不添加牛糞，稻草用量少，能夠栽培出高品質(zhì)的雙孢蘑菇或姬松茸成品菇，不僅具有原料來源容易解決，處理簡化，省工省力，節(jié)約生產(chǎn)成本，且實現(xiàn)無公害的高品質(zhì)高產(chǎn)栽培，菇品可以基本達(dá)到國家迅且食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的效果，開辟一條有利發(fā)展雙孢蘑菇或姬松茸人工栽培擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的切實可行之路。
【具體實施方式】
[0014]為了充分公開本發(fā)明的一種利用養(yǎng)殖墊料制備高品質(zhì)雙孢蘑菇或姬松茸培養(yǎng)料的方法，以下結(jié)合實施例加以說明。
[0015]實施例1、一種利用養(yǎng)殖墊料制備高品質(zhì)雙孢蘑菇或姬松茸培養(yǎng)料的方法，包括以下步驟:
(1)養(yǎng)殖墊料的選擇及制備(即墊料制備):按重量組份，取椰糠55份，谷糠30份，稻草9份、，加水混合后將含水率調(diào)整至30%，養(yǎng)殖墊料的初始碳氮比為C:N=36:1 ;所述椰糠:指破碎椰子外殼后得到的粉碎物(和纖維粉末);椰糠、谷糠、稻草均為干品；
(2)培養(yǎng)料原料選擇:按重量組份，取使用過18-24個月的養(yǎng)殖墊料25份，杏鮑菇菌渣40份，食用鹽0.1份，過磷酸鈣0.4份，碳酸輕銨0.7份，石灰1.0份，混合后加入適量尿素(如0.3份尿素)將碳氮比調(diào)至C: N=18-20:l (如19: I )，其中:所述使用過18-24個月的養(yǎng)殖墊料，是指按步驟(I)的配方制備的經(jīng)畜禽養(yǎng)殖18-24個月后的養(yǎng)殖墊料，含水率為25%-30%，所述杏鮑菇菌渣，指經(jīng)洗滌去除有機(jī)酸后的杏鮑菇菌渣，所述畜禽養(yǎng)殖是指豬雞動物的養(yǎng)殖；
(3)—次混料及建堆發(fā)酵:按步驟(2)的重量組份，將各原料混勻后建堆進(jìn)行一次發(fā)酵；所述建堆，堆高1.2米、寬1.6米，長度不限，建堆發(fā)酵10天，期間，每間隔4天、3天、3天，各翻堆I次；
(4)稻草粉碎及軟化:即另外取原料稻草15份破碎至8-10厘米，將碎稻草噴水、壓平，并均勻撒上石灰，稻草與石灰的重量比為100: 6，然后蓋上薄膜，軟化處理不少于7天，備用；
(5)二次混料及再次發(fā)酵:取步驟(3)建堆發(fā)酵后的原料與步驟(4)軟化處理的稻草混勻，建堆堆放發(fā)酵5-6天，建堆發(fā)酵的長寬高尺寸規(guī)格與步驟(3)的相同；
(6)三次發(fā)酵:將步驟(5)的再次發(fā)酵后的原料堆放在洞窟或隧道內(nèi)進(jìn)行三次發(fā)酵處理(即最后發(fā)酵處理)，當(dāng)堆內(nèi)的原料溫度升至60 °0后，保持的時間不少于10小時；然后降溫至50-52 0C，保持5-6天，即可。
[0016]實施例2、一種利用養(yǎng)殖墊料制備高品質(zhì)雙孢蘑菇或姬松茸培養(yǎng)料的方法，包括以下步驟:
(I)養(yǎng)殖墊料的選擇及制備(即墊料制備):按重量組份，取椰糠65份，谷糠35份，稻草12份、，加水混合后將含水率調(diào)整至30%，養(yǎng)殖墊料的初始碳氮比為C:N=37:1 ;所述椰糠:指破碎椰子外殼后得到的粉碎物;椰糠、谷糠、稻草均為干品； (2)培養(yǎng)料原料選擇:按重量組份，取使用過18-24個月的養(yǎng)殖墊料35份，杏鮑菇菌渣60份，食用鹽0.2份，過磷酸鈣0.5份，碳酸輕銨0.8份，石灰1.2份，混合后加入適量尿素(如0.4份尿素)將碳氮比調(diào)至C: N=18-20:l (如19: I )，其中:所述使用過18-24個月的養(yǎng)殖墊料，是指按步驟(I)的配方制備的經(jīng)畜禽養(yǎng)殖18-24個月后的養(yǎng)殖墊料，含水率為25%-30%，所述杏鮑菇菌渣，指經(jīng)洗滌去除有機(jī)酸后的杏鮑菇菌渣，所述畜禽養(yǎng)殖是指豬雞動物的養(yǎng)殖；
(3)—次混料及建堆發(fā)酵:按步驟(2)的重量組份，將各原料混勻后建堆進(jìn)行一次發(fā)酵；所述建堆，堆高1.3米、寬1.6米，長度不限，建堆發(fā)酵10天，期間，每間隔4天、3天、3天，各翻堆I次；
(4)稻草粉碎及軟化:即另取原料稻草20份破碎至8-10厘米，將碎稻草噴水、壓平，并均勻撒上石灰，稻草與石灰的重量比為110: 6，然后蓋上薄膜，軟化處理不少于7天，備用；
(5)二次混料及再次發(fā)酵:取步驟(3)建堆發(fā)酵后的原料與步驟(4)軟化處理的稻草混勻，建堆堆放發(fā)酵6-7天，建堆發(fā)酵的長寬高尺寸規(guī)格與步驟(3)的相同；
(6)三次發(fā)酵:將步驟(5)的再次發(fā)酵后的原料堆放在洞窟或隧道內(nèi)進(jìn)行三次發(fā)酵處理(即最后發(fā)酵處理)，當(dāng)堆內(nèi)的原料溫度升至60 °0后，保持的時間不少于10小時；然后降溫至50-52 0C，保持5-6天，即可獲得培養(yǎng)料。
[0017]實施例3、一種利用養(yǎng)殖墊料制備高品質(zhì)雙孢蘑菇或姬松茸培養(yǎng)料的方法，包括以下步驟:
(1)養(yǎng)殖墊料的選擇及制備(即墊料制備):按重量組份，取椰糠60份，谷糠32份，稻草10份、，加水混合后將含水率調(diào)整至30%，養(yǎng)殖墊料的初始碳氮比為C:N=37:1 ;所述椰糠:指破碎椰子外殼后得到的粉碎物;椰糠、谷糠、稻草均為干品；
(2)培養(yǎng)料原料選擇:按重量組份，取使用過18-24個月的養(yǎng)殖墊料30份，杏鮑菇菌渣50份，食用鹽0.15份，過磷酸鈣0.5份，碳酸輕銨0.8份，石灰1.1份，混合后加入適量尿素(如0.35份尿素)將碳氮比調(diào)至C: N=19: 1，其中:所述使用過18-24個月的養(yǎng)殖墊料，是指按步驟(I)的配方制備的經(jīng)畜禽養(yǎng)殖18-24個月后的養(yǎng)殖墊料，含水率為25%-30%，所述杏鮑菇菌渣，指經(jīng)洗滌去除有機(jī)酸后的杏鮑菇菌渣，所述畜禽養(yǎng)殖是指豬雞動物的養(yǎng)殖；
(3)—次混料及建堆發(fā)酵:按步驟(2)的重量組份，將各原料混勻后建堆進(jìn)行一次發(fā)酵；所述建堆，堆高1.3米、寬1.6米，長度不限，建堆發(fā)酵10天，期間，每間隔4天、3天、3天，各翻堆I次；
(4)稻草粉碎及軟化:即另取原料稻草17份破碎至8-10厘米，將碎稻草噴水、壓平，并均勻撒上石灰，稻草與石灰的重量比為100: 6，然后蓋上薄膜，軟化處理不少于7天，備用；
(5)二次混料及再次發(fā)酵:取步驟(3)建堆發(fā)酵后的原料與步驟(4)軟化處理的稻草混勻，建堆堆放發(fā)酵6-7天，建堆發(fā)酵的長寬高尺寸規(guī)格與步驟(3)的相同；
(6)三次發(fā)酵:將步驟(5)的再次發(fā)酵后的原料堆放在洞窟或隧道內(nèi)進(jìn)行三次發(fā)酵處理(即最后發(fā)酵處理)，當(dāng)堆內(nèi)的原料溫度升至60 °0后，保持的時間不少于10小時；然后降溫至50-52 0C，保持5-6天，即可獲得培養(yǎng)料。
[0018]進(jìn)一步的:所述的經(jīng)洗滌去除有機(jī)酸后的杏鮑菇菌渣，是指所采用的杏鮑菇菌渣應(yīng)該進(jìn)行洗滌，去除部分有機(jī)酸，所述的洗滌是將帶有霧化噴淋頭的耐壓管連接增壓泵，形成霧化狀，連續(xù)對杏鮑菇菌渣噴霧洗滌，直到流出的水較清為準(zhǔn)。
[0019]進(jìn)一步的:所述的畜禽養(yǎng)殖墊料是指選用零排放養(yǎng)殖豬雞動物經(jīng)使用18-24個月后的養(yǎng)殖墊料。另，養(yǎng)殖墊料中的谷糠和稻草還可用相同重量份的木肩、玉米桿、玉米芯、甘蔗葉、甘蔗渣代替。
[0020]進(jìn)一步的:本申請還應(yīng)該需要考慮不同養(yǎng)殖墊料內(nèi)重金屬Cu、Zn、As、Cr等的積累變化情況問題，所以要求養(yǎng)豬場育肥豬的養(yǎng)殖墊料最多宜為2-3個生長周期的使用時間，養(yǎng)雞場的養(yǎng)殖墊料最多宜為4-5個生長周期的使用時間。經(jīng)過本申請前后三次建堆發(fā)酵處理，能有效鈍化培養(yǎng)料中存在的重金屬。
[0021]采用本申請技術(shù)其余的如上料播種和日常管理等方法與傳統(tǒng)栽培相同。
[0022]本發(fā)明的未述部分為現(xiàn)有技術(shù)。
【主權(quán)項】
1.一種利用養(yǎng)殖墊料制備高品質(zhì)雙孢蘑葫或姬松鸞培養(yǎng)料的方法，其特征在于制備步驟如下: (1)養(yǎng)殖墊料的制備:按重量組份，取椰糠55-65份、谷糠30-35份、稻草9_12份，加水混合后將含水率調(diào)整至30% ;所述椰糠:指破碎椰子外殼后得到的粉碎物；椰糠、谷糠、稻草均為干品； (2)原料選擇:按重量組份，取使用過18-24個月的養(yǎng)殖墊料25-35份，杏鮑菇菌渣40-60份，食用鹽0.1-0.2份，過磷酸鈣0.4-0.5份，碳酸氫銨0.7-0.8份，石灰1-1.2份；混合后加入適量尿素0.3-0.4份將碳氮比調(diào)至C: N=18-20: 1，所述使用過18-24個月的養(yǎng)殖墊料，指按步驟(I)的配方制備的經(jīng)畜禽養(yǎng)殖18-24個月后的養(yǎng)殖墊料，含水率為25%-30% ;所述杏孢菇菌渣，指經(jīng)洗滌去除有機(jī)酸后的杏孢菇菌渣；食用鹽、過磷酸鈣、碳酸氫銨、石灰、尿素均由市場購得； (3)—次混料及建堆發(fā)酵:按步驟(2)的重量組份，將各原料混勻后建堆進(jìn)行一次發(fā)酵；所述建堆，堆高1.2-1.3米、寬1.5-1.6米，長度不限，建堆發(fā)酵10天，其中，每間隔4天、3天、3天，各翻堆I次； (4)稻草粉碎及軟化:另取稻草15-20份，破碎至8-10厘米，將碎稻草噴水、壓平，并撒上石灰，稻草與石灰的重量比為90-110: 6，然后蓋上薄膜，軟化處理不少于7天，備用； (5)二次混料及再次發(fā)酵:取步驟(3)建堆發(fā)酵后的原料與步驟(4)軟化處理的稻草混勻，建堆堆放發(fā)酵5-7天；建堆發(fā)酵的長寬高尺寸規(guī)格與步驟(3)的相同； (6)三次發(fā)酵:將步驟(5)的再次發(fā)酵后的原料堆放在洞窟或隧道內(nèi)進(jìn)行三次發(fā)酵處理，當(dāng)堆內(nèi)的原料溫度升至60 °0后，保持的時間不少于10小時；然后降溫至50-52 °C，保持5-6天，即獲得培養(yǎng)料。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用養(yǎng)殖墊料制備高品質(zhì)雙孢蘑菇或姬松茸培養(yǎng)料的方法，其特征在于所述原料選擇:按重量組份，取使用過18-24個月的養(yǎng)殖墊料30份，杏鮑菇菌渣50份，食用鹽0.15份，過磷酸鈣0.4份，碳酸氫銨0.8份，石灰1.1份。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種利用養(yǎng)殖墊料制備高品質(zhì)雙孢蘑菇或姬松茸培養(yǎng)料的方法，其特征在于所述稻草粉碎及軟化:是指另取稻草15份，破碎至9厘米，將碎稻草噴水、壓平，并撒上石灰，稻草與石灰的重量比為100: 6，然后蓋上薄膜，軟化處理7天，備用。
【專利摘要】一種利用養(yǎng)殖墊料制備高品質(zhì)雙孢蘑菇或姬松茸培養(yǎng)料的方法，步驟包括養(yǎng)殖墊料選擇、培養(yǎng)料原料選擇、一次建堆發(fā)酵、稻草粉碎及軟化、二次及三次發(fā)酵等，其中選用的畜禽養(yǎng)殖墊料主要成分是椰糠、谷糠、稻草等，培養(yǎng)料原料選擇零排放養(yǎng)殖使用18-24個月后的墊料、杏鮑菇菌渣、稻草、食用鹽、過磷酸鈣、碳酸輕銨和石灰等，以蘑菇生產(chǎn)中培養(yǎng)料厚度為17-22cm計算，每立方的養(yǎng)殖墊料可以栽培5-6m2的蘑菇，實現(xiàn)了養(yǎng)殖墊料的資源化利用。本發(fā)明不添加牛糞，稻草用量少，能栽培出高品質(zhì)的雙孢蘑菇或姬松茸成品菇，原料來源容易解決，處理省工省力，成本節(jié)約，且實現(xiàn)無公害的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，菇品可基本達(dá)到國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的效果。
【IPC分類】C05G1/00, C05F17/00
【公開號】CN104987154
【申請?zhí)枴緾N201510389539
【發(fā)明人】陳鐘佃, 黃秀聲, 黃勤樓, 馮德慶, 鐘珍梅, 張麗梅
【申請人】福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所
【公開日】2015年10月21日
【申請日】2015年7月6日