技術(shù)總結(jié)
一種麥芽糖熬制爐，包括爐膛、一號(hào)反應(yīng)缸和二號(hào)反應(yīng)缸，所述爐膛上設(shè)置鍋和進(jìn)風(fēng)口，所述一號(hào)反應(yīng)缸和所述二號(hào)反應(yīng)缸壁外用隔熱壁密封成缸外密封腔，所述缸外密封腔的入口通過(guò)熱氣通道與所述爐膛連通，所述缸外密封腔的出口連接煙道，所述一號(hào)反應(yīng)缸底部出漿口設(shè)置一號(hào)閥門，所述二號(hào)反應(yīng)缸底部出漿口設(shè)置二號(hào)閥門，所述鍋上設(shè)置甑子，所述甑子為上口直徑大、下口直徑小的圓桶。這種麥芽糖熬制爐，設(shè)置有鍋、甑子和糖化反應(yīng)缸，同時(shí)具備蒸飯、炒糖和糖化反應(yīng)多種功能，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，操作簡(jiǎn)便，生產(chǎn)效率高。

技術(shù)研發(fā)人員：趙寬學(xué)
受保護(hù)的技術(shù)使用者：趙寬學(xué)
文檔號(hào)碼：201610701425
技術(shù)研發(fā)日：2016.08.22
技術(shù)公布日：2017.01.11