欧美在线观看视频网站,亚洲熟妇色自偷自拍另类,啪啪伊人网,中文字幕第13亚洲另类,中文成人久久久久影院免费观看 ,精品人妻人人做人人爽,亚洲a视频

具有菊花風(fēng)味的飲料食品的香味改善劑的制作方法

文檔序號(hào):12165737閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.具有菊花風(fēng)味的飲料食品的香味改善劑,其特征在于,香味改善劑含有選自由反式-4,5-環(huán)氧基-(E)-2-癸烯醛、(Z)-1,5-辛二烯-3-酮、下述通式(I)表示的芳香族化合物及下述通式(II)表示的乙基吡嗪構(gòu)成的組中的1種或2種以上,

【化1】

式中,R1表示H或OH基,R2表示CH3、CH2CH3、CH=CHCOOCH3、CH=COOCH2CH3、CH2CH2COOCH3或CH2CH2COOCH2CH3的任一個(gè),

【化2】

式中,R1表示CH3或CH2CH3,R2及R3分別獨(dú)立地表示H或CH3

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的香味改善劑,其中,通式(I)表示的芳香族化合物為4-甲基苯酚、4-乙基苯酚、肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、3-苯基丙酸甲酯及3-苯基丙酸乙酯,通式(II)表示的乙基吡嗪為2,3-二乙基-5-甲基吡嗪及2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪。

3.具有菊花風(fēng)味的飲料食品的香味改善劑,其特征在于,香味改善劑含有反式-4,5-環(huán)氧基-(E)-2-癸烯醛、4-甲基苯酚、4-乙基苯酚、(Z)-1,5-辛二烯-3-酮、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪、2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪、肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、3-苯基丙酸甲酯及3-苯基丙酸乙酯的全部成分。

4.菊花香料組合物,其特征在于,含有下述的菊花香料(1)及其香味改善劑(2),

(1)樟腦、香草醛、莰醇、馬鞭草烯醇、十二烷醇、反式-香芹醇及α-萜品醇,

(2)選自由反式-4,5-環(huán)氧基-(E)-2-癸烯醛、4-甲基苯酚、4-乙基苯酚、(Z)-1,5-辛二烯-3-酮、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪、2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪、肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、3-苯基丙酸甲酯及3-苯基丙酸乙酯構(gòu)成的組中的1種或2種以上的成分。

5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的菊花香料組合物,其中,按以下的(A)~(D)中規(guī)定的量配合香味改善劑(2),

(A)香味改善劑為反式-4,5-環(huán)氧基-(E)-2-癸烯醛時(shí),為5ppb~50ppm,

(B)香味改善劑為4-甲基苯酚、4-乙基苯酚、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪或2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪時(shí),分別為50ppb~500ppm,

(C)香味改善劑為(Z)-1,5-辛二烯-3-酮、肉桂酸乙酯或3-苯基丙酸乙酯時(shí),分別為500ppb~0.5%,

(D)香味改善劑為肉桂酸甲酯或3-苯基丙酸甲酯時(shí),分別為5ppm~5%。

6.飲料食品,其在具有菊花風(fēng)味的飲料食品中按以下的(A)~(D)中規(guī)定的量配合權(quán)利要求1~3中任一項(xiàng)所述的香味改善劑,

(A)香味改善劑為反式-4,5-環(huán)氧基-(E)-2-癸烯醛時(shí),為5ppt~50ppb,

(B)香味改善劑為4-甲基苯酚、4-乙基苯酚、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪或2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪時(shí),分別為50ppt~500ppb,

(C)香味改善劑為(Z)-1,5-辛二烯-3-酮、肉桂酸乙酯或3-苯基丙酸乙酯時(shí),分別為500ppt~5ppm,

(D)香味改善劑為肉桂酸甲酯或3-苯基丙酸甲酯時(shí),分別為5ppb~50ppm。

7.菊花風(fēng)味飲料食品的香味改善方法,其特征在于,在具有菊花風(fēng)味的飲料食品中按以下的(A)~(D)中規(guī)定的量添加權(quán)利要求1~3中任一項(xiàng)所述的香味改善劑,

(A)香味改善劑為反式-4,5-環(huán)氧基-(E)-2-癸烯醛時(shí),為5ppt~50ppb,

(B)香味改善劑為4-甲基苯酚、4-乙基苯酚、2,3-二乙基-5-甲基吡嗪或2-乙基-3,5(6)-二甲基吡嗪時(shí),分別為50ppt~500ppb,

(C)香味改善劑為(Z)-1,5-辛二烯-3-酮、肉桂酸乙酯或3-苯基丙酸乙酯時(shí),分別為500ppt~5ppm,

(D)香味改善劑為肉桂酸甲酯或3-苯基丙酸甲酯時(shí),分別為5ppb~50ppm。

8.菊花風(fēng)味飲料食品的香味改善方法,其特征在于,在具有菊花風(fēng)味的飲料食品中按0.01~1質(zhì)量%的量添加權(quán)利要求4或5所述的菊花香料組合物。

當(dāng)前第2頁(yè)1 2 3 
網(wǎng)友詢問(wèn)留言 已有0條留言
  • 還沒(méi)有人留言評(píng)論。精彩留言會(huì)獲得點(diǎn)贊!
1
吉木萨尔县| 南溪县| 西平县| 浮山县| 黄石市| 中阳县| 兴文县| 峡江县| 炉霍县| 吉隆县| 太仓市| 石楼县| 滨州市| 天津市| 公安县| 桓台县| 富宁县| 兴国县| 建水县| 吉木萨尔县| 京山县| 黑水县| 城固县| 石渠县| 山东| 乌兰察布市| 金溪县| 兴安盟| 安泽县| 高平市| 防城港市| 章丘市| 青冈县| 黔西县| 读书| 五大连池市| 南部县| 南川市| 长葛市| 玉田县| 山阳县|