技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明提出了一種羅漢果提取方法，其特征在于，包括如下步驟：(1)篩選鮮羅漢果或干果泡脹，螺旋壓榨出果汁，并進(jìn)行巴氏滅菌，然后加入果膠酶、淀粉酶、以及纖維素酶，每升果汁液中加入果膠酶3ml、淀粉酶6ml、纖維素酶8ml，在30?40℃下保溫2小時(shí)進(jìn)行酶解；(2)將步驟(1)得到的果汁在真空濃縮器內(nèi)濃縮至比密度為1.2；(3)加入90％?95％乙醇使醇含量為65％，靜置沉淀，提取上清液，濃縮至無(wú)醇味，比密度為1.2；(4)將步驟(3)得到的液體加入純水，并加入適量活性炭，煮沸20min，降溫冷卻并過(guò)濾，得到水沉清液，濃縮至比密度為1.2；(5)在步驟(4)得到的液體中加入丙酮，使丙酮濃度(V/V)達(dá)到50?75％,析出沉淀；(6)將步驟(5)得到的沉淀加入純水，并進(jìn)行高真空濃縮以去除丙酮，得到濃膏，最后進(jìn)行干燥得到粉末。采用該方法進(jìn)行羅漢果苷V的提取，提取的羅漢果苷V收率高、純度高、質(zhì)量好。

技術(shù)研發(fā)人員：霍元峰;幸忠;馮紅崗
受保護(hù)的技術(shù)使用者：重慶萬(wàn)物春生制藥有限公司
文檔號(hào)碼：201510411312
技術(shù)研發(fā)日：2015.07.14
技術(shù)公布日：2017.01.25