1.一種培育基質(zhì)的制備方法，其特征在于：包括以下步驟：
(1)將棕櫚絲、秸稈、麥麩、石膏、玉米粉與水進行攪動，混合均勻；
(2)將步驟(1)得到的混合物質(zhì)加熱至35～40℃，灑入小蘇打，恒溫3～6min，其后加入卡拉膠，攪拌均勻后冷卻至常溫，即得到所述雞腿菇培育基質(zhì)。
2.根據(jù)權利要求1所述的培育基質(zhì)的制備方法，其特征在于：按質(zhì)量份計，所述培育基質(zhì)由以下組分組成：秸稈40～80份，麥麩10～15份，石膏7～13份，玉米粉5～8份，棕櫚絲4～8份，小蘇打1～2.5份，卡拉膠0.1～0.4份。
3.根據(jù)權利要求1所述的育基質(zhì)的制備方法，其特征在于：所述秸稈為選自水稻秸稈、小麥秸稈、玉米秸稈中的一種或多種。
4.根據(jù)權利要求1所述的培育基質(zhì)的制備方法，其特征在于：按質(zhì)量份計，所述培育基質(zhì)由以下組分組成：秸稈60份，麥麩10份，石膏7份，玉米粉5份，棕櫚絲8份，小蘇打2.0份，卡拉膠0.3份。