本發(fā)明為食用菌栽培領(lǐng)域，特別是秀珍菇栽培領(lǐng)域。

背景技術(shù)：

技術(shù)背景：隨著人民生活水平的提高，全國食用菌產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，尤其是2006年以來全國的工廠化食用菌發(fā)展更是突飛猛進(jìn)，每年新增加食用菌工廠超過100家，2010-2013年每周會有一個(gè)食用菌廠建成運(yùn)營，全國工廠化食用菌日生產(chǎn)超過1億袋，日產(chǎn)量達(dá)5萬噸。同期產(chǎn)生食用菌菌渣也超過5萬噸，大量菌渣難以及時(shí)處理，不僅污染了環(huán)境，更重要的是杏鮑菇等工廠化菌渣中含有眾多可利用的營養(yǎng)元素如粗蛋白、粗脂肪、粗纖維、微量元素等沒有充分吸收利用，循環(huán)利用杏鮑菇菌渣再次栽培秀珍菇食用菌的基質(zhì)配方和操作技術(shù)，比以往單純用新基質(zhì)栽培秀珍菇食用菌有明顯的節(jié)本、增效特征，該技術(shù)應(yīng)用既可以充分利用菌渣物質(zhì)資源，又可以減少菌渣對菌廠周圍環(huán)境的污染影響，同時(shí)可以實(shí)質(zhì)性地促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

一種利用杏鮑菇廢渣栽培秀珍菇的方法按如下步驟進(jìn)行：

步驟1、杏鮑菇菌渣收集處理：杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存，此后不可再受雨淋和水漬，如果季節(jié)合適，可將采菇后的杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后立即使用，菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干（含水量低于15%），堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆?，也可將粉碎后立即使用?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：幾種杏鮑菇菌渣培養(yǎng)料配方：1、杏鮑菇菌渣31%，雜木屑33%，玉米芯21%，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

2、杏鮑菇菌渣32%，雜木屑31%，玉米芯22%，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；3、杏鮑菇菌渣33%，雜木屑29%，玉米芯23%，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%； 4、杏鮑菇菌渣34%，雜木屑27%，玉米芯24，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；5、杏鮑菇菌渣35%，雜木屑25%，玉米芯25，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；6、杏鮑菇菌渣36%，雜木屑23%，玉米芯26，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；7、杏鮑菇菌渣37%，雜木屑22%，玉米芯27，麥麩5%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；8、杏鮑菇菌渣38%，雜木屑20%，玉米芯28，麥麩5%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；9、杏鮑菇菌渣39%，雜木屑18%，玉米芯29，麥麩5%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；10、杏鮑菇菌渣40%，雜木屑16%，玉米芯30，麥麩5%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

經(jīng)反復(fù)試驗(yàn)杏鮑菇廢菌渣31-40%，雜木屑16-31%，玉米芯21-30%，麥麩5-6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%的配比效果較好；

步驟3、拌料：工廠化栽培食用菌采取攪拌機(jī)機(jī)械拌料，將原料按比例稱量再換算成體積后取料倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，先將石灰、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，再添加菌渣、雜木屑等主料，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量61-63%為宜，PH值8.5—9.5為宜；

步驟4、裝袋：用裝袋機(jī)裝袋，出菇袋長35cm、寬18cm，裝料后，在袋口套上套環(huán)，蓋上塞蓋，豎立擺放塑料滅菌筐內(nèi)，再放在滅菌車上推入高壓滅菌柜滅菌；

步驟5、滅菌：采取高壓滅菌方式，菌袋放入高壓滅菌柜里進(jìn)行滅菌；

步驟6、接種：接種在無菌室進(jìn)行，固體菌種接種方法流程:接種人員每人一筐，一手拿菌種袋，一手迅速拔開菌袋套環(huán)塞蓋，先將枝條菌種插進(jìn)菌袋洞穴中，再在洞穴上部放少許菌種蓋住洞口，然后拔開下一袋塞蓋蓋住剛接種好的菌袋，如此循環(huán)推進(jìn)；

步驟7、發(fā)菌：發(fā)菌房提前做好消毒滅菌，出菇袋豎立在塑料筐內(nèi)，整齊擺放在菌架上，發(fā)菌要求黑暗、通風(fēng)，適宜溫度范圍為20℃-24℃，空氣相對濕度為65%左右，一般25-30d菌絲可發(fā)滿菌袋，菌絲潔白、粗壯；

步驟8、出菇管理：出菇袋出現(xiàn)少數(shù)菇蕾時(shí)即可搬運(yùn)至出菇房進(jìn)行出菇管理，一是原基分化階段管理：此階段要拉大溫差刺激，通過制冷機(jī)組控制環(huán)境溫度降低到5-10℃培養(yǎng)12h左右，并適當(dāng)增加光照刺激，二是菇蕾形成階段管理：此階段要保持溫、濕度平穩(wěn)，適量噴霧水，減少通氣量，環(huán)境穩(wěn)定可提高成菇率，三是子實(shí)體生長階段管理：當(dāng)菌柄不斷伸長變粗、頂端形成青灰色圓帽時(shí)，要減弱光線，減小通風(fēng)量，控制菇蓋成長，每天噴水3-4次；

步驟9、采收及轉(zhuǎn)朝管理：秀珍菇生長速度很快，一般開袋后10d左右即可采收第1朝菇，采菇以菇蓋1元錢硬幣大小為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行挑采，轉(zhuǎn)潮期管理以保持溫濕度和防止病蟲害為主，采收菇后先停水2-3d，然后再調(diào)控空氣濕度70%-80%，1周左右后袋口又出現(xiàn)菌絲，調(diào)控空氣濕度90%左右，待菇蕾形成后再噴水開始新一輪出菇管理。

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋501-512克，每袋成本0.44-0.66元，每袋增收0.13-0.38元，不同配方對產(chǎn)量的影響見說明書附圖1。

說明書附圖說明：此處所說明的附圖用來提供對本發(fā)明的進(jìn)一步理解，不構(gòu)成對本發(fā)明的不當(dāng)限定，在附圖中：

圖1是圖1不同配方秀珍菇生產(chǎn)效果圖；

圖2是本發(fā)明秀珍菇生產(chǎn)工藝流程圖；

實(shí)例1

步驟1、杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆茫瑢⒎鬯楹罅⒓词褂茫?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：杏鮑菇菌渣培養(yǎng)料配方：杏鮑菇菌渣31%，雜木屑33%，玉米芯21%，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

步驟3、拌料：將原料按比例稱量倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，先將石灰、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，再添加菌渣、雜木屑等主料，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量61%為宜，PH值8.5為宜；

步驟4、裝袋：用裝袋機(jī)裝袋，出菇袋長35cm、寬18cm，裝料后，在袋口套上套環(huán)，蓋上塞蓋，豎立擺放塑料滅菌筐內(nèi)，再放在滅菌車上推入高壓滅菌柜滅菌；

步驟5、滅菌：采取高壓滅菌方式，菌袋放入高壓滅菌柜里進(jìn)行滅菌；

步驟6、接種：接種在無菌室進(jìn)行，固體菌種接種方法流程:接種人員每人一筐，一手拿菌種袋，一手迅速拔開菌袋套環(huán)塞蓋，先將枝條菌種插進(jìn)菌袋洞穴中，再在洞穴上部放少許菌種蓋住洞口，然后拔開下一袋塞蓋蓋住剛接種好的菌袋，如此循環(huán)推進(jìn)；

步驟7、發(fā)菌：發(fā)菌房提前做好消毒滅菌，出菇袋豎立在塑料筐內(nèi)，整齊擺放在菌架上，發(fā)菌要求黑暗、通風(fēng)，適宜溫度范圍為20℃，空氣相對濕度為65%，一般25d菌絲發(fā)滿菌袋，菌絲潔白、粗壯；

步驟8、出菇管理：出菇袋出現(xiàn)少數(shù)菇蕾時(shí)即可搬運(yùn)至出菇房進(jìn)行出菇管理，一是原基分化階段管理：此階段要拉大溫差刺激，通過制冷機(jī)組控制環(huán)境溫度降低到5℃培養(yǎng)12h左右，并適當(dāng)增加光照刺激，二是菇蕾形成階段管理：此階段要保持溫、濕度平穩(wěn)，適量噴霧水，減少通氣量，環(huán)境穩(wěn)定可提高成菇率，三是子實(shí)體生長階段管理：當(dāng)菌柄不斷伸長變粗、頂端形成青灰色圓帽時(shí)，要減弱光線，減小通風(fēng)量，控制菇蓋成長，每天噴水3-4次；

步驟9、采收及轉(zhuǎn)朝管理：秀珍菇生長速度很快，一般開袋后10d左右即可采收第1朝菇，采菇以菇蓋1元錢硬幣大小為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行挑采，轉(zhuǎn)潮期管理以保持溫濕度和防止病蟲害為主，采收菇后先停水2-3d，然后再調(diào)控空氣濕度70%-80%，1周左右后袋口又出現(xiàn)菌絲，調(diào)控空氣濕度90%左右，待菇蕾形成后再噴水開始新一輪出菇管理；

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋501克，每袋成本0.66元，每袋增收0.13元。

實(shí)例2

步驟1、杏鮑菇菌渣收集處理：杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存，此后不可再受雨淋和水漬，如果季節(jié)合適，可將采菇后的杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后立即使用，菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干（含水量低于15%），堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆?，也可將粉碎后立即使用?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：杏鮑菇菌渣32%，雜木屑31%，玉米芯22%，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

步驟3、拌料：按比例稱量再換算成體積后取料倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，加料的順序?yàn)榫?、雜木屑、玉米芯、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量62%為宜，最后加入石灰調(diào)整PH值為9.0為宜；

步驟4、裝袋：用裝袋機(jī)裝袋，出菇袋長35cm、寬18cm，裝料后，在袋口套上套環(huán)，蓋上塞蓋，豎立擺放塑料滅菌筐內(nèi)，再放在滅菌車上推入高壓滅菌柜滅菌；

步驟5、滅菌：采取高壓滅菌方式，菌袋放入高壓滅菌柜里進(jìn)行滅菌；

步驟6、接種：接種在無菌室進(jìn)行，固體菌種接種方法流程:接種人員每人一筐，一手拿菌種袋，一手迅速拔開菌袋套環(huán)塞蓋，先將枝條菌種插進(jìn)菌袋洞穴中，再在洞穴上部放少許菌種蓋住洞口，然后拔開下一袋塞蓋蓋住剛接種好的菌袋，如此循環(huán)推進(jìn)；

步驟7）、發(fā)菌：發(fā)菌房提前做好消毒滅菌，出菇袋豎立在塑料筐內(nèi)，整齊擺放在菌架上，發(fā)菌要求黑暗、通風(fēng)，適宜溫度范圍為22℃，空氣相對濕度為65%左右，一般25-30d菌絲發(fā)滿菌袋，菌絲潔白、粗壯；

步驟8、出菇管理：出菇袋出現(xiàn)少數(shù)菇蕾時(shí)即可搬運(yùn)至出菇房進(jìn)行出菇管理，一是原基分化階段管理：此階段要拉大溫差刺激，通過制冷機(jī)組控制環(huán)境溫度降低到5-10℃培養(yǎng)12h左右，并適當(dāng)增加光照刺激，二是菇蕾形成階段管理：此階段要保持溫、濕度平穩(wěn)，適量噴霧水，減少通氣量，環(huán)境穩(wěn)定可提高成菇率，三是子實(shí)體生長階段管理：當(dāng)菌柄不斷伸長變粗、頂端形成青灰色圓帽時(shí)，要減弱光線，減小通風(fēng)量，控制菇蓋成長，每天噴水3-4次；

步驟9、采收及轉(zhuǎn)朝管理：秀珍菇生長速度很快，一般開袋后10d左右即可采收第1朝菇，采菇以菇蓋1元錢硬幣大小為標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行挑采，轉(zhuǎn)潮期管理以保持溫濕度和防止病蟲害為主，采收菇后先停水2-3d，然后再調(diào)控空氣濕度70%-80%，1周左右后袋口又出現(xiàn)菌絲，調(diào)控空氣濕度90%左右，待菇蕾形成后再噴水開始新一輪出菇管理；

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋496克，每袋增收0.13元。

實(shí)例3

步驟1、杏鮑菇菌渣收集處理：杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存，此后不可再受雨淋和水漬，如果季節(jié)合適，可將采菇后的杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后立即使用，菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干（含水量低于15%），堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆茫部蓪⒎鬯楹罅⒓词褂茫?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：杏鮑菇菌渣33%，雜木屑29%，玉米芯23%，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

步驟3、拌料：工廠化栽培食用菌采取攪拌機(jī)機(jī)械拌料，將原料按比例稱量再換算成體積后取料倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，先將石灰、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，再添加菌渣、雜木屑等主料，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量63%為宜，PH值9.5為宜；其他略；

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋512克，每袋增收0.21元。

實(shí)例4

步驟1、杏鮑菇菌渣收集處理：杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存，此后不可再受雨淋和水漬，如果季節(jié)合適，可將采菇后的杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后立即使用，菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干（含水量低于15%），堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆?，也可將粉碎后立即使用?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：杏鮑菇菌渣34%，雜木屑27%，玉米芯24，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

步驟3、拌料：工廠化栽培食用菌采取攪拌機(jī)機(jī)械拌料，將原料按比例稱量再換算成體積后取料倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，先將石灰、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，再添加菌渣、雜木屑等主料，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量63%為宜，PH值9.5為宜；其他略；

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋508克，每袋增收0.22元。

實(shí)例5

步驟1、杏鮑菇菌渣收集處理：杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存，此后不可再受雨淋和水漬，如果季節(jié)合適，可將采菇后的杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后立即使用，菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干（含水量低于15%），堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆?，也可將粉碎后立即使用?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：杏鮑菇菌渣35%，雜木屑25%，玉米芯25，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

步驟3、拌料：工廠化栽培食用菌采取攪拌機(jī)機(jī)械拌料，將原料按比例稱量再換算成體積后取料倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，先將石灰、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，再添加菌渣、雜木屑等主料，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量63%為宜，PH值9.5為宜；其他略；

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋513克，每袋增收0.26元。

實(shí)例6

步驟1、杏鮑菇菌渣收集處理：杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存，此后不可再受雨淋和水漬，如果季節(jié)合適，可將采菇后的杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后立即使用，菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干（含水量低于15%），堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆?，也可將粉碎后立即使用?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：杏鮑菇菌渣36%，雜木屑23%，玉米芯26，麥麩6%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

步驟3、拌料：工廠化栽培食用菌采取攪拌機(jī)機(jī)械拌料，將原料按比例稱量再換算成體積后取料倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，先將石灰、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，再添加菌渣、雜木屑等主料，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量63%為宜，PH值9.5為宜；其他略；

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋511克，每袋增收0.3元。

實(shí)例7

步驟1、杏鮑菇菌渣收集處理：杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存，此后不可再受雨淋和水漬，如果季節(jié)合適，可將采菇后的杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后立即使用，菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干（含水量低于15%），堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆?，也可將粉碎后立即使用?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：杏鮑菇菌渣杏鮑菇菌渣37%，雜木屑22%，玉米芯27，麥麩5%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

步驟3、拌料：工廠化栽培食用菌采取攪拌機(jī)機(jī)械拌料，將原料按比例稱量再換算成體積后取料倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，先將石灰、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，再添加菌渣、雜木屑等主料，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量63%為宜，PH值9.5為宜；其他略；

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋517克，每袋成本0.44-0.66元，每袋增收0.37元。

實(shí)例8

步驟1、杏鮑菇菌渣收集處理：杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存，此后不可再受雨淋和水漬，如果季節(jié)合適，可將采菇后的杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后立即使用，菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干（含水量低于15%），堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆?，也可將粉碎后立即使用?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：杏鮑菇菌渣38%，雜木屑20%，玉米芯28，麥麩5%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

步驟3、拌料：工廠化栽培食用菌采取攪拌機(jī)機(jī)械拌料，將原料按比例稱量再換算成體積后取料倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，先將石灰、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，再添加菌渣、雜木屑等主料，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量63%為宜，PH值9.5為宜；其他略；

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋516克，每袋增收0.38元。

實(shí)例9

步驟1、杏鮑菇菌渣收集處理：杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存，此后不可再受雨淋和水漬，如果季節(jié)合適，可將采菇后的杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后立即使用，菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干（含水量低于15%），堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆?，也可將粉碎后立即使用?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：杏鮑菇菌渣39%，雜木屑18%，玉米芯29，麥麩5%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

步驟3、拌料：工廠化栽培食用菌采取攪拌機(jī)機(jī)械拌料，將原料按比例稱量再換算成體積后取料倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，先將石灰、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，再添加菌渣、雜木屑等主料，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量63%為宜，PH值9.5為宜；其他略；

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋平均重519克，每袋增收0.39元。

實(shí)例10

步驟1、杏鮑菇菌渣收集處理：杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干，堆放于通風(fēng)處保存，此后不可再受雨淋和水漬，如果季節(jié)合適，可將采菇后的杏鮑菇菌渣經(jīng)脫袋粉碎后立即使用，菌渣經(jīng)脫袋粉碎后曬干（含水量低于15%），堆放于通風(fēng)處保存?zhèn)溆?，也可將粉碎后立即使用?/p>

步驟2、菌渣與其他原料按相對比例配料：杏鮑菇菌渣40%，雜木屑16%，玉米芯30，麥麩5%，豆粕4%，玉米面3%，生石灰1%，碳酸鈣1%；

步驟3、拌料：工廠化栽培食用菌采取攪拌機(jī)機(jī)械拌料，將原料按比例稱量再換算成體積后取料倒入攪拌機(jī)進(jìn)行拌料，先將石灰、鈣粉等輔料混合均勻后干拌，再添加菌渣、雜木屑等主料，連續(xù)5min拌勻；然后邊加水、邊翻料，每鍋料攪拌時(shí)間約30min，料含水量63%為宜，PH值9.5為宜；其他略；

效果：菌絲潔白濃密，菌絲布滿袋時(shí)間25.5-26.2天，菇蕾形成后10-11天收獲，單次產(chǎn)量每袋平均512克，每袋增收0.38元。