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一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法及其應(yīng)用與流程

文檔序號(hào):12457115閱讀:來(lái)源:國(guó)知局

技術(shù)特征:

1.一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:在含有促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)繁殖的促生長(zhǎng)因子的培養(yǎng)基中添加多孔材料,培養(yǎng)基與多孔材料的體積比為1:0.001–1:1000,再在培養(yǎng)基中接種益生菌并進(jìn)行培養(yǎng),實(shí)現(xiàn)益生菌高密度培養(yǎng)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述培養(yǎng)為厭氧培養(yǎng),所接種的益生菌為厭氧或兼性厭氧的微生物。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:培養(yǎng)結(jié)束后,所述益生菌聚集到多孔材料的表面或者內(nèi)部或者表面和內(nèi)部,得到干燥后的產(chǎn)品中總活菌數(shù)可達(dá)5×1011-3×1015CFU/g以上。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述的培養(yǎng)基為液態(tài)、半固態(tài)或者固態(tài),所述的多孔材料為固態(tài)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述培養(yǎng)基中,多孔材料上接種的益生菌菌液量為0.1%-50%。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述的多孔材料的孔徑大小為1納米-500微米,體積孔隙率為5%-99.9%。

7.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述的多孔材料為凝膠材料、氣凝膠材料、泡沫材料、纖維材料、微孔材料、介孔材料或者大孔材料等材料中的一種或多種。

8.根據(jù)權(quán)利要求1或6所述的一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法,其特征在于:所述的多孔材料為天然多糖類(lèi)及其衍生物、天然蛋白類(lèi)及其衍生物、合成高分子的均聚物或者共聚物、無(wú)機(jī)材料等材料中的一種或多種。

9.由權(quán)利要求1-8任一所述方法制備獲得的益生菌的應(yīng)用,其特征在于:所獲得的益生菌在制備食品、食品添加劑、醫(yī)藥、飼料或者環(huán)保處理產(chǎn)品等產(chǎn)品中的應(yīng)用。

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