蕎頭切割機包括第一桿、第二桿、第一彈簧、第一刀片、軸桿；所述第一桿和第二桿的中部均設有凹槽；所述凹槽內(nèi)設有海綿墊層；所述第一桿與軸桿鉸接；所述第二桿與軸桿固接；所述第一彈簧的兩端分別與第一桿和第二桿固接，所述第一桿和第二桿上的凹槽相對；所述第一刀片安裝在第一桿的一個側(cè)面上，所述第一刀片的刀刃的長度方向與第一桿的長度方向平行；所述第一刀片的刀刃指向第二桿；所述第一刀片的刀刃與第一桿和第二桿閉合時的縫隙相對。

進一步地，還包括壓桿、固定板、第二彈簧和第二刀片；所述壓桿與軸桿鉸接；所述壓桿位于第一桿的另一側(cè)；所述固定板與軸桿固接；所述固定板位于壓桿的正下方；所述第二彈簧的兩端分別與壓桿和固定板固接；所述第二刀片安裝在壓桿上，所述第二刀片的刀刃的長度方向與壓桿的長度方向平行；所述第二刀片的刀刃指向第二桿；所述第二刀片的刀刃與第一桿和第二桿閉合時的縫隙相對。

進一步地，所述壓桿包括固定桿和活動桿所述固定桿的一端和軸桿鉸接，所述固定桿的另一端上設有導向板；所述導向板的板面與軸桿長度方向平行；所述活動桿的一端設有與導向板配合的兩塊耳板；所述導向板與兩塊耳板鉸接，所述導向板位于兩塊耳板之間；所述第二彈簧與固定桿固接；所述第二刀片安裝在活動桿上。

進一步地，所述導向板的兩側(cè)的端面上設有凸起，所述凸起的直徑大于導向板的厚度。

進一步地，所述活動桿的自由端上設有按壓橡膠墊。

進一步地，所述軸桿的第一桿與軸桿鉸接的兩側(cè)上設有限位環(huán)。

由于采用了上述技術(shù)方案，本發(fā)明具有如下的優(yōu)點：通過在第一桿和第二桿上設置凹槽來放置蕎頭，且通過按壓固定蕎頭，實現(xiàn)了蕎頭的固定，在凹槽內(nèi)設置海綿墊層保證蕎頭在擠壓的作用下不會被壓傷；通過在第一桿上設置刀片實現(xiàn)了在固定的同時將蕎頭的一端切掉，實現(xiàn)了快速的蕎頭切割，不用手直接捏住蕎頭，減少了被刀片劃傷的可能性。

本發(fā)明的其他優(yōu)點、目標和特征在某種程度上將在隨后的說明書中進行闡述，并且在某種程度上，基于對下文的考察研究對本領域技術(shù)人員而言將是顯而易見的，或者可以從本發(fā)明的實踐中得到教導。本發(fā)明的目標和其他優(yōu)點可以通過下面的說明書和權(quán)利要求書來實現(xiàn)和獲得。

附圖說明

本發(fā)明的附圖說明如下。

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2為本發(fā)明的左視示意圖；

圖3為圖2中A處剖面示意圖；

圖4為本2中B處放大示意圖。

圖中：1.第一桿；2.第二桿；3.第一彈簧；4.第一刀片；5.軸桿；51.限位環(huán)；6.凹槽；7.海綿墊層；8.壓桿；81.固定桿；811.導向板；8111.凸起；82.活動桿；821.耳板；822.橡膠墊；9.固定板；10.第二彈簧；11第二刀片；12.螺釘。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖和實施例對本發(fā)明作進一步說明。

如圖1、圖2、圖3、圖4所示，蕎頭切割機包括第一桿1、第二桿2、第一彈簧3、第一刀片4、軸桿5；第一桿1和第二桿2的中部均設有凹槽6；凹槽6內(nèi)設有海綿墊層7；第一桿1與軸桿5鉸接；第二桿2與軸桿5固接；第一彈簧3的兩端分別與第一桿1和第二桿2固接，第一桿1和第二桿2上的凹槽6相對；第一刀片4安裝在第一桿1的一個側(cè)面上，第一刀片4的刀刃的長度方向與第一桿1的長度方向平行；第一刀片4的刀刃指向第二桿2；第一刀片4的刀刃與第一桿1和第二桿2閉合時的縫隙相對。通過在第一桿1和第二桿2上設置凹槽6來放置蕎頭，且通過按壓固定蕎頭，實現(xiàn)了蕎頭的固定，在凹槽6內(nèi)設置海綿墊層7保證蕎頭在擠壓的作用下不會被壓傷；通過在第一桿1上設置刀片實現(xiàn)了在固定的同時將蕎頭的一端切掉，實現(xiàn)了快速的蕎頭切割，不用手直接捏住蕎頭，減少了被刀片劃傷的可能性。

作為本實施例的改進，還包括壓桿8、固定板9、第二彈簧10和第二刀片11；壓桿8與軸桿5鉸接；壓桿8位于第一桿1的另一側(cè)；固定板9與軸桿5固接；所述固定板9位于壓桿8的正下方；第二彈簧10的兩端分別與壓桿8和固定板9固接；第二刀片11安裝在壓桿8上，第二刀片11的刀刃的長度方向與壓桿8的長度方向平行；第二刀片11的刀刃指向第二桿2；第二刀片11的刀刃與第一桿1和第二桿2閉合時的縫隙相對。使用壓桿8實現(xiàn)在將蕎頭的另一端也給切掉，實現(xiàn)一次固定同時切斷蕎頭兩端，極大的提高了效率。

作為本實施例的改進，壓桿8包括固定桿81和活動桿82固定桿81的一端和軸桿5鉸接，固定桿81的另一端上設有導向板811；導向板811的板面與軸桿5長度方向平行；活動桿82的一端設有與導向板811配合的兩塊耳板821；導向板811與兩塊耳板821通過螺釘12鉸接，導向板811位于兩塊耳板821之間；第二彈簧10與固定桿81固接；第二刀片11安裝在活動桿82上。將壓桿8分為固定桿81和活動桿82，活動桿82可以圍繞固定桿81轉(zhuǎn)動一定的角度，實現(xiàn)了可以控制另一端切割的位置，進一步提高切割質(zhì)量。

作為本實施例的改進，導向板811的兩側(cè)的端面上設有凸起8111，凸起8111的直徑大于導向板811的厚度?？梢杂行У姆乐够顒訔U82在固定桿81上轉(zhuǎn)動角度過大，不方便進行控制。

作為本實施例的改進，活動桿82的自由端上設有按壓橡膠墊822。按壓的時候更加舒服。

作為本實施例的改進，軸桿5的第一桿1與軸桿5鉸接的兩側(cè)上設有限位環(huán)51。防止第一桿1發(fā)生較大的移動。

本發(fā)明是這樣工作的，將從地里拔出的蕎頭清洗后，右手握住第一桿1和第二桿2，左手握住蕎頭的桿部，控制蕎頭放在第二桿2的凹槽6內(nèi)，并使得蕎頭頭部外露在凹槽6外的部分剛好是第一刀片4可以切到，此時按壓下第一桿1，在按壓的過程將蕎頭固定，第一刀片4將蕎頭頭部切掉。

此時右手大拇指按壓活動桿82上的橡膠墊822，并用大拇指控制活動桿82的轉(zhuǎn)動位置，到控制到一定的位置后，按壓下活動桿82，活動桿82上的第二刀片11將蕎頭的桿部切掉，此時實現(xiàn)了將蕎頭的頭部和尾部切掉，且控制了切除位置，保證了蕎頭的質(zhì)量。

最后說明的是，以上實施例僅用以說明本發(fā)明的技術(shù)方案而非限制，盡管參照較佳實施例對本發(fā)明進行了詳細說明，本領域的普通技術(shù)人員應當理解，可以對本發(fā)明的技術(shù)方案進行修改或者等同替換，而不脫離本技術(shù)方案的宗旨和范圍，其均應涵蓋在本發(fā)明的權(quán)利要求范圍當中。