技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種黑柄炭角菌菌絲體的制備方法、黑柄炭角菌菌絲體萃取物、其制備方法及其抗氧化組合物。該黑柄炭角菌菌絲體萃取物的制備方法包括下列步驟：提供基質(zhì)，基質(zhì)由糙米粉、麥芽萃出物以及水所組成。接著在基質(zhì)中接種黑柄炭角菌進(jìn)行發(fā)酵工藝過程，以獲得發(fā)酵物質(zhì)。將發(fā)酵物質(zhì)分離為固體部分和液體部分，其中固體部分包含黑柄炭角菌菌絲體。再將黑柄炭角菌菌絲體干燥后，進(jìn)行萃取工藝過程，以獲得黑柄炭角菌菌絲體萃取物。此黑柄炭角菌菌絲體萃取物具有抗氧化活性。

技術(shù)研發(fā)人員：王培銘;鍾云琴;王俊權(quán);張珍田;周淑姿;狄韋德;王銘富;詹恭巨;邱云棕;詹吟菁;吳寬澤;石信德
受保護(hù)的技術(shù)使用者：靜宜大學(xué)
文檔號碼：201510423107
技術(shù)研發(fā)日：2015.07.17
技術(shù)公布日：2017.05.24