技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明公開了一種增加乙醛脫氫酶活性的保健酒及制備方法，所述保健酒含有一種增加乙醛脫氫酶活性的組合物以及酒液，所述組合物包括蛇肉、葡萄籽提取物、姜黃提取物，酒液與蛇肉、葡萄籽提取物和姜黃提取物重量分?jǐn)?shù)比為500～5000：20～70：20～50：20～50；所述保健酒是通過酒液浸泡、混勻、過濾進(jìn)行制備。該保健酒能顯著提高體內(nèi)乙醛脫氫酶的活性，減少酒精對(duì)人體的副作用，促進(jìn)保健酒行業(yè)健康地發(fā)展。

技術(shù)研發(fā)人員：熊燕;付四海;馮梅;李曉媚;高華;譚茵
受保護(hù)的技術(shù)使用者：廣州醫(yī)科大學(xué)
文檔號(hào)碼：201710001733
技術(shù)研發(fā)日：2017.01.03
技術(shù)公布日：2017.05.31