本發(fā)明屬于配制酒加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種枸杞蜂蜜酒及其制備方法。
背景技術(shù)：
蜂蜜酒有近3000年的文化底蘊，加之酒體具有營養(yǎng)健身，滋補強體，保健美容，延緩衰老的功效，越來越受到眾多消費者的青睞。目前飲酒低度化、健康化的趨勢與蜂蜜酒天然、綠色、健康的特點融為一體，為此種酒贏得眾多消費人群釋放了更大的空間。蜂蜜酒在老年人中所占的比例較大，但是面對他們生理變化中器官功能減退和新城代謝能力逐漸降低的客觀現(xiàn)實，適量飲用低度酒，可和血行氣，壯神御寒，頗有益處，不但使人神怡氣舒，還能增加胃液分泌，促進食物的消化吸收，又可擴張小血管改善血液循環(huán)。
目前市場上的發(fā)酵型果酒一般采用單一果汁發(fā)酵，補充糖分帶皮發(fā)酵等方式進行相關(guān)生產(chǎn)。在發(fā)酵過程中，花青素等還原性分成易被氧化，在喪失還原性成分功能性的同時產(chǎn)生不良的氣味與色澤，使產(chǎn)品品質(zhì)受到極大影響，而且蜂蜜酒的種類單一，無法滿足市場的多樣化需求。
枸杞的應(yīng)用中，現(xiàn)在主要以中醫(yī)的湯劑、中成藥或中藥制劑為主，雖然有些人會用枸杞浸入白酒中引用，但是用量各不相同，單一的枸杞對身體的各腑臟不能盡全面功效。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
為了解決上述問題，本發(fā)明提供一種枸杞蜂蜜酒及其制備方法。
本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：
一種枸杞蜂蜜酒，它是由下列重量份的原料制成的：枸杞子30-40份，蜂蜜10-20份，女貞子6-12份，天冬6-12份，玉竹6-12份，亞麻子9-15份，知母6-12份。
一種如上枸杞蜂蜜酒的制作方法，包括以下步驟：
（1） 選料：選取上等成熟的寧夏枸杞子、女貞子、天冬、玉竹、亞麻子和知母，挑出發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物，洗凈、干燥并粉碎，得到混合物粉末；
（2） 浸泡：將粉碎好的混合物末放入容器內(nèi)，再加入白酒，混合物粉末與白酒的比例為30:100，攪勻后封口，放在陰涼干燥的地方，開始時每2-3天攪動一次，7天后，每2天攪動一次；
（3） 過濾：將浸泡好的酒通過四層紗布過濾至另一個容器內(nèi)，并將混合物粉末用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉，把過濾好的酒液放置7天后進行二次過濾，紗布用6-8層，二次過濾后置于陰涼處密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁，可進行多次過濾，得到澄清的濾液后加入蜂蜜，然后置于陰涼處密閉放置30天，最后得到的就是枸杞蜂蜜酒。
所述的步驟（2）中的白酒的酒精度為36-60度。
枸杞子，甘，平。歸肝、腎經(jīng)。滋補肝腎，益精明目。用于虛勞精虧，腰膝酸痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內(nèi)熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
蜂蜜，甘，平。歸肺、脾、大腸經(jīng)。補中，潤燥，止痛，解毒；外用生肌斂瘡。用于脘腹虛痛，肺燥干咳，腸燥便秘，解烏頭類藥毒；外治瘡瘍不斂，水火燙傷。
女貞子，甘、苦，涼。歸肝、腎經(jīng)。滋補肝腎，明目烏發(fā)。用于肝腎陰虛，眩暈耳鳴，腰膝酸軟，須發(fā)早白，目暗不明，內(nèi)熱消渴，骨蒸潮熱。
天冬，甘、苦，寒。歸肺、腎經(jīng)。養(yǎng)陰潤燥，清肺生津。用于肺燥干咳，頓咳痰黏，腰膝酸痛，骨蒸潮熱，內(nèi)熱消渴，熱病津傷，咽干口渴，腸燥便秘。
玉竹，甘，微寒。歸肺、胃經(jīng)。養(yǎng)陰潤燥，生津止渴。用于肺胃陰傷，燥熱咳嗽，咽干口渴，內(nèi)熱消渴。
亞麻子，甘，平。歸肺、肝、大腸經(jīng)。潤燥通便，養(yǎng)血祛風。用于腸燥便秘，皮膚干燥，瘙癢，脫發(fā)。
知母，苦、甘，寒。歸肺、胃、腎經(jīng)。清熱瀉火，滋陰潤燥。用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱燥咳，骨蒸潮熱，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。
本發(fā)明的有益效果是：本發(fā)明的枸杞蜂蜜酒具有滋補肝腎、潤燥解毒、清肺生津清熱瀉火的功效，長期食用本發(fā)明的枸杞蜂蜜酒可以強身健體、美容養(yǎng)顏、滋養(yǎng)氣血、提高人體的免疫力。
具體實施方式
一種枸杞蜂蜜酒，它是由下列重量份的原料制成的：枸杞子30-40份，蜂蜜10-20份，女貞子6-12份，天冬6-12份，玉竹6-12份，亞麻子9-15份，知母6-12份。
一種如上所述的枸杞蜂蜜酒的制作方法，包括以下步驟：
（1） 選料：選取上等成熟的寧夏枸杞子、女貞子、天冬、玉竹、亞麻子和知母，挑出發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物，洗凈、干燥并粉碎，得到混合物粉末；
（2） 浸泡：將粉碎好的混合物末放入容器內(nèi)，再加入白酒，混合物粉末與白酒的比例為30:100，攪勻后封口，放在陰涼干燥的地方，開始時每2-3天攪動一次，7天后，每2天攪動一次；
（3） 過濾：將浸泡好的酒通過四層紗布過濾至另一個容器內(nèi)，并將混合物粉末用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉，把過濾好的酒液放置7天后進行二次過濾，紗布用6-8層，二次過濾后置于陰涼處密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁，可進行多次過濾，得到澄清的濾液后加入蜂蜜，然后置于陰涼處密閉放置30天，最后得到的就是枸杞蜂蜜酒。
一種枸杞蜂蜜酒的制作方法，所述的步驟（2）中的白酒的酒精度為36-60度。
實施例1
一種枸杞蜂蜜酒，它是由下列重量份的原料制成的：枸杞子40份，蜂蜜20份，女貞子12份，天冬12份，玉竹12份，亞麻子15份，知母12份。
一種如上所述的枸杞蜂蜜酒的制作方法，包括以下步驟：
（1） 選料：選取上等成熟的寧夏枸杞子、女貞子、天冬、玉竹、亞麻子和知母，挑出發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物，洗凈、干燥并粉碎，得到混合物粉末；
（2） 浸泡：將粉碎好的混合物末放入容器內(nèi)，再加入白酒，混合物粉末與白酒的比例為30:100，攪勻后封口，放在陰涼干燥的地方，開始時每2-3天攪動一次，7天后，每2天攪動一次；
（3） 過濾：將浸泡好的酒通過四層紗布過濾至另一個容器內(nèi)，并將混合物粉末用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉，把過濾好的酒液放置7天后進行二次過濾，紗布用6-8層，二次過濾后置于陰涼處密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁，可進行多次過濾，得到澄清的濾液后加入蜂蜜，然后置于陰涼處密閉放置30天，最后得到的就是枸杞蜂蜜酒。
所述的步驟（2）中的白酒的酒精度為36-60度。
實施例2
一種枸杞蜂蜜酒，它是由下列重量份的原料制成的：枸杞子30份，蜂蜜10份，女貞子6份，天冬6份，玉竹6份，亞麻子9份，知母6份。
一種如上所述的枸杞蜂蜜酒的制作方法，包括以下步驟：
（1） 選料：選取上等成熟的寧夏枸杞子、女貞子、天冬、玉竹、亞麻子和知母，挑出發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物，洗凈、干燥并粉碎，得到混合物粉末；
（2） 浸泡：將粉碎好的混合物末放入容器內(nèi)，再加入白酒，混合物粉末與白酒的比例為30:100，攪勻后封口，放在陰涼干燥的地方，開始時每2-3天攪動一次，7天后，每2天攪動一次；
（3） 過濾：將浸泡好的酒通過四層紗布過濾至另一個容器內(nèi)，并將混合物粉末用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉，把過濾好的酒液放置7天后進行二次過濾，紗布用6-8層，二次過濾后置于陰涼處密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁，可進行多次過濾，得到澄清的濾液后加入蜂蜜，然后置于陰涼處密閉放置30天，最后得到的就是枸杞蜂蜜酒。
一種枸杞蜂蜜酒的制作方法，所述的步驟（2）中的白酒的酒精度為36-60度。
實施例3
一種枸杞蜂蜜酒，它是由下列重量份的原料制成的：枸杞子35份，蜂蜜15份，女貞子9份，天冬9份，玉竹9份，亞麻子12份，知母9份。
一種如上所述的枸杞蜂蜜酒的制作方法，包括以下步驟：
（1） 選料：選取上等成熟的寧夏枸杞子、女貞子、天冬、玉竹、亞麻子和知母，挑出發(fā)霉變質(zhì)的劣質(zhì)果和其他雜物，洗凈、干燥并粉碎，得到混合物粉末；
（2） 浸泡：將粉碎好的混合物末放入容器內(nèi)，再加入白酒，混合物粉末與白酒的比例為30:100，攪勻后封口，放在陰涼干燥的地方，開始時每2-3天攪動一次，7天后，每2天攪動一次；
（3） 過濾：將浸泡好的酒通過四層紗布過濾至另一個容器內(nèi)，并將混合物粉末用力擠壓至無酒液濾出時將其扔掉，把過濾好的酒液放置7天后進行二次過濾，紗布用6-8層，二次過濾后置于陰涼處密閉放置30天，容器底部如有沉淀或液體仍有渾濁，可進行多次過濾，得到澄清的濾液后加入蜂蜜，然后置于陰涼處密閉放置30天，最后得到的就是枸杞蜂蜜酒。
一種枸杞蜂蜜酒的制作方法，所述的步驟（2）中的白酒的酒精度為36-60度。