1.一種仙人掌藍(lán)莓復(fù)合保健飲料酒，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：
仙人掌30～50份、藍(lán)莓30～50份、蠶豆5～12份、板栗仁5～12份、覆盆子3～8份、番木瓜4～10份、茯苓4～10份、秋桃5～15份、甜葉菊2～3份、熏衣草1～2份、香蜂花葉1～2份、迷迭香1～3份、營養(yǎng)液8～15份、米酒100～150份、甜味劑5～15份、螺旋藻粉0.5～2份；所述的營養(yǎng)液由下述重量份的原料制成：山藥粉10～20份、扁桃仁粉6～10份、五味子粉3～5份、椰子粉3～6份、雞蛋粉1～2份、芝麻油1～2份；
所述的仙人掌藍(lán)莓復(fù)合保健飲料酒的制備工藝，包括以下步驟：
(1)、將仙人掌、藍(lán)莓分別處理洗凈得到果肉，在90～95℃熱水中熱燙3～6分鐘，加1.5～3倍水打制成漿，得復(fù)合果漿備用；
(2)、稱取重量為步驟(1)得到的復(fù)合果漿0.04％的發(fā)酵活性干酵母，先將活性干酵母用35～40℃含糖5％的無菌溫水活化20分鐘后，再接種到調(diào)配好的復(fù)合果漿中，攪拌均勻，進行恒溫發(fā)酵50～80小時，得發(fā)酵復(fù)合果漿；
(3)、將山藥粉、扁桃仁粉、五味子粉、椰子粉、雞蛋粉和芝麻油混合，加3～5倍水?dāng)嚢璩蓾{，文火熬煮1～2小時，得營養(yǎng)液備用；
(4)、將蠶豆、板栗仁文火炒至熟香，并將覆盆子、番木瓜、茯苓、秋桃洗凈取肉，與甜葉菊、熏衣草、香蜂花葉、迷迭香混合，加5～8倍水煎煮1～1.5小時，過濾去渣，得混合液；
(5)、將發(fā)酵復(fù)合果漿、營養(yǎng)液、混合液與其他剩余原料混合均勻，密封桶裝，在15～18℃靜置8～15天，過濾去渣，瞬間滅菌后獨立包裝，制成成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種仙人掌藍(lán)莓復(fù)合保健飲料酒，其特征在于，所述米酒為黑糯米酒或花色米酒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種仙人掌藍(lán)莓復(fù)合保健飲料酒，其特征在于，所述甜味劑包含蔗糖、蜂蜜或冰糖中的一種或多種。