1.一種牡丹籽油的提取方法,其特征在于包括以下步驟:
1)將炒制過的牡丹籽粉、無水碳酸鈉和氯化鈉加入蒸餾水中攪拌均勻形成牡丹籽粉的鹽溶液并進(jìn)行滅酶處理,該牡丹籽粉的鹽溶液中無水碳酸鈉的濃度為0.01~0.4mol/L,氯化鈉的濃度為0.01~0.65mol/L,牡丹籽粉與蒸餾水的料液比為1:4.5~6.5;
2)調(diào)節(jié)牡丹籽粉的鹽溶液pH至8~10,加入堿性蛋白酶并于50℃~60℃水浴中攪拌2.5~4.5h進(jìn)行酶解反應(yīng)得到酶解液,堿性蛋白酶的質(zhì)量是牡丹籽粉質(zhì)量的0.1%~1%;
3)將酶解液于4000~10000r/min的速度離心15~30min,吸取上清液得清油。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牡丹籽油的提取方法,其特征在于:所述無水碳酸鈉的濃度為0.05~0.25mol/L,氯化鈉的濃度為0.1~0.6mol/L。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牡丹籽油的提取方法,其特征在于:所述無水碳酸鈉的濃度為0.09~0.11mol/L,氯化鈉的濃度為0.15~0.25mol/L。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牡丹籽油的提取方法,其特征在于:所述無水碳酸鈉的濃度為0.14~0.16mol/L,氯化鈉的濃度為0.45~0.55mol/L。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牡丹籽油的提取方法,其特征在于:所述無水碳酸鈉的濃度為0.19~0.21mol/L,氯化鈉的濃度為0.35~0.45mol/L。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牡丹籽油的提取方法,其特征在于:所述牡丹籽粉與蒸餾水的料液比為1:5~6。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牡丹籽油的提取方法,其特征在于:步驟2)中,是通過向牡丹籽粉的鹽溶液加入鹽酸或者硫酸調(diào)節(jié)pH至9~9.5。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牡丹籽油的提取方法,其特征在于:所述酶解反應(yīng)的溫度是53℃~57℃,反應(yīng)時間為3~4h。
9.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牡丹籽油的提取方法,其特征在于:所述堿性蛋白酶的質(zhì)量是牡丹籽粉質(zhì)量的0.2~0.5%。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的牡丹籽油的提取方法,其特征在于:還包括向清油內(nèi)加入清油質(zhì)量2%~8%活性炭在4000~10000r/min下離心10~30min,提取上層清油烘干得到精煉的牡丹籽油。