技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種益生菌的高密度培養(yǎng)方法及其應(yīng)用。在含有促進(jìn)益生菌生長繁殖的促生長因子的培養(yǎng)基中添加多孔材料，培養(yǎng)基與多孔材料的體積比為1：0.001–1：1000，再在培養(yǎng)基中接種益生菌并進(jìn)行培養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)益生菌高密度培養(yǎng)；所獲得的益生菌可用于制備食品、食品添加劑、醫(yī)藥、飼料或者環(huán)保處理等產(chǎn)品。本發(fā)明獲得高密度益生菌具有良好的耐熱性、耐酸性及耐藥性等性能，在食品、醫(yī)藥、飼料、環(huán)保等領(lǐng)域有廣闊的應(yīng)用前景。

技術(shù)研發(fā)人員：胡夢欣;王曉劍
受保護(hù)的技術(shù)使用者：杭州益儒信息科技有限公司
文檔號碼：201610834584
技術(shù)研發(fā)日：2016.09.20
技術(shù)公布日：2016.12.21