本實用新型涉及一種用于將蔬果加工成絲或片的切絲切片裝置，更具體地，通過旋轉(zhuǎn)切削將蔬果加工成長條狀的絲或片的切絲切片裝置。

背景技術(shù)：

現(xiàn)有采用螺旋切削方式加工食材的切絲切片器或食物處理器，其基本原理為，食材與切削刀盤同心放置，另還設(shè)有推桿和覆蓋切削刀盤的帶有進(jìn)料筒的加工上蓋，食材在進(jìn)料筒內(nèi)被固定，推桿用于將進(jìn)料筒內(nèi)的食材推向切削刀盤方向，食材僅能朝切削刀盤方向移動，但不能轉(zhuǎn)動，而切削刀盤繞其中心旋轉(zhuǎn)，并帶動設(shè)置于切削刀盤上的切削刀具，實現(xiàn)對不旋轉(zhuǎn)靜止的食材進(jìn)行連續(xù)切削，從而得到長條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

通常，為滿足客戶對長條螺旋絲粗細(xì)的不同需求，產(chǎn)品設(shè)計可通過調(diào)整牙刀刃的各個刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同粗細(xì)的長條螺旋絲形狀的食材切削效果。

通常，為滿足客戶對連續(xù)螺旋片厚度的不同需求，產(chǎn)品設(shè)計可通過調(diào)整平刀刃的高度可得到不同厚度的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。

但是，常規(guī)產(chǎn)品僅設(shè)置有一個中心進(jìn)料筒，只能切削出上述長條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果，產(chǎn)品功能單一，難以滿足用戶對食材的多種處理要求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本實用新型要解決的技術(shù)問題在于避免現(xiàn)有技術(shù)的不足之處而提出一種設(shè)置有雙模式切削刀盤和雙進(jìn)料口的多功能電動切絲切片裝置，拓展該類產(chǎn)品的適用范圍。

本實用新型解決所述技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案為：

提出一種多功能電動切絲切片裝置，包括切削刀盤和覆蓋切削刀盤的加工上蓋，該加工上蓋設(shè)有中心進(jìn)料筒和偏心進(jìn)料筒，所述中心進(jìn)料筒配有用于推動食材進(jìn)行中心切削的中心推桿，所述偏心進(jìn)料筒配有用于推動食材進(jìn)行偏心切削的偏心推桿，所述切削刀盤對應(yīng)中心進(jìn)料筒的中心切削區(qū)域為倒錐形，該切削刀盤對應(yīng)偏心進(jìn)料筒的偏心切削區(qū)域為平面。

進(jìn)一步地：

所述切削刀盤上的中心切削區(qū)域和偏心切削區(qū)域分別獨立設(shè)置中心切削刀具和偏心切削刀具。

所述中心進(jìn)料筒為圓柱形，相應(yīng)地，所述中心切削區(qū)域為倒圓錐形。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型在現(xiàn)有單一中心進(jìn)料實現(xiàn)螺旋切削的電動切絲切片器的基礎(chǔ)上，增加一個獨立偏心進(jìn)料筒，可在現(xiàn)有產(chǎn)品的上在共用切削刀盤的基礎(chǔ)上增加偏心切削功能，以同時實現(xiàn)得到長條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果和常規(guī)的食材切絲、切片功能。使產(chǎn)品能滿足客戶更多的食材切削處理要求。并且，為實現(xiàn)中心切削和偏心切削的最佳效果，切削刀盤的中心切削區(qū)域設(shè)計成倒錐形，可實現(xiàn)中心切削過程中食材的中心定位功能，保證中心切削的切削效果；而偏心切削區(qū)域設(shè)計成平面形，可保證切削出來的食材的平整度和平行度。

附圖說明

圖1是本實用新型多功能電動切絲切片裝置實施例切削工作部分的裝配示意圖；

圖2是本實用新型多功能電動切絲切片裝置實施例進(jìn)行中心切削時切削工作部分的裝配圖；

圖3是本實用新型多功能電動切絲切片裝置實施例進(jìn)行中心切削時切削工作的剖面示意圖；

圖4是本實用新型多功能電動切絲切片裝置進(jìn)行中心切削的原理示意圖；

圖5是本實用新型多功能電動切絲切片裝置進(jìn)行偏心切削時切削工作部分的裝配圖；

圖6是本實用新型多功能電動切絲切片裝置進(jìn)行偏心切削時切削工作時的剖面示意圖；

圖7是本實用新型多功能電動切絲切片裝置進(jìn)行偏心切削的原理示意圖；

圖8是本實用新型多功能電動切絲切片裝置的雙模式切削刀盤的立體示意圖。

具體實施方式

現(xiàn)結(jié)合附圖，對本實用新型的實施例作詳細(xì)說明。

為了說明的需要，有時會對示意圖中某些元件的寬度、長度和厚度等進(jìn)行夸張表示。

根據(jù)圖1～圖8所示，一種多功能電動切絲切片裝置的實施例包括：

用于實現(xiàn)切削功能的切削刀盤100，切削刀盤100通過產(chǎn)品上設(shè)置的電動機(jī)及其傳動系統(tǒng)驅(qū)動，繞其中心旋轉(zhuǎn)，并帶動設(shè)置于其上的切削刀具與之同心旋轉(zhuǎn)。設(shè)有中心進(jìn)料筒202和偏心進(jìn)料筒201的用于覆蓋切削刀盤100的加工上蓋200。同時，設(shè)置有在中心進(jìn)料筒202內(nèi)用于推動食材進(jìn)行中心切削的中心推桿500；設(shè)置有在偏心進(jìn)料筒202內(nèi)用于推動食材進(jìn)行偏心切削的偏心推桿400。

為實現(xiàn)中心切削和偏心切削的最佳效果，切削刀盤100采用雙模式設(shè)計。切削刀盤100的中心切削區(qū)域102設(shè)計成倒錐形，如倒圓錐形，可實現(xiàn)中心切削過程中食材的中心定位功能，保證中心切削的切削效果；切削刀盤100的偏心切削區(qū)域101設(shè)計成平面形，可實現(xiàn)食材于平面內(nèi)的平行切削，保證切削出來的食材平整度和平行度。

切削刀盤100上的中心切削區(qū)域102和偏心切削區(qū)域101分別獨立設(shè)置有切削刀具102A和切削刀具101A，通常，同時設(shè)置有牙刀刃和平刀刃可得到長條螺旋絲的切削效果，單獨設(shè)置平刀刃即可得到連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。通過調(diào)整牙刀刃的各個刀片之間的間隙，和/或調(diào)整平刀刃的高度可得到不同截面尺寸的長條螺旋絲形狀的食材切削效果或不同厚度尺寸的連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。同時，由于切削刀盤100上用于實現(xiàn)中心切削的區(qū)域102和用于偏心切削的區(qū)域101分別獨立設(shè)置，其切削刀具102A和切削刀具101A可根據(jù)市場需求靈活搭配設(shè)置，比如可在兩個區(qū)域上設(shè)置不同的切削效果或不同的切削尺寸。

采用中心進(jìn)料筒201進(jìn)料時，用戶可以得到長條螺旋絲以及連續(xù)螺旋片形狀的食材切削效果。同時，由于切削刀盤100的中心切削區(qū)域102設(shè)計成倒錐形，可實現(xiàn)中心切削過程中食材的中心定位功能，保證中心切削的切削效果。

采用偏心進(jìn)料筒202進(jìn)料時，用戶可以得到常規(guī)的切絲切片的食材切削效果，同時，切削刀盤100用于偏心切削的區(qū)域101設(shè)計成平面，可實現(xiàn)食材于平面內(nèi)的平行切削，保證切削出來的食材平整度和平行度。

應(yīng)當(dāng)理解的是，以上實施例僅用以說明本實用新型的技術(shù)方案，而非對其限制，其部分細(xì)節(jié)及運(yùn)動機(jī)構(gòu)可通過相應(yīng)設(shè)計變更以其它的形式來實現(xiàn)。對本領(lǐng)域技術(shù)人員來說，可以對上述實施例所記載的技術(shù)方案進(jìn)行修改，或者對其中部分技術(shù)特征進(jìn)行等同替換；而這些修改和替換，都應(yīng)屬于本實用新型所附權(quán)利要求的保護(hù)范圍。