1.一種人心果藍(lán)莓復(fù)合保健飲料酒，其特征在于，是由以下重量份的原料制成：
人心果30～50份、藍(lán)莓30～50份、蠶豆5～12份、高粱5～12份、雪蓮3～8份、冬瓜4～10份、香菇4～10份、香梨5～15份、密蒙花2～3份、冰糖草1～2份、香蜂花葉子1～2份、柳橙皮1～3份、營(yíng)養(yǎng)液8～15份、米酒100～150份、甜味劑5～15份、海參肽0.5～2份；所述的營(yíng)養(yǎng)液由下述重量份的原料制成：苦瓜籽粉10～20份、芝麻粉6～10份、五味子粉3～5份、豆奶粉3～6份、山芋粉1～2份、棉籽油1～2份；
所述的人心果藍(lán)莓復(fù)合保健飲料酒的制備工藝，包括以下步驟：
(1)、將人心果、藍(lán)莓分別處理洗凈得到果肉，在90～95℃熱水中熱燙3～6分鐘，加1.5～3倍水打制成漿，得復(fù)合果漿備用；
(2)、稱取重量為步驟(1)得到的復(fù)合果漿0.04％的發(fā)酵活性干酵母，先將活性干酵母用35～40℃含糖5％的無(wú)菌溫水活化20分鐘后，再接種到調(diào)配好的復(fù)合果漿中，攪拌均勻，進(jìn)行恒溫發(fā)酵50～80小時(shí)，得發(fā)酵復(fù)合果漿；
(3)、將苦瓜籽粉、芝麻粉、五味子粉、豆奶粉、山芋粉和棉籽油混合，加3～5倍水?dāng)嚢璩蓾{，文火熬煮1～2小時(shí)，得營(yíng)養(yǎng)液備用；
(4)、將蠶豆、高粱文火炒至熟香，并將雪蓮、冬瓜、香菇、香梨洗凈取肉，與密蒙花、冰糖草、香蜂花葉子、柳橙皮混合，加5～8倍水煎煮1～1.5小時(shí)，過(guò)濾去渣，得混合液；
(5)、將發(fā)酵復(fù)合果漿、營(yíng)養(yǎng)液、混合液與其他剩余原料混合均勻，密封桶裝，在15～18℃靜置8～15天，過(guò)濾去渣，瞬間滅菌后獨(dú)立包裝，制成成品。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種人心果藍(lán)莓復(fù)合保健飲料酒，其特征在于，所述米酒為黑糯米酒或花色米酒。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種人心果藍(lán)莓復(fù)合保健飲料酒，其特征在于，所述甜味劑包含蔗糖、蜂蜜或冰糖中的一種或多種。